1回
2025/08 訪問
カフェドロマン（CAFÉ de ROMAN） 藻岩店
記事URL：https://tabehoudai.doorblog.jp/archives/1083611428.html
2025/09/14 更新
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札幌市交通局（札幌市営地下鉄）の南北線の澄川駅から徒歩39分の所にあるカフェ。
2025年8月21日（木）～25日（月）の11：00～17：00（LO16：00）までの間、10周年記念ビュッフェチケット購入者を対象としたビュッフェが120分制（LO90分）で開催。
時間については、LOの時間を逆算して14：30までには入店をとの事でした。
10周年記念ビュッフェチケットは、4,000円（税込）にて2025年4月29日（火・祝）～500枚販売、5月24日（土）～150枚再販され、2025年6月～2026年5月までの指定期間内に利用出来るようになっています。
毎月5日程度を予定、開催日はチケット販売時は6、7月は告知、以降はSNS等で事前に案内。
利用2日前までに電話予約が必要で、予約は1ヶ月先まで。
1グループ全員での利用のみ。
小学生以下のお子様は小学生2,200円（税込）、園児1,100円（税込）の追加料金にて利用可。
有効期限内に利用出来なかった場合は、2026年11月まで4,000円（税込）の買物券として利用可となっていました。
ビュッフェチケットの久々の復活は嬉しいものの、以前と異なり指定日の5日間という辺りは使いにくくなった印象はありましたが、販売時に北海道に滞在しており、利用出来る期間も1年間あるので、機会は作れるだろうと購入。
メニュー的には1番惹かれる品が多そうな夏季を狙っての訪問。
入店すると、ビュッフェチケットを渡し、席へと案内、ルール説明がありスタートとなります。
メニュー表のオーダーはテーブルオーダー形式で、1度に3品まで。
ショーケースのケーキはテーブルに用意された皿を持ってショーケース前でオーダー形式で、1度に2個まで。
ロマン亭系列で他にもスイーツビュッフェの開催店舗はありますが、カフェドロマンならではの魅力はメニュー表のカフェメニューだと思いますし、こちらを中心にオーダー。
季節のフルーツパフェは、白桃、ピスタチオ、バニラの3種のアイス、白桃のコンポート、マスカルポーネクリームなどの構成で、夏季らしい一品。
アイスの比率が多いため、その印象がやや強いでしょうか。
ティラミスパフェは、ほろ苦さとほのかなブランデーの風味が感じられ、エスプレッソ風味のアイスやマカロン、ジュレなどが使われています。
チョコレートパフェ（バナナ）は、濃厚なチョコレートアイスやブラウニーなどと、相性のいいバナナを合わせていました。
チョコモンアフォガードは、チョコレートのテリーヌ、バニラアイス、クランブルの上に薄い板チョコでチョコモンブラン（チョコレートの山）を形作っており、そこに温かいチョコレートソースをかけるようになっています。
写真を撮っている僅かな時間にチョコレートソースが少し冷めたのか、思ったほどは解けず。
濃厚なチョコレートの味わいが楽しめる一品。
今回はスタンダードな品しかありませんでしたが、過去の口コミなどを見ると、チョコモンアフォガードにも複数のバリエーションはあるようですし、機会があればそちらも楽しんでみたいです。
ミルフィーユは、パリパリのパイの間にはカスタードクリームで、パイナップルのコンポートが添えてありました。
レモンティラミスは、爽やかなレモンの酸味が印象的でした。
フレンチトーストは、とろける様なフワフワの食感で意外と侮れない一品。
キッシュは、細かくカットされた海老の風味が印象的な海鮮系でした。
ドリアは、ベシャメルソースが美味しく、軽食系も間違いはないです。
特製スパイシータコライスは、スパイスの効いた挽肉にトマトのマリネ、豆腐の塩漬け、チーズ、枝豆、水菜、ゆで卵などが具材となっていました。
軽食でもドリア、特製スパイシータコライスはボリューム感があるようでしたし、ビュッフェで2品選んだのはやや失敗ではあったでしょうか。
通常メニューがそのまま提供されるため、品によっては中々のボリューム感。
バイキング限定メニューは、サイズこそ抑え目の品が多くはありますが、メニュー表の網羅は正直不可能です。
ビュッフェチケットはもう1枚くらい買っておいても良かったかもとも思わなくはないですが、遠方なので使う機会を逃せば紙屑ですしね…
オーダーしなかった品の中でもケーキ屋さんのチキンカレー、特製ナポリタン辺りは気にはなりましたし、余力がなくてほぼスルーのドリンクメニューがやや心残りではあります。
アニバーサリーカード購入者向けの年4回の季節のプレミアムバイキングもこれ以上の内容は期待出来るのでしょうが、こちらはよりハードルが高いのでスルーでしたが、内容だけは気になる所です。