美味しい・ボリュ－ムがある・高コスパが大好きさんが投稿したJ.B.B F'st（神奈川/藤沢本町）の口コミ詳細 [食べログ]

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J.B.B F'st藤沢本町、善行/ラーメン

2回

昼の点数：4.4
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

藤沢市　J.B.B F'st（ジェービービーファスト）「個人的なお勧め店舗です」

前回食べた「鬼すじラーメン「塩」・牛すじ丼」は美味しかったなぁ。
「味噌麻婆麺・牛すじチャ－ハン」がとても気になったので、行ってきました。

１２時ぐらいに到着。　先客０名。後客は１名でした。　このお店は１１時３０分開店です。
入店する。　カウンタ－席に座る。　とても丁寧な接客でした。

今日のラインナップ
味噌麻婆麺（９８０円）+半ライス（１００円）+牛すじチャ－ハン（１２００円）で、計２２８０円でした。

●　味噌麻婆麺：「麺の硬さ・辛さ」はノーマルで注文しました。　辛さなどはお好みで調節できます。

・スープ：メニュ－には「激辛」と書いてありましたが、ノーマルではそこまで辛くないです。
セブンの蒙古タンメンより、ほんのチョットだけ辛いぐらいの感じです。

味噌べ－スのス－プに、麻婆豆腐の餡がタップリ入り、トロっとしたス－プです。
本格的な山椒系の麻婆餡ではなく、日本人好みの唐辛子系の麻婆餡という感じ。
辛さの中に、旨味と甘みがちょうど良く調和して、非常に美味しい。

・麺：中太ストレ－ト麺です。　ノーマルでちょうど良い茹で加減。
このお店の麺は、ノーマルでも固めでも、どちらもとても美味しいと思います。

・具材：麻婆豆腐・牛筋・大根・白菜・ネギなどでした。
味噌麻婆麺に非常に合い、文句なしでした。

★　非常に美味しかったので、締めに「味噌麻婆雑炊」を自作して、美味しく完食しました。

●　牛すじチャ－ハン：チャ－ハンの上に、牛筋煮込みが乗っていて、ガーリックチップが散りばめられている感じです。

・チャ－ハン：しっとりとパラパラの中間ぐらい。　チョットだけしっとり寄りという感じ。
味付けがちょうど良く、油も適度で、とても美味しいチャ－ハンでした。

・牛すじ：トロトロに煮込まれた、甘醤油系のとても柔らかい牛筋です。
コクがあり、味付けもちょうど良く、トロっとしていて非常に美味しかったです。

●　半ライス：味噌麻婆麺を注文すると、「１００円」で注文できます。
お米は、お店拘りの「長野県産戸隠米」です。
ほんのチョットだけ固めの炊き加減で、とても美味しいご飯です。
新鮮な白菜の漬物が付いていました。

〇　総合評価。
味噌麻婆麺の評価は、★4.7です。
「辛さ・旨味・甘さ」が調和して、具材や麺とのバランスも非常に良いと思いました。
正直、これだけ美味しい麻婆麺は、「今までで一番かも？」と言うのが、個人的な感想です。

牛すじチャ－ハンの評価は、★4.3です。
「味付け・油加減・炒め方・具材」の全てにおいて、高次元だと感じました。

店内は綺麗で、店員さんの接客もとても丁寧でした。
全体的に値段は普通ぐらいだと思いますが、美味しさを考慮すると、「とても高コスパ」だと思います。

☆　「非常に美味しい・ボリュ－ムは普通・高コスパ」のお店だと思いました。
☆　あまり混んでいなかったので、「穴場のお店」だと思います。

味噌麻婆麺の美味しさには、ビックリしました。
メニュ－数も豊富なので、様々なメニュ－を楽しめそうなところも高評価です。

このお店には、定期的に訪問するかもしれません。
非常に満足して帰ることが出来ました。
ありがとうございました。＾＾

今日のラインナップ

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味噌麻婆麺

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ス－プ

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麺

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具材

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牛すじチャ－ハン

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牛すじチャ－ハン（アップ）

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牛すじ（アップ）

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半ライス（漬物）

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味噌麻婆雑炊（自己流）

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卓上調味料など

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メニュ－（1）

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メニュ－（2）

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メニュ－（3）

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メニュ－（4）

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メニュ－（5）

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様々なメニュ－

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デザ－トメニュ－

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ドリンクメニュ－

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ご案内（お店の拘りが記載されています）

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ご案内（お米の拘り）

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内観の一部（1）

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内観の一部（2）

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ご案内（営業時間・定休日）など

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様々なご案内

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駐輪場

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駐車場

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外観

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2026/02/13 更新

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1回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

藤沢市　J.B.B F'st（ジェービービーファスト）「とても奥が深そうなお店です」

「牛筋のラ－メン」かぁ。
口コミを見ると、評判良さそう。
とても気になったので、行ってきました。

開店１０分前に到着。　先客０名。後客０名。　このお店は１１時３０分開店です。
開店する。　カウンタ－席に座る。　とても丁寧な接客でした。

今日のラインナップ
鬼すじラーメン「塩」の「大」（１３００円）+自家製辛味（１００円）+牛すじ丼（９５０円）で、計２３５０円でした。

●　鬼すじラーメン「塩」（大盛り）：麺は固めで注文しました。　自家製辛味は別皿の提供でした。

・スープ：まろやかでコクがありながら、優しい感じで後味スッキリの、とても美味しいス－プでした。
自家製辛味を加えると、スープにパンチが効いて、ピリ辛の刺激的なス－プに変わり、美味しかったです。
★　自家製辛味加えると、スープが別の味に変わるので、別皿での注文が良いと思います。

・麺：中太ストレ－ト麺です。　麺固めでちょうど良い茹で加減。　とても美味しい麺でした。

・牛すじ：トロトロに煮込まれた、甘醤油系のとても柔らかい牛筋です。
コクがあり、味付けもちょうど良く、トロっとしていて非常に美味しかったです。
同じ味付けの「大根の煮付け」も入っていました。

ワカメやネギも、ラーメンにとても合っていました。

●　牛すじ丼：上記の牛筋と大体同じだと思います。
お店拘りの「長野県産戸隠米」と合い、とても美味しかったです。
副菜に添えられていったレタスにも、焼肉屋さんの様な味付けがしてあり、お店の拘りを感じました。

〇　総合評価。
全体的にとても美味しかったです。
ボリュ－ムは普通ぐらいだと思います。
コスパに関しては、普通ぐらいのイメ－ジでしたが、「この美味しさならコスパは良い」と思いました。

店内は綺麗で、店員さんの接客もとても丁寧でした。
メニュ－数も豊富で、一回行っただけでは評価は難しいので、とりあえず★4.0という評価になりました。

★　このお店の繊細は、インスタなどをチェックすることが良いと思います。
☆　美味しい料理を食べたい人に、お勧めのお店だと思いました。

駅から遠いですが、駐輪場や駐車場もあります。
次回再訪する際は、別のメニュ－を試してみたくなりました。

とても満足して帰ることが出来ました。
ありがとうございました。＾＾

今日のラインナップ

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鬼すじラーメン「塩」（大盛り）

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ス－プ

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麺

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牛すじ

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自家製辛味

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ス－プ（自家製辛味入り）

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牛すじ丼

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牛すじ丼（アップ）

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卓上調味料など

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メニュ－（1）

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メニュ－（2）

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メニュ－（3）

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メニュ－（4）

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メニュ－（5）

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ドリンクメニュ－

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グランドメニュ－（豊富にあります）

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ご案内（お米の拘り）

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内観の一部（1）

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内観の一部（2）

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ご案内（営業時間・定休日）など

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様々なご案内

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駐輪場

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駐車場

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2026/02/06 更新

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ドリンク

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