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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
自家製麺にどろりとしたスープ
お店からの返信
つけ麺 らー麺 ばんしゃ 黒川店
2014/06/14
2014/06/26 更新
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名城公園に新キャンパスができたので帰り道、黒川に足を運ぶようになりました。
今回はここにお邪魔しました。
カウンター席が10～20ぐらい、テーブル席はよく見えませんでしたが2つだけのようです。
店員さんはみんな声が出ていて活気のあるお店です。
よく見るとさらに奥に自家製麺工房がありました。手打ちうどんを思い出します。
中には職人ではなくパン工場の格好をした人が作業していました。
そして、今回はとりあえずラーメンを頼みました。
麺も特別なようで確かに他と比べて少しもちっとした感触です。
うどんみたいにコシがあるようで、これは他の店ではまず食べれないでしょう。
スープは豚骨に魚介を混ぜたスープで煮干しの味が強かったです（私の舌に間違いがなければ）。
他と違うのは少しどろりとしてとろみがありました。いろいろな素材？を混ぜているようです。
今まで食べた魚介を合わせる豚骨スープはどちらかと言うとあっさりしたもの。
こってり好きの私には物足りなく感じていましたが、ここのは豚骨スープに負けない濃厚な味です。
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1週間後、2回目の訪問
今回はつけ麺を頂きました。
自家製麺と言うことですごい興味があったんですがとてもおいしかったです。
手打ちで作ってるのかわかりませんがコシがありました。
うどんを少し細くしたような麺で歯ごたえ、食べ応え共にバツグンです。
ボリュームを求めるならつけ麺をオススメします。
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3回目
塩だしラーメンを頂きました。
鶏がらベースなのか醤油に近かったです。
また、ワンタン入り。
そして、数回利用して気になったのがレジでの支払い。
やっぱり券売機の方が便利と感じました。