馬場四丁目さんが投稿したパン・デ・フィロゾフ(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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馬場四丁目 (40代後半・男性・東京都) 認証済

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パン・デ・フィロゾフ神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/パン

8

  • テイクアウトの点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人

8回目の訪問

前回から1年振りの訪問。
平日午後1並び無し。

・ASAMA
バターたっぷり、モチモチ、しっとり感
食べると分かる質量感凄いパンドミ

・バゲット ハーフ
待望のハーフサイズが登場していた
バリっとした皮目にモチモチっとした白身
バター感もありながら、食事に合うバゲット

・マロンとほうじ茶のリュスティック
ここ1年の新作?初購入
生地からはほうじ茶の香りがしっかりと
シロップ漬けの栗のカケラがほの甘く
モチモチの生地でとても美味い

・パンオショコラ
夏場はやっぱりクロワッサンが少ししんなり
食べるまでに時間空けすぎてると言う事も
それでもサクサク、バターしっとり、チョコ控えめほの甘い

大分久々に食べたがやはり此方がNO.1に美味し

2024/10/03 更新

7回目の訪問

平日昼前、並び5名。
大分来ていなかったので久々。

・フィセルドゥシャンブル
麻の実がふんだんにかけらけたフィセル

・ロデヴ ドゥ フレーズ 1/2
ストロベリーなどのロデヴ

・リュスティック ノア
ベーシックなハード系 モチモチパン

・バゲットアルファ
モチモチ系のバゲット

・クロワッサン
定番。梅雨時期は早く食べないとしっとりする

・オリーブデフロマージュ
オリーブが一粒丸ごと入ったパン

ハードな外見とモチモチの中身のコントラストが素晴らしい。

季節限定のロデヴも購入。
定番メニューはこれでコンプリート。

2023/06/09 更新

6度目の訪問

日曜の午前。
並び5名と意外と少ない。

○ロデヴ・デテ 1/2 840円
・マンゴーやフルーツが入った夏限定のロデウ
・甘過ぎず爽やかでモチモチで美味しい

○オリーブ・エ・フロマージュ 250円
・チーズの塩気とモチモチのパンが絶妙

○チャバタ・オリーブ 1/2 350円
・オリーブがゴロゴロ入っている
・オリーブ以外の部分は普通の美味しいモチモチパン

○リュスティック 210円
・モチモチベーシック
・シンプルながらコスパの高いパン

○クロワッサン 320円
・バターの甘みが際立つ

若干値上げしてた気もするが、いずれにせよ最高に美味いので問題無し。

2022/08/25 更新

5度目の訪問

小雨の降る平日午前。
並び無しで入店が出来た。

○リュスティック 260円
・夏限定のとうもろこし入り
・外はカリっと中はモチモチ
・とうもろこしの程良い甘さ

○シラス・エ・フロマージュ 340円
・シラスとチーズの程良い塩気
・餅かと思う程のもちもち感
・これは美味い

○バゲット オリゼー 340円
・売り切れ御免のバゲット
・開店直後だった為、2度目の遭遇
・カリカリの外身とややモチっとした中身
・バゲットとバゲットアルファの中間的印象

○パンオショコラ 320円
・サクサクパリパリのクロワッサンにしっとりチョコ
・これは美味いわ

○クロワッサン 280円
・更にサクサクパリパリ
・最高のクロワッサン

今日も美味しいパンが食べられて幸せ

  • シラスエフロマージュ

  • クロワッサン

  • リュスティックノワのとうもろこし版

  • リュスティックノワのとうもろこし版

  • パンオショコラ

  • 店内

2022/08/24 更新

此方はクセになる

4度目の再訪。
日曜の10時半頃。
並び5名程でスムーズに入店。

○パン・ド・ロデブ 1/2 600円
・モチモチ食感
・ほのかに程良い香ばしい苦味を感じる
・1/4サイズの販売希望

○シラス・エ・フロマージュ 340円
・シラスとチーズの程良い塩気
・餅かと思う程のもちもち感
・これは美味い

○バゲット オリゼー 340円
・売り切れ御免のバゲット
・開店直後だった為、初めて遭遇
・カリカリの外身とややモチっとした中身
・バゲットとバゲットアルファの中間的印象

○パンオショコラ 320円
・サクサクパリパリのクロワッサンにしっとりチョコ
・これは美味いわ

○クロワッサン 280円
・更にサクサクパリパリ
・最高のクロワッサン

2022/01/27 更新

やみつきの3度目

またまた再訪。
此方のパンはクセになる。

○ル・ヴィニュロン・ルージュ 750円
・前回ブランで、今回ルージュ
・林檎と胡桃とレーズン
・モチッとした食感に大きな林檎のほの甘さ
・胡桃の香ばしさを感じる
・ブランよりワインの香りが強い

○黒豆と大納言かのこ 220円
・バゲットアルファの生地ベースでモチモチ
・中の大納言はほの甘い
・デザートと食事の中間的存在

○オリーブ・エ・フロマージュ 480円
・生地はモチっ
・中にオリーブがごろりと一粒
・これだけで酒飲める

○リュスティック・ノワ 260円
・ややハードだけど中モチっと
・クルミの入ったノワを選んだら大分クルミ

今回のチョイスは大分コッテリ目に偏った。
いずれにせよ、美味いパンだ。

そろそろ全種類の制覇も近い。

  • ル・ヴィニュロン・ルージュ

  • 黒豆と大納言かのこ

  • 黒豆と大納言かのこ

  • リュスティックノワ

  • リュスティックノワ

  • オリーブエフロマージュ

2021/09/05 更新

夏のせい

ふとした平日の昼前に訪問。
前客1名。後客5名。
平日だからか、たまたまか、暑いからか、結構空いていた。

○クロワッサン 280円
前回購入し、神的な旨さに感動。
今回は中のサクサク感がやや弱くしっとり

○バゲット アルファ 250円
過去No.1であったバゲットの別種を購入。
中がモチモチで外はソフト。
普通のバゲットのが好みでした。

○アサマ 680円
カキコミでかなり高評価のアサマ。
とんでもない質量。ギュウギュウに詰まったパン。
蜂蜜の甘さ?ほの甘くモチモチ。

○ポミエ 680円
中にリンゴと胡桃が入ったハード系パン。
ゴリゴリにハードでこれは食べ応え有り。
好きずきも別れそう。

他のどこのパンよりも間違いなく美味しい。

  • 色々購入

  • アサマ

  • アサマ

  • ポミエ

2022/08/24 更新

初めてパン屋で並ぶがその価値あり

神楽坂パンの100名店。
以前休日3時過ぎに訪問で完売閉店。残念。
今回は休日昼過ぎに訪問。並びは10組程。

パン屋に並ぶのは初。15分程で入店。
皆様買う物決めてるのか入ってからが早い。

こちらも事前予習で大体目星をつけて入店。

○ル・ヴィニュロン・ブラン 1/4 750円
・ルージュの書き込みを見てブランの方を購入
・林檎と胡桃とレーズン
・モチッとした食感に大きな林檎のほの甘さ
・胡桃の香ばしさを感じる
・美味しいけど値段も・・・とも思ってしまう

○チェリートマトとマンダリンオレンジ340円
・ソフトフランスパンに果肉
・パン生地もやや甘さを感じる
・中々爽やかで食べ応えがある

○バトンシュクレ 120円
・ネジネジしたラスクの様なチュロスの様な
・砂糖ときな粉が掛かったスナック菓子
・値段が安かったのでついで購入
・味は値段通り

○バゲット 320円
・外は揚げたのかと思う程にサクサク
・中はバゲットか、と思う程モチモチ
・これは過去バゲット史上トップクラス旨し
・バリバリサクサクモチモチ

○クロワッサン 280円
・とてもとてもシルキー
・層の細かさ、薄さが半端ない
・サクサクだけどホロホロ
・過度にバターを使わない適度なバター感
・ほのかな生地の甘さ、バターの香り
・・・これはNo.1に美味い!!

王道がずば抜けているのが素晴らしい。
初めてパン屋で並んだが、並んでも食べる価値あるパンであった。

  • ル・ヴィニュロン・ブラン 1/4

  • チェリートマトとマンダリンオレンジ

  • バゲット

  • バゲット

  • クロワッサン(神)

  • クロワッサン(神)

  • 店内

  • 入口

  • 入口

  • 残念ならが完売だった日

2021/05/03 更新

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