白い鴉♪@さんが投稿したかま屋(千葉/市原市その他)の口コミ詳細

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白い鴉♪@ (男性・東京都)

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かま屋市原市その他/とんかつ、かつ丼、天丼

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ご飯の味を思い出させるとんかつ屋さん

YouTube視聴者様からのリクエストに応じて行ったお店。昨今の米高騰でブレンド米やら備蓄米やら、何とも味気ない米が出回っていたが、ここの羽釜炊きご飯を食べてみて欲しい。「ああ、ご飯ってコレ、コレだよね」と改めて日本人で良かったと思うことだろう。羽釜炊きごはんは他のお店でもウリにしているところはあるが、それをとんかつ屋さんで食べられるという嬉しさ。開店前、早くにお伺いしたらご主人が薪を割っていた。きっと羽釜にくべるものなのだろう。しばらくして薪が燃えるきな臭い匂い。そう言えば実家の台所も同じ土間で料理を作っていたなぁ、と思った辺りからスイッチが入ったのかもしれない。ひとくち噛むと、甘味と風味が広がり、適度な柔らかさと粘りを楽しむことが出来る。
注文は特大ロースかつ定食(1705円)の大盛り(55円)。ちょうど良い感じの量で、どちらかが余ること無く頂けた。かつは分厚いと言うより縦が長い。ご飯のせいか脂身がやたらと甘く感じ、肉は肉で柔らかく歯応えを感じる程度の柔らかさ。味噌汁ではなくけんちん汁というところも、ボリューム感があり、ソースの味の濃さに負けていない。本来ならソースの付いたかつをご飯にバウンドさせるのだが、あまりの勿体無さに最後までご飯の白さを貫いた。何度も味わう「本来のご飯の味」に、今まで忘れていた日本人の魂が思い起こされるとともに「今まで食べていたものはなんだったんだ?」と反省したりもした。いやいや、もっと気軽に、単純に食べに来れば良い。だだ美味しいというのもあれば、あれ?と感じることもあるのが、それぞれの感想なのだから。

2025/10/21 更新

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