56回
2026/01 訪問
お茶漬け
次女と11時半に訪問
月替りランチ 1月は「お茶漬け」
この時点で内容が読めてしまう店が多い中
こちらは毎回きちんと“料理として組み立ててくる”のが流石
全部食べたい気持ちを抑えきれず かなり迷って
私は「桜姫鶏炭焼き」娘は「きんき炭焼き」を
もちろんシェア前提です
炭焼きの香ばしさは控えめながら芯があり
そこに出汁を廻しかけ山葵を溶いて一口
……思わず声が出る美味しさ♡ウマー
出汁にまで鶏ときんきの旨みがきちんと滲んでいて
“手を抜かない仕事”が伝わってきます
この出汁でうどんを食べたいと思わせるのも納得
添えられた茶碗蒸しも主張し過ぎず和の完成度が高い一品
普段は無口な娘が「めっちゃ感動した♡」
と呟いたのが、この日の答えでした
毎月のランチが“作業”にならず
きちんと想像を超えてくるのが嬉しい
次回は鮭…でしょうかw 楽しみです!
桜姫鶏炭焼き茶漬け 1400円
きんき炭焼き茶漬け 1800円
御馳走様でした!(^^)v
2026/01/08 更新
2025/10 訪問
ひつまぶし
この月最後のランチ営業 GO≡3
カウンター席の端っこから「ひつまぶし」を注文
後客多数で満席の賑わいです♪
ひつまぶしがドーーンと着膳♪
左下の奴を安曇野生山葵でパクっ♪
美味いね~♡ もう満の足!シアワセナヒト
続いて〆じゃない出汁茶漬けにします
この出汁がお店の真骨頂なんです
スプーンでなんか上品に食べてらんないw
箸でワシワシかきこみます♪ん~ウンマ!
最後に残った鰻は、やっぱり山葵で〆ました
今回は骨せんべいが無かったけど
それでもハイコスパランチですね♡
ひつまぶし 2600円
御馳走様でした!(^^)v
2025/10/30 更新
2025/10 訪問
うなぎ三昧
ひつまぶし食べたいな!GO≡3
めんこい店員さん「お待ちどう様で~す♪」
立ちのぼる香ばしい甘い香りに、思わずニヤリ♡
薬味がズラリと並ぶこの光景だけで、すでにご馳走
まずは左上の一切れをそのままパクっ♪
表面パリッと、中はふっくら♡オイシー
煮詰めのタレも重すぎず米の甘みを引き立ててます
続いて山椒と山葵を少し添えて一口♪
宮崎産の煮鰻は身離れがよく、脂の乗りも上品
そして何より、安曇野産の生山葵が秀逸!
鼻に抜ける香りが立体的で、鰻の旨味をUP!ウンマー
〆ではなく“別腹”感覚で出汁茶漬けへ
海苔・胡麻・小葱を先にIN♪
熱々の出汁をたっぷり注いでサラリと流し込む
出汁の香りとタレの余韻が重なって、これぞ至福のひと匙!ウマー
2杯目は薬味後入れで変化を楽しみました♪
骨せんべいはカリッと軽快、小鉢や豆腐の味噌汁まで抜かりなし
やっぱり来て正解
この日の“草ランチ”も最の高♡
ひつまぶし 2600円
御馳走様でした!(^^)v
2025/10/30 更新
2025/07 訪問
メッチャ旨カレー
先客は、二つ(のメニュー)食べる大食いで有名な常連Yさん
お隣失礼します♡ カレーうどんを注文♪
Yさんの御料理が運ばれました!!!
カツカレー+目玉焼き&カニクリームコロッケ (@_@)
すっごいボリューム!! オイシソ~
Yさん「今日はこれだけ!一つですw」
私のうどんがチッちゃく見えるけど大盛級でしたw
うどん(特注麺)もカレーも美味しいのは知ってたけど...
一口ズズッと...何これ?? うま!美味過ぎ警報♪♡♡
とろ柔肉は勿論、しんなり玉葱が美味~い!!!
半分食べたら、八味草辛子で味変!コレマタオイシイ
麺と具材を食べ カレー汁が残ってます...
ご飯ドボン♪したかったなw ゴクゴクノンダワヨ
いつも美味しいお料理を提供して下さる店主様に感の謝♡
カレーうどん 1400円
御馳走様でした!(^^)v
2025/07/16 更新
2025/06 訪問
心底から美味い!
今朝も蜆の味噌汁でしたがw
「しじみうどん+肉めし」にしました
10分で着膳♪ わ~しじみ大杉君w
一口すすると蜆が凝縮された出汁が美味過ぎる♡
芳醇なしじみ汁です!じんわりと染み渡るような優しい味わい
まるで手打ちかのような うどんはもちっと喉越しグー!
そしてゴロゴロと入った大ぶりの蜆は
プリっとした身からエキスがあふれます 美味~い♡
熱々の肉めしもトマトが効いてサッパリうんま!!!
この日も想像をはるかに超えるおいしさでした♡♡
しじみうどん 1000円
肉めし 500円
御馳走様でした!(^^)v
2025/06/18 更新
2025/06 訪問
うどん&ご飯
水曜日 此処でのランチは日曜気分w
13時から打ち合わせが有るので早めに訪問
月替わりメニューは「うどん」
4週間しかないのにメニューは八品w
どれにする?そりゃ迷いますよ~w
絞り込んで、焼きうどん?鴨ねぎうどん?
鴨ねぎうどん+焼き鯖棒寿司
このメニューは此処でしか食べれないですよ
箸が滑って うどんを3本w
ズズッと♪ 美味いね~
噛み応え&のど越し ?? 手打ちうどん ??
...な特注麺だそう♡ サスガ
汁は草の味でウマ! 八味草辛子で味変してメチャうまです!!!
鴨と鯖が格別の味でして
この日もシェフマジックに降の参♡♡
たぶん食べ過ぎだろうと思い「養心清香茶」を購入しました
...が、飲まずに済みました!w
鴨ねぎうどん 1400円
焼き鯖棒寿司 500円
養心清香茶 700円
御馳走様でした!(^^)v
2025/06/04 更新
2025/05 訪問
至高の味
25年前の部下が恵庭からやってきた
ならば勿論此処で美味しいランチを食べさせないばw
相方は3000日に驚いて カレー
私は そぼろ丼
端正な そぼろ丼です
黄身をカットして一口...ウンマ! ギャーレベル
相方も「?なに?このカレー?? 美味過ぎですって♡」
話が尽きないのでコーヒーを追加注文
至高の味2時間のランチで相方も「此処通いたいです!♡」 エニワカラ?
お店に感の謝で御座います♡
桜姫鶏そぼろ丼 1400円
3000日カレー 1600円
コーヒー 700円x2
御馳走様でした!(^^)v
2025/05/29 更新
2025/04 訪問
甘海老茶漬け
先客に鵡川町からの知り合いが...こんにちは♡
「ミックスフライ美味しかった~!!!」
ミックスフライと迷って甘海老茶漬けにしましたw
甘海老はどんな姿で現れるのだろう ワクワク
あらっ?そのまんまじゃん 刺身で食べたいわ(笑)
そうじゃないですよね~w
美味しい食べ方をマスターにお聞きしました
御飯をよそって甘海老と薬味をON♪
出汁を注いでレンゲでパクっと♪...ウンマ!
これ、海老無くても出汁茶漬けで美味しい エビゴメン
4種の薬味を味わい満の足♡
以外にも胡麻ソースが合うのよね フシギ
常連さんは、3000日カレーに
ミックスフライトッピングですって!
美味いべな~w
甘海老茶漬け定食 1800円
御馳走様でした!(^^)v
2025/04/16 更新
2025/04 訪問
海老と帆立
早来源武での作業を早々に済ませて
水曜日だもの、相方OGと此方へ
私「(先日食べ損ねた)帆立食べに来ました~w」
マスター&スタッフさんがウエルカム笑顔♡
私は海老チリ 相方は やきめし
料理が揃いました さぁ食べよう!
海老をガブっと♪...熱っつ!うまーー♡
玉ねぎソースを御飯に乗っけて
レンゲでパクっと♪美味いね~
隣で相方が美味しさのあまり笑ってますw
大ぶりな海老が5個6個 ボリューム満の点
?帆立は? 味噌汁の中に殻ごといましたよw
貝柱が美味いね~
他所では味わう事が出来ない此処だけの料理
とーーっても美味しい!!!
海老チリソース煮定食 1300円
海老と帆立のやきめし 1300円
御馳走様でした!(^^)v
2025/04/09 更新
2025/04 訪問
素材そのものの美味しさ
月替わりメニュー 今月は海老と帆立
みんな大好きよね!GO≡≡
私「海老食べに来ました~」
マスター「お待ちしてました!」
海老と帆立のスープカレーを
めんこいホール娘さんに注文
10分程で着膳♪ ん~良い香り♡
メニュー知らなきゃ何だかわからないルックスw
スプーンを手にして何処から攻める?
スープを一口...ハイ!うんま~♡
次はプリ海老をアムっと♪
海老の草バージョンはどの料理でも美味しいのです ウマ~
玉ねぎ芋ゴボウ人参 等 野菜タップリ
ホタルイカ?ヒメイカ?の酢の物でリセットし
うまい!うまい! 御飯足りないわw
初めて御飯お代わりの完食で腹パンです フ~
美味しい海老カレーを食べれて大の満の足♡♡
?? 帆立食べた?あったっけ?? ナカッタトオモウ
帆立忘れた~って声なき声が(笑)
それはそれで特別メニューって事ですよねw
嬉しい限りです!!♡♡
帆立食べに も一回食べに来ないばなんない(笑)
海老と帆立のスープカレー
御馳草様でした!(^^)v
2025/04/02 更新
2025/02 訪問
草さんのお料理は最高です♡
今月は百姓のいえ(追分町)の平飼い養鶏の卵料理
甘くて黄身はレモン色 シェフこだわりの食材です
かにの天津飯をオーダー 10分で着膳♪
写メって一口パクっと♪
?! やはり想像を超えてくる...ギャーうんま!!!
コショー(じゃないんだろうけどw)が効いてメチャ美味しい♡
こんな魅力的なお料理に出会えて感の謝で御座います
美味過ぎて箸もスプーンもとまりませんよ~
私は食べるの遅い方ですけど10分で完食しちゃいましたw
次回はTKGか焼きめしです!w
かにの天津飯 1800円
御馳走様でした!(^^)v
2025/02/13 更新
「鮭茶漬け」を求めて11時半に訪問
……あれれ?メニュー改廃でpart2ですって!
とんかつ?鰻?やっぱ鮭?
贅沢すぎる三択に30秒フリーズw
本日は【とんかつ茶漬け】をチョイス
※雪かき後の判断力やや鈍めですw
ほどなく着膳♪
おぉ…とんかつの迫力よ…!!!
一瞬「どう食べるのが正解?」と固まるも
右から4枚目をそのままガブッ!
……美味ーーい♡メチャウマ!!
まずは素材の実力を直球で
続いて本命のお茶漬け
出汁を注ぎ薬味を投入
とんかつを泳がせて…ガブリ!
なるほど、これほどの茶漬けは美の味♡
再び贅沢な悩みを10秒抱え込み
マスターすみません(笑)
「とんかつ & 出汁茶漬け」として頂きます!
樽前湧水豚のとんかつは
火入れが完璧な美しい桜色
安曇野産の生山葵を添えてアムッ…
……UMAーー!!!
思わず言葉を失う美味しさ
しかも衣がまた絶品♡
これはもう♪とんかつ定食を本気で希望したい案件
そして脇役が主役級なのが此方の凄いところ
・茶碗蒸し 海苔餡
・根菜と胡桃のおから
・漬物3種(切干大根/白菜塩漬け/蓮根甘酢)
どれも和の滋味がじんわり沁みる名脇役♡
丁寧な仕事が積み重なった一膳に感の謝!
来月以降の展開も楽しみです!
とんかつ茶漬け 1800円
御馳走様でした!(^^)v