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風情ある佇まい
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どうぞ召し上がれ、と迎えてくれます
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ビールで食欲そそる
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地鶏刺身盛り合わせ
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ささみ粒マスタード
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むね
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きも
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スナップエンドウ
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コーチン柚子風味茶碗蒸し
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手羽
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エルフランス串うずらの卵
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つくね
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鶏そぼろ炊き込みご飯は土鍋で登場
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おこげもうまい！コーチン鶏そぼろ炊き込みご飯
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メロンとオレンジのデザート
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鶏そぼろ炊き込みご飯は嬉しいお土産に
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風情ある店構え。
店内もカウンターを中心に落ち着いた雰囲気。
高級で敷居が高いと思いきや、お店の方はみなフランクな笑顔でとっても親切丁寧。すぐにリラックスさせてくれます。
カウンター席に置かれたタキシード折のテーブルナプキンが「いらっしゃいませ！」て歓迎してくれているようでテンション上がります！
料理も、どれも見た目も味わいもさりげなく品が良い。
地鶏の刺身盛りは新鮮なコーチンの歯応えとクセのない淡泊な味を山葵で楽しむ。のっけから惹きつけられます。
焼き物も、鶏の素材の良さはもちろん、焼き加減が絶妙。串を頬張れば、炭焼きの芳ばしさに素材の熱々な旨味とさっぱり肉汁がジュワッと口の中に広がってとてもおいしい！
肉の部位によって焼き加減を考えてくれているのがよくわかります。
ささみや肝は、焼き過ぎずにふんわりと肉の味や旨味を前面に。
皮付むね、手羽、つくねは、外はカリッ、中は熱々ジュワッ！香ばしさと肉の旨味を余すことなく引き出してくれています。
スナップエンドウやウズラは半生加減で素材の持ち味をしっかり引き立てる焼き具合が本当に素晴らしい！
極めつきは、一人前ずつ土鍋で炊いてくれた鶏そぼろご飯。鶏のお出汁が滲みこんでおこげの香ばしさもたまらない逸品。
しかも、食べきれない分はお土産で持ち帰れますよ、なんて嬉しさ！
家でまたこの贅沢な味を楽しめるなんて本当に最高！
こんなに満足度の高い焼鳥屋さん、今までありませんでした。
ご馳走さまでした