mimiシュランさんが投稿したグート(長野/沢)の口コミ詳細

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みみのなんでも食紀行

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mimiシュラン (50代前半・女性・東京都)

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グート/タイ料理、ワインバー

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【伊那谷の発酵食材と里山タイ料理】

タイ料理も発酵料理も大好きな私は今回グートさんではとっても素晴らしいお料理を経験させていただきました!
ご自身で作られている、ハーブや食材、発酵調味料、発酵食材のもつ酸や旨みが活かされた唯一無二のお料理です。一皿一皿ツボでした!
サービスは三浦さんお一人のワンオペです。

楽し過ぎて飲み過ぎて、結局お料理の細かいところは忘れてしまいましたが、タイ料理が好きで、より洗練されたアレンジと発酵タイ料理を楽しむには最高です!
日本ワインメインのマリアージュも良かったです。

里山タイ料理コース 11000円×2名
ワインペアリング ?

私にとってはわざわざ行く価値ある素敵なお店でした!
また伺います!ご馳走さまでした!

2025/08/13 更新

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