14回
2022/11 訪問
今回はHIセット！
左からフリーのサラダ、調味料、パクチーのみ、奥は水、ドリンクバーの野菜ジュース、フリーのセンマイ炒め
サラダのアップ
調味料のアップ
パクチーのアップ
HIセット、３人前の一部
豚肉、ラム肉のアップ、以前のHIセットより変わった！
手作り涼粉(リァンフェン)、取り分け後
手作り揚げ餅黒蜜かけ
2022/12/14 更新
2022/11 訪問
今回もHIセットは見送り、通常注文する
ナビをセット、来た時と同じルートで戻る、キロ数を測ろう。
「今夜は火鍋？うん」、「店を予約した方が、サービスレベルが良いよね？うん」
でも、時間が分からないから、後で予約すると相方。
三郷を過ぎて、かなり流れてきたので、店の予約を促す。
だが、予約無しで行くと相方、何故そうなる！、さっきは予約すると言っていたのに？
入店すると、いつもの店員、いつの間にか予約した様だ。
「今日は、普通に注文するね、HIセットは、ネタが良くない」と相方。
料理を注文後、火麻辣鍋は1つなので、相方が自分の横へ座る。
調味料、サラダを取って席へ戻る、３週間ぶりである。
「これ何？、センマイ」、「いつもと違うね？、少し安い」
「これは？、味付け牛肉」、確かに食べると、いつもと違う味。
このツミレは茹でても たまごが残ってると相方、
後はただ食べるだけ、無言で食べ続ける。
殆ど自分は野菜、肉が食べたくなり、手を伸ばす。
「肉食べるなら、言ってよ」と相方。
キノコは昆布出汁で茹でた後、麻辣へ移すと、
だが、食べようとすると相方が食べたと、最後の１つを再び鍋へ
こんなスコアなら飲めば良かったと相方。
「ドリンク頼んで良い？、山崎？」酔わない、翌朝スッキリするからと言う。
しばらくして、炒飯頼んで良い？
早い注文だね、時間が掛かるからと相方、
だが、直ぐにデザートも出てきて、帰れと言わんばかり。
デザートは前回同様に、今回も見た目が良くない、以前の様な装飾が無い。
「野菜食べる？うーん」、「さっき食べてたよね？うん」
と相方が野菜を取ってきてくれる、ドレッシングがたっぷりかかる。
その後、何かのはずみで、言い争いとなる。
行こう、チャーハンは？まだ今、作ってると、少し待つ。
その後、食べ残したフルーツも、持ち帰る羽目となる。
チャーハンが出来上がり会計、あの一言がいけなかったか・・
調味料のアップ
白湯スープ
デザートはサービス
結局はテイクアウト
フルーツのアップ1
フルーツのアップ2
2022/11/13 更新
2022/10 訪問
今日は単品で注文！
店へ入るも、今日は予約無し、通路側へ案内される。
調味料作り、戻ると席の入れ替え、今日はHIセットはやめたとの事。
別に写真を撮っても良い、運ばれた時と相方、
その後、何度も撮るのはやめて欲しいと言われる、うーむ、そう言う意味か？
料理が運ばれ、写真撮って良いよと言われる。珍しい。
単品の肉はHIセットと異なる、羊肉は美味い、あれは？牛、こちらも美味い。
HIセットは形が崩れているが、単品は肉の形が違う。
その後、直ぐに友人と合流、残りの羊肉を食べ始める。
追加でセンマイ、海老つみれ、白身魚、ジャガイモ、野菜盛り合わせが運ばれる。
野菜の火鍋も美味いと相方、友人がジャガイモ入れる。
自分も食べると、ジャガイモは意外や美味い、前は頼んだと言われる。
定番のつみれ、白身魚、湯葉、センマイはくみ達が食べる
「凉粉はどう？、食べられる？」「うん」、「茹で上がってる？」と聞かれる。
ここで変面大王ショーの始まり、以前は金曜だけだったが、水曜もショーが始まる。
だが、担当が変わり、小太りの人が対応、前の人の方が良かった。
写真を撮ろうとするも、中々こちらには来ないので諦める。
調味料の追加を作りに行くと、バースディ準備、
隣の席の子供がバースディな様子、歌と歓喜でお祝いしている。
トイレから戻ると、殆どの肉が無くなってる！？
うーむ、追加で調味料を作っても、意味が無かった！
すると相方がトイレへ、その間に調味料をパックへ詰める・・
フルーツ盛り合わせが運ばれるも、いつもと違うね。
切り方一つで食欲も変わる。座る席、列によって店員が変わるらしい。
しばらくして、運ばれた持ち帰り炒飯、それ以外にも何かありそう、
レシートから揚げ餅黒酢かけと知る。
鍋4フレイバー、秘伝旨辛鍋、白湯スープ、昆布スープ×2、調味料セルフ×3、
牛肩ロース、特選ラム（オーストラリア産160g）×2、手づくり凉粉（リァンフェン）、
とびっこ入り海老つみれ、野菜盛り合わせ（160g）、白身魚、じゃがいも、サツマイモ春雨、
湯葉、牛センマイ、五目チャーハン、手づくり揚げ餅黒酢かけ、海底勞徳式ビール500ml、
山崎ウイスキー（グラス）、ドリンクバー×2、
会計すると13千円、うーむ、いつも通りの値段。
すると相方が、千円クーポンを取り出す、レシートは再発行、領収書をもらう。
テーブルセット、調味料、セルフの野菜
調味料のアップ
牛肉、羊肉
白湯スープ、パクチー入り
追加の白身魚、じゃがいも、つみれ、ゼンマイ、野菜
じゃがいも、、野菜盛り合わせのアップ
つみれのアップ
フルーツ盛り合わせ、いつもと違い飾りが無い！
2022/10/24 更新
2022/10 訪問
HIセットは延長、若干、値上がり！
AEONに着くもトイレ直行、店へ戻ると自分は相方の隣、並んで座る。
今回は、麻辣火鍋が並んで運ばれて来た。
白湯スープが作られる。
少しすると、いつものサンラービーフンが運ばれる。
相方が取り分け、自分は小皿を渡される、メチャ麻辣たが美味い！
相方、肉は一切れで良い、自分も沢山は食べず、結局は一皿のみ、年配者は野菜と相方。
残りは友人へ毎回、友人へご馳走している感じだろうか？
「山崎頼んで良い？」「うん」、
しばらくすると炭酸と一緒に運ばれる、だが少し濃いらしい。
それなら次は、炭酸だけもらえば良いね。
食事をして１時間位、お腹の調子が・・、念のためトイレへ。
食事の再開、すると器官にラー油が入りむせる。
するとこれが良いと、甘く無いお汁粉、確かにむせるのが止まる。
しばらくすると相方が席を外す、その間、ピーナッツを袋詰め、
だが、いつもの店員に見つかってしまう！、あちゃー！？
次はパクチーを袋へ詰める、相方が戻り、フルーツが運ばれる。
更に食事を勧めるも、再び催す、立ち上がった時、
店員がピーナッツを袋詰めしてくれた、ありがとう。
先ほどの袋詰めを見て、気を遣ってくれたか？
席へ戻り、ドリンクをお代わり、席へ戻ると皿の上な山盛りの料理！
明らかに食べられない！、持ち帰りだな？
相方が戻り、そろそろ帰りの支度、目の前の皿は食べられず、持ち帰りたい。
袋は沢山あると相方、だが袋には入りきれない！
持ち帰りの炒飯が運ばられ、パックを催促するも、なかなか運ばれず。
催促すると２つ持って来た、相方は恥ずかしいと、1つで充分と。
残った袋にはりんごを詰めるも、相方に窘められる。
これ以上文句を言われたくないので、うどんは諦めた。
するとうどんを袋詰めする相方、友達の袋へ入れる。
これ食べてと、回って来た餅？ふた切れを食べる 揚げ饅頭？、
マーラースープ×2、白湯スープ、サンラービーフン（100g）539、調味料×3、？？？、
豚骨、手づくり揚げ饅頭黒蜜かけ、山崎ウイスキーグラス、海底勞徳式小麦ビール500m、
誕生日お祝い麺、誕生日フルーツ盛り合わせ、五目チャーハン、ドリンクバー、HIセット×3
今回はかなり早く店を出る、１９時前だ！
予定より１時間半も早い！、又いつも通り１万超える！（山崎が高い！）
外へ出ると雨、本降りである。
今日はかなり早く帰れるな、喫煙しながら帰る。
雨が強いのと視界が悪いので、余り飛ばさずに帰る。
HIセット、値上がりしている！
テーブルセット、調味料、サラダ、ドリンク
火鍋の準備
取り分け語の三ラービー糞
白湯スープ
デザートはサービス！
残りは持帰り
パクチー、ピーナッツ、火鍋の具材
火鍋の残り物、調味料も持帰りました
デザートのりんごは持帰り
2022/10/10 更新
2022/09 訪問
今月最後のHIキャンペーン！
酒々井アウトレットで、相方のゴルフシューズを購入、
友人は配送が有るとの事で、幕張へと戻る。
今日は、駐車場は空いていると、確かに奥の方が空いていた。
入店後、うどんはいつも残るから要らないと言うも、
ご飯を注文しないといけない、「白飯？」「うん、後はうどん」、そっかぁ。
トイレから戻ると店員が豆、サラダを運んでくれる。
そして、続々と料理が運ばれる、ビールも運ばれる。
相方は戻らない、写真を撮りまくり、料理をまとめる。
更に写真を撮り続けるも、相方は戻らない。
そこで豆、サラダを取りに行き、戻るのを待つ。
やっと戻ったタイミングで今日は、あの豆があると告げる。
「あれは、何豆？」、「ピーナッツよ、油で炒めるだけ」、との事。
調味料を作りに行くも、何を選ぶのか？忘れている！？
パクチー&唐辛子、湯葉風料理を持ち帰り、煮込むのを待つ。
だが、確かに少し食べ飽きた感じはする、何回通っただろう？（10回目だった）
後で気がついたが、HIセットは今月一杯で終わりだった！
友人と合流、奥の席へ、自分は安い料理を食べる。
通路側に座る自分が、友人のドリンクを数回、取りに行く。
相方が五目チャーハンを注文したので、帰る準備、
残った自分の火鍋とソース、パクチー、豆を袋詰める。
処がチャーハンの中身を見ると、メチャ少ない！
これで600円は高いよなぁ、相方に聞いてみよう。
戻った相方にチャーハンが少ないと告げると、600円だからこんなもの。
それでも、パック一杯になってない、これは１人前では無い、あぁこの皿のサイズかぁ、
だがレシート見ると500円だった・・、前回より安いか？
海底楞徳式小麦啤酒（ビール）500ml、麻辣スープ×2、白湯スープ、サンラーピーフン（100g）、
調味料、手つくり揚げ餅黒蜜かけ、カボチャ揚げ団子（4個）、五目チャーハン×2、角ハイボール、
ドリンクバー×2 、HIセット×３
会計するも8千円、今回相方は、余り飲んでないので、こんな物？
店舗外観
店員が選んでくれたつまみ
好物の揚げピーナッツ、テーブルセット
揚げピーナッツのアップ
相方のビール
三人分の1500円セット、今月末で修了！？
セットのアップ1
セットのアップ2
肉以外は少しまとめました
調味料のアップ
酢漬け野菜のアップ
うーん、何だろう？
これは何だっけ？
魚肉団子、うずらの卵、のアップ
サンラーピーフンとりわけ語
パクチー、ナッツ、唐辛子のみのアップ
テイクアウトのチャーハン、食べ残したナッツ、パクチー、うどん、他
五目チャーハンのアップ、少なすぎ！？
2022/09/29 更新
2022/08 訪問
今夜も火鍋となる
「火鍋は何時に予約？」「１８時」
「１７時に出たっけ？」「ううん、１６時半」、それは急がねば、飛ばして帰る。
料金所を超えると、リンプフォーム 、
やむなく路肩に停め様子を見る。
一階の駐車場は混んでいる、今日は野球は？あるらしい。
４階の駐車場へ、だがそこも混んでいる、ぐるぐる回り、奥の方へ。
入口で店員に聞かれるも、先に入っていると告げると、
相方の席へ案内される。
荷物整理していると、鍋が運ばれる。
相方が戻り、自分もソース作りに行く。
それではと、肉を食べる、一皿に３枚、いつも通りの味。
相方に確認すると、羊、牛、豚との事、確かに肉だが、
時間を置いて食べたので、違いはイマイチ分からず。
しばらくすると、水曜だのに変面王のパフォーマンスが始まる。
だが、いつもと顔が違う、少し丸いな？、写真を撮ろうとするも、直ぐに奥へ行ってしまい撮れず。
処が後半で我々の席へ来て、自分の目の前で顔が変わる！、これは初めてだ！
黙々と食べ続ける、数回、ソースを取りに行く、今日はサラダより、きゅうりを取る。
最近、コバヤシでハマっているし、すると何かが運ばれる。
これは？友達の晩御飯、まだ食べてないとの事。
この店で、何をテイクアウトするのか？を聞きたかった。
パックをもらい、友達なは豚骨の肉、自分はうどんふた玉と残り物、
ナッツを詰めるのは相方、何故そんなに急ぐ？
豚骨、豆皮、揚げゆば巻き、？？？、マーラースープ×2 、白湯スープ、サンラービーフン(100g)、
調味料×3、誕生日お祝い麺、カボチャ揚げ団子(4個)、五目チャーハン、角ハイボール、豚の肝臓、
ドリンクバー×2 、スペシャルHIセット×3
会計は１万弱、友達のテイクアウトがあるので、仕方ないか？
店舗入口
テーブルセット
大好物のナッツを店員が運んでくれた
サラダを取りました
甘いデザート
サラダ、枝豆のアップ
最初の調味料
ドリンクバーの野菜ジュース
白湯スープ
お得なセット3人前の一部、キャンペーンは9月迄延長するらしい、
湯葉のアップ
何肉かなぁ？
豚骨
角度を変えて
これ何だろう、辛いビーフンの様(サンラービーフン？)
パクチー、タイ唐辛子のみ
それを加えます
木耳、豆腐、後は？
こちらにもパクチー、タイ唐辛子を加えます
とまとを乗せて
魚肉団子、白身魚魚、湯葉です
こちらにもタイ唐辛子、パクチーを加えます
辛いソースのみをチョイス(具材無し)
枝豆、きゅうりを取ります
豚骨の出来上がり
反対側から、ぽろぽろ柔らかいです
最後の魚肉団子
食べきれず、持ち帰りました
中身は残ったうどん、肉団子、湯葉、きゅうりです
名刺です
裏面に店舗案内
2022/09/07 更新
2022/07 訪問
すぺHIセットで、いつもより、かなりお得！？
写真を撮っていると、店外メニューを見る相方、
席に座ると「今日はセットにしよう、いつもより安くなる」と。
直ぐに鍋が運ばれ、友人に聞くと、キノコ、トマト、麻辣との事、
すると続々と料理が運ばれる、それも小さいお椀に幾つも運ばれてくる！
いつもの豆が欲しく、店員に確認するも、今日は無いらしい。
特選ラム肉は別注文、だがそれ以外は普段、単品注文している物ばかり。
セルフ調味料を作り、実食。
個人的に好きな魚肉団子、普段注文しないホタテもある。
だが、3人分の小皿は多すぎるので、１つにまとめる。
また、無料の総菜も取りに行き、普段以上の料理の量！
食べても食べても、なかなか減らない。
「唐辛子は持って帰るね？」
それならと、パクターを持ち帰る準備をする。
「うどんは２玉？」「ううん、３玉よ」
そうは見えなかったが、３人前だしなぁ？
するとスイカ、ひまわりの種を運んでくる店員。
「お茶が欲しいね、何が良い？」「紅茶？お茶？、そう菊茶ね」
だが、菊茶は無くて、休まる緑のお茶を注文した様だ。
「豆は作ってくれるって！」、しばらくして２皿作ってくれる。
そして直ぐに、テイクアウトのパックも運ばれる。
その後、冷めたタイミングで店員がパック詰めしてくれる。
しばらくして会計、今回はかなりお得、普段の25%位は安く済んだか？
このセットなら、大人数でも安く食べられるかもしれない。
今回も、土産を貰う。
帰宅後に確認するも、まごころ三点セットは、お風呂用品だった！
だが、好みのナッツを持ち帰れたのでラッキー！
店舗外観
スペシャルHIセット！
こちらは単品案内
奥から白湯、トマト、マーラー
店員が運んでくれた、大根の漬物、枝豆
スペシャルHIセット3人分
テーブルに乗り切れず、同じ料理はまとめる！
追加した、特選ラム肉です
揚げ煎餅、きゅうり、ミニトマト
追加した特選ラム肉のアップ、既に食べ始めています
セルフで作った調味料に具座を入れて
いつもの、肉団子？、または魚肉団子です
こちらもてんこ盛り！
調味料が残り少なくなりました
これはホタテです
２回目の調味料
追い討ちを掛けます
お茶タイム
良く分かりませんが、変わった緑茶
休まるお茶らしい
食べられない料理は、持帰りました
クリフピー、まごころ三点セットが入っていました
まごころ三点セットはお風呂用品！
その中身は？
入店時にもらったスマホクリーナー、食後の飴とガム
持帰り商品、ナッツ、うどん、パクチー、唐辛子です
無理を言って、つくってもらったなっつ
油で揚げたナッツ、これは美味すぎて病みつき！
うどんに唐辛子、パクチー、豆を追加！
フルーツ、たまご、唐辛子、パクチー、2回目ほ魚肉団子、他を加えて！
2022/08/29 更新
2022/06 訪問
定番の火鍋です、金曜は変面王パフォーマンスがあります
いつもと反対側から、AEONに入るも、いつものUターンパターン、
だが、左折して右折して駐車場へ、今日は比較的空いている、店の近くに停める。
海底撈火鍋、何回目だろう？
昨年暮れから通い始め、最近は、ほぼこの店しか来ない。
相方が先に店へ入る。
今日はいつもより奥の席に座っている、入口付近の席は自分も好まない。
着席すると、テーブルセット、スープが運ばれる。
今日のスープは緑豆、いつもと違うと相方。
「スジ団子食べる？」「うん」、
「高菜スープ飲みますか？」「はい」、
スープを作る迄、具材は入れないでと言われる。
「今日はちまきの日だって、ラーメン食べられないかも？」と相方、
店の人に作ってもらったソース、
「欲しい？」「うん」、「半分あげる、今日はこのソースで食べる」と相方、
「混ぜちゃダメ」、酸っぱ辛いが、酸っぱいのが優先される、いつものが良いね。
ツルツルは、この間食べたと相方、
相方は席を立ち、惣菜を取ってくる。
しばらくすると、騒がしくなる、何だろう？
しばらくして、別の店員が注意する。
「代わりにサービスします、何が良いですか？」と店員、
「うーむ、揚げ団子を選ぶ、相方も何かを選んだ様た」
だが、それ程に変わらない。今度は足をシートへ持ち上げている。
しばらくすると、今日の愚痴を聞かされ、喧嘩になる。
相方の友達、早めの合流、
早めに店を閉めてきたと、また土産をもらう。
「いちごの話しした？」「まだ、1700円を1500円にしてもらった」
「最後の一箱だった」、そうか値切ったのか？
今日の午前中、相方がバンカーへ入った時、自分が先に上がった。
それは過去に相方が同じ事をしたから、気にしない人なんだなと、それが切っ掛けらしい。
また愚痴の繰り返し、自分も友達もうんざり、
すると、変面王が始まる、やはり金曜にやるらしい。
今日はハイボール４杯、前回は６杯飲んだ相方、今回も同じパターン。
２２日は大多喜城ゴルフ倶楽部、朝食付、７時半集合となる。
今日の自分は、ドライバーとアイアンが良かった。
ダメなのはバンカーだけ、バチが当たった！と言われる。
後ろで麺のショーが始まる。
「ドリンクは？、お茶？、紅茶？」と店員と相方に聞かれる。
自分は菊茶が良いと言うも、今はダメとのこと。
「緑茶にする？」「紅茶」「もう！」と言われる。
だが、運ばれた紅茶は少しクセがある。
中国風紅茶だから？、緑茶にすれば良かったか？
しばらくして、デザートが運ばれる。
いつも程の装飾ではないが、そこそこの量がある。
色々食べる、キュウイに手を出すも1つだったので、諦める。
いつ運ばれたか？忘れたが、揚げ餅食べろと言われるも満腹！
さっき１つ食べた、だが相方がトイレへ行ったタイミングで、辛い調味料に混ぜて食べる。
爪楊枝、飴が運ばれるもの直ぐに会計、席を立つ。
そして、前から出ようとするも、出られない、店の中から外へ出る。
鍋４フレーバー、秘伝旨辛鍋、酸菜火鍋、高菜スープ、昆布スープ×2、牛の血管（100g）、
特選ラム（オーストラリア産160g）×2、牛肉団子858、炸豆皮、サンラービーフン（100g）、
豆苗（50g）、ドリンクバー×2、調味料（セルフ）×3、生ビール、角ハイボール×3、、
カボチャ揚げ団子（4個）、ピリ辛手羽先、手づくり揚げ餅黒蜜かけ
喫煙しながら帰路へ、分かりにくい秋津交差点、曲がり角の目印は覚えた。
いつも通りに飛ばして帰るも、また助手席から異音、この間の修理は無駄だったか？
千葉から舞浜手前迄は混んでいたが葛西通りへ入ると、空き始める。
目白通りも飛ばして、関越に乗る。
テーブルセット、メニュー
直ぐにスープを運んでくれます
今日のスープは緑豆らしい
高菜、昆布×2、秘伝旨辛鍋です
特選ラム肉
ラム肉のアップ
奥から牛肉団子、サンラービーフン？
牛肉団子のアップ
サンラービーフン？のアップ
左から豆苗、牛の血管？
豆苗のアップ
牛の血管？のアップ
フリーの惣菜、左から中国の浅漬け、キムチ
浅漬けのアップ
キムチのアップ
店の人が作ってくれた調味料
具材を入れます
少し酸っぱめ、
今日はちまきの日らしい
フリーのサラダ杏仁豆腐豆をトッピング！
豆類、店舗特性唐辛子
いつもの調味料に、して、牛肉団子を加えます
サンラービーフンは、いつもの湯葉と異なり太くてモチモチ！
更にパクチー&ナッツを追加
サービスのゴマ団子です
変面王パフォーマンスの始まり！
近付いてきます、顔は白い！
一旦、遠ざかり
近づき変面王を披露、顔は緑へ変化！
まだ変わりません
横を通りすぎ
最後の調味料！
2022/08/23 更新
2022/05 訪問
相方達が酔っぱらいの中、パフォーマンスが始まる！？
最初２人は待っていたが、気がつくと先に入っていた。
店内は混んでいる、いつも入り口付近の席である。
店員はテーブルセット、山くらげ（デザート）を運んでくれる。
直ぐに２人は、調味料を作りに行く、その間に写真を撮る。
今回の火鍋は２つ、マーラーと高菜スープ、
直ぐに高菜スープ×2を作ってくれる。
調味料は３回作りに行く、揚げピーナッツもある。
クリスピーと合わせて持って来た。
かなり遅れて、もう一人の友人と合流、
韓国のメロン（キャメ）2個、これとても辛い物、色々入っている。
すると突然、イベントが始まる。
踊りながら店内を周り、瞬時にお面を変えるパフォーマンス。
店内ぐるりと回るも、こちらには中々来ない。
何かを話しこっちにも来たが、お面は変わらない。
最後に素顔を出して終了、うちらが最後か？
前回もらった店のパンフを見ると、
「変面王が店内でパフォーマンス！、登場時間は秘密！」
「一緒に写真を撮りましょう！」とある。
又、火鍋の美味しい食べ方を参考にしよう。
相方と友人女史共に、かなり飲んでいる。
酔っ払い、大きな声も出す、何杯目？６～７杯目、
これで最後と、最後の一杯を注文する、
しばらくして来たのはドリンク、揚げパン、きな粉餅風の食べ物、
だが、もう満腹！半分を強引に食べさせられる。
いつもより少し遅く店を出る。
会計すると１７千円、相方はネイルの予約をする。
鍋2フレーバー、マーラースープ・酸菜火鍋・高菜スープ、調味料×4、特選ラム（オースト
ラリア産）×2、ハチノス、ガツ、魚卵入り魚肉団子、炸豆皮、たもぎ茸、白菜（150g）、
さつまいも太春雨（太め）80g、牛センマイ75g、豚の肝臓100g、牛の血管100g、ドリンクバー×2、
角ハイボール×12、あげ饅頭（4個）、手づくり揚げ餅黒酢かけ
２１時半近く、通常出入口が使えない。
この時間はスーパー側からしか出られない。
帰りの道中、東京駅手前でお腹の調子が悪くなる！
大手門を超え、緊急事態となり、神保町方面へ！？
車を停めてコンピニを探す！、２ヶ所とも使用中止！？
やばっ！？どうする？、駅のトイレを借りる？、ダメ！いいや聞いてみよう？
駅員に事情を説明し、構内のトイレを借りる。
その後、駅員に丁重にお礼、ありがとうございます。
店舗横の火鍋の案内
テーブルセット、右は山クラゲ(デザート)
ドリンクバーの野菜ジュース
山クラゲのアップ(ドロッとした、仄かに甘い飲み物)
今回鍋は2つ、マーラーと高菜スープ
モヤシ、キャベツの盛り合わせに自家製唐辛子を加える
定番の調味料です
火鍋用の具材、今回は余り写真が取撮れない！
こちらはラム肉、魚肉団子など
小分け用の器を入れて、崩れる具材を入れる
自家製唐辛子、ゴマの調味料を運んでくれます
ピーナッツを炒めた物を加えます
２回目の調味料です
変面王が近づき
顔が変わるか？
変わらない！？
最後は自面を披露！？
レシート1
レシート2、ハイボール2人で12杯も飲んでる！？
前回見つけたパンフレット、変面王の案内あり
スープ、付けだれの説明
スープと具材を選ぼう！
カンフー麺の案内
コース案内
2022/08/18 更新
2022/05 訪問
Googleマップの返信ありを告げて、土産をもらう！？
相方はどうなるか？分からない、と言っていたが、
友人の１人は、家で食事すると睨んでた、自分の車にバックを積み移動。
道順は相方に任せたが、案の定Uターンする羽目に、
只、この時間はUターンがしづらく右折、AEON前の道を走り駐車場へ。
今日は何処も混んでいる！、何故だか分からないと相方、
一階は無理なので上の階へ、
店舗はいつもの席、何故か？いつもこの席になる事が多い。
料理は相方に任せる、普段食べない物を頼む、しばらくして、友人と合流。
今回も４色フレーバーの鍋、相方は生ビールを注文。
直ぐに特選ラム肉、豚骨、魚肉団子、センマイが運ばれる。
調味料を作り戻ると、揚げ湯葉、さつまいも太春雨が運ばれる。
そして、店員が高菜スープを作ってくれる。
いつも通り、ラム肉、魚肉団子、揚げ湯葉、
そして今回初の、さつまいも太春雨、かなり太めである。
手づくり揚げ餅、手づくり涼粉が運ばれる。
揚げ餅は黄な粉餅、手づくり涼粉は寒天と言った感じか？
２回目の調味料作りで、店舗のパンフ、
調味料の作り方パンフを見つける、これは為になる。
豚骨が茹で上がり、相方が取り上げる。
追加の特選牛肉が運ばれ、マーラー鍋へ。
「金曜も火鍋？」と相方、「分からない、いま食べたばかりだし」
「別の中華にする？」「今度は写真撮らないでね」と相方に言われる。
鍋４フレーバー、酸菜火鍋・高菜スープ・昆布スープ・清水鍋・昆布スープ、調味料×3、
サンラービーフン（100g）、特選ラム肉（オーストラリア産）160g、特選牛肉、手づくり凉粉
（リァンフェン）、豚骨、魚卵入り魚肉団子、さつまいも太春雨（太め）80g、揚げ湯葉（30g）、
牛センマイ（75g）、鶏のもみじの味付け（辛）、ドリンクバー×2、生ビール、角ハイボール×3、
手づくり揚げ餅黒酢かけ、を注文した。
帰り際に、Googleマップの店の案内を伝える相方、
すると袋に入った土産を持ってくる店員、ありがとう。
会計時、駐車場が混んでいたのは、野球の試合があたったからと友人。
外へ出ると、ジグザグに歩く相方、酔ってないか？確認している。
２１時過ぎの道路は空いている、帰りはいつも通り飛ばして帰る。
帰宅後、荷物整理しているとマスクは、ベストに挟まれていた！
店舗入口
今回も4色フレーバー鍋
麻辣スープ
高菜スープ
昆布スープ(こちらは無料)
テーブルセット
着席時に店員が運んでくれる
相方の生ビール
手前から特選ラム肉、豚骨、魚肉団子
ラム肉のアップ
豚骨のアップ
魚肉団子のアップ
手前から調味料、ゼンマイ、揚げ湯葉、さつまいも太春雨
調味料のアップ
ゼンマイのアップ
揚げ湯葉のアップ
さつまいも太春雨のアップ
手づくり揚げ餅のアップ
最初の調味料
もやし、タケノコ、キャベツの惣菜、上にはパクチーを乗せました
高菜スープです
調味料に春雨、えのき茸を入れる
揚げ餅を取り分ける
手づくり涼粉のアップ
２回目の調味料
ラム肉を乗せて
魚肉団子も乗せて
中身は魚の卵です
豚骨の出来上がり！
豚骨のアップ
特選牛肉のアップ
再びもやし等の惣菜を取ってくる
3回目の調味料
かけ混ぜて、いただきます
レシート1
レシート2
火鍋の食べ方パンフレットを見つける！
たれバーの楽しみ方が載ってました
具材の湯で時間が載ってます
Googleマップの返信ありを告げて、土産をもらう
その中身です
サービスでもらったらクリスピー！
2022/08/17 更新
2022/05 訪問
今回はかなり混んでいる！
ここは完全に、定番な店となった。
車を停車させ、入店すると相方は、入口横の通路側に居た。
「今日は、混んでいるね？」「一応、休日よ」
「ＧＷだしね」、うーむ、確かに、満席かも？と相方。、
料理は任せるも普段、食べない物が良いと告げる。
料理が運ばれ始め、今回は白い春雨にした、と相方。
しばらく食事をして、相方がネイルして来ると、何やら指に巻く、
除光液では取れないとの事、追加で塗るのでは無く、剥がして塗り直す様だ。
３回目の調味料を作り戻ると、相方の友人が来ていた。
相方はネイルをしに行く。世間話をする。
処が戻ると「行こう！」と、何故そんなに急ぐのか？
清油麻辣火鍋、マーラースープ、清水鍋×2、昆布スープ×2、酸菜スープ、高菜スープ、
豚骨、牛センマイ75g、特選ラム（オーストラリア産）160g、さつまいも太春雨80g、
魚卵入り魚肉団子、イズミ鯛、野菜盛り合わせ160g、角ハイボール、ドリンクバー×2、
調味料×2、豚肩ロース×2、カルロロッシ（赤）、豚の腎臓100g
帰り際、トイレへ行くのを忘れ、AEONへ戻るとクローズ、
あら？、２１時以降も営業では？
店の近くのトイレへ行こうとすると、警備員に呼び止められる！
「ここは入れない」と結局スーパー近くのトイレへ！？
店舗入口
今回は外通路側の席へ
テーブルセット
定番の甘いデザートドリンク
デザートのアップ
白身魚(今回は鯛)
イズミ鯛のアップ
牛ゼンマイのアップ
今回は、さつまいも太春雨
手前から野菜、ラム肉、魚肉団子です
野菜盛り合わせのアップ
特選ラム肉のアップ
魚卵入り魚肉団子のアップ
ドリンクバーの野菜ジュース
昆布スース×2、麻辣スープ、高菜スープ
麻辣スープのアップ
高菜スープのアップ
最初の調味料
ラム肉を乗せて
タイ唐辛子を加える
とうもろこしを忘れたと
さつまいも太春雨を加え
豚骨のアップ
豚骨の出来上がり！
豚肩ローズ
魚卵入り肉団子、イズミ鯛
野菜も食べねば！
特選ラム肉
豚骨ロースだと思う
野菜も食べねば2！
２回目の調味料にはスナックを加える
そしてかき混ぜる
そこへラム肉
魚肉団子、魚卵のアップ
三回目の調味料
かき混ぜる、ここで相方友人と合流、食べるのを控える！？
レシート1
レシート2
2022/08/11 更新
2022/04 訪問
最近、定番の店となる
「左車線だよね？」「ううん右、あっ！、幕張通り過ぎた！」
「ほーら、そうでしょう？」「左は行けない！」
「いいや、行けると思う」、
「行ってみようか？、次を左折」、この道なら行けるかも
AEONが見えてきた、あと２つ位先、駐車どこでも良い。
「店は？」「直ぐそこ」、確かに看板が見えて来た。
店へ入ると、今回は真ん中の席に座って居る相方、
料理は任せた、色々と準備＆サービス、おしぼりまで開いてくれる。
店員が火鍋の位置を確認、自分の方に麻辣を置く、
定番のソース作り、これも慣れて来た。
だが、タイ唐辛子は控える。
今回は麻辣の方へ肉を入れる。
前回、自分は余り食べなかった。
「そう？、食べてたよ」と相方に言われる。
かなり食べて、自分はトイレへ。
戻ると、相方の友人が、店を閉めて来るらしい。
しばらくして、友人は土産を持ってきてくれる、ツマミが２種類だった。
３人で食事をし始めて、少しすると、
相方がネイルしてくると、会話どうする？
最初は沈黙、中々話しが進まない。
すこしずつ会話が、成り立つと、お茶が運ばれる。
ジャスミン茶だろうか？
しばらくして、相方が戻るとデザートが運ばれる。
お茶ではなく、ドリンク飲めと相方、少しして会計
レジ横の名刺を見ると池袋、新宿、海浜幕張とある。
「新宿にも行ったね」と相方、「池袋だよ」「そうだっけ？」
豚骨、魚卵入り魚肉団子、四色鍋 、酸菜火鍋、高菜スープ、昆布スープ、清水鍋 、
エビつみれ（120g）、特選ラム（オーストラリア産）×2、調味料（セルフ）×3、
揚げ湯葉（30g）、牛センマイ（75g）、チンゲン菜、牛肩ロース、サントリーノンアルコール、
ドリンクバー、生ビール、角ハイボール×3、お誕生日フルーツ盛り合わせ（サービス）
明日の朝食が欲しい、ミスドで良いと相方、
共にトイレから戻ると、食べたいものが無いので諦める。
雨はどんどん強くなってくる、なかなか飛ばせない！
東京へ入ると少し弱くなる、千葉が最悪だった！埼玉も小降りだった。
店舗外観
店舗入口
テーブルセット
クリスピーのアップ
ノンアルコールビール
火鍋セット
左からチンゲン菜、エビつみれ、豚骨、魚卵入り魚肉団子
チンゲン菜のアップ
エビつみれのアップ(チューブに、入っています)
豚骨のアップ
魚卵入り魚肉団子のアップ
最初の調味料
甘ーいスープ
麻辣火鍋のアップ
ゼンマイ、調味料
調味料のアップ調味料(白いのは塩ではなく砂糖でした)
きゅうりとニンニク混ぜ
ナックのアップ
麻辣スープほ白湯ベース
ナッツ、クリスピー、きゅうりを取り分ける
特選ラムのアップ
揚げ湯葉を乗せて
豚骨をキャッチアップ！
豚骨のアップ
豚骨、エビつみれを乗せる
魚卵入り魚肉団子
豚骨は多めに取り分けられる
湯葉ときゅうり
調味料は2回目、ラム肉も美味いです
調味料を書きませます
魚卵入り魚肉団子
魚卵入り魚肉団子の中身は卵です
豚骨肉だと思う
エビつみれ
サービスのネイル写真
お誕生日フルーツ盛り合わせ、これはサービスです
レシート1
レシート2、牛肩ロースは注文したかなぁ？、途中から合流した相方の友人が食べたかも？、でもサービスのデザート、若干の割引あり、なので良しかな？
2022/08/09 更新
2022/03 訪問
手作り調味料、店員がアドバイスしてくれます
その後は即、火鍋の店へ、
「どっちにする？」この間と同じ席へ、
定番のツマミ、しばらくして、豆が運ばれる。
相方が料理を見ていると、甘い白い木耳を運んでくる店員。
確かに甘い飲み物、だが木耳とは思えない。
「海鮮はどう？、うん」
「えび団子、魚団子、飛び魚の団子、えび団子はやめよう」と相方。
エーザイ、生茎わかめ、豚骨、魚卵入り魚肉団子、四色鍋、清油麻辣火鍋・マーラースープ・
酸菜火鍋・高菜スープ・清水鍋昆布スープ・清水鍋・昆布スープ、白身魚、特選ラム、
調味料（セルフ）×3、揚げ湯葉、お誕生日フルーツ盛り合わせ、魚団子、生ビール、
牛センマイ、豚の肝臓を注文する。
相方がトイレへ行き戻ると、麻辣火鍋が逆と入れ替えさせる。
「ソース作りに行こうか？」、前回同様に教わる、だが戻ると分からなくなる。
相方はナッツを箸で食べてる。
どうして？と聞くと、こんな時期だからと、自分は素手で食べていた。
まずは店員が、麻辣スープを作ってくれる。
パクチー大丈夫ですか？と聞かれる。
白湯スープだが、それ程に辛く無い。
次は団子が運ばれる。
飛び魚であるが、外観ではわからない。
そして湯葉、肉と運ばれ、順に火鍋へ投入し、しばし待つ。
センマイ用の辛い香辛料が運ばれる。
良く見ると唐辛子、塩、胡麻、ネギ、後は何だろう？
だが、相方は使わないと言うので、自分が使う、塩の部分は当然、除く。
まずは魚団子、飾ると肉汁が溢れ出る。
中はツミレ状の魚、うーむ、普通に美味い。
美味いのは、セルフで作った専用タレのせいか？
次は肉と湯葉、好物の湯葉であるが、肉同様に美味い。
タレのお陰だろう、だがハマる味、勿論、先程の唐辛子を乗せて食べる。
野菜を火鍋へ付けて、飛び魚肉団子へ、
中はプチプチの肉、これは変わっていて美味い！
肉と湯葉と野菜、そして肉を専用タレで食べる。
そして魚団子と食べ続ける。
ここでワカメの茎、白身魚が運ばれる。
相方は茎が好きだと、即火鍋へ。
すると、ごごく米のお粥が運ばれる。
どう見てもお汁粉、味は少し甘めのお汁粉だね。
飛び魚団子、肉と湯葉を食べ進める。
ここで最初に白湯に投入された、豚肉の欠片がが解されて運ばれる。
結局、自分は食べなかったが、豚足ではなさそうだった。
相方にソース作りを聞くとマーラー、とうち、
海鮮、ザーサイ、キノコソース、後は忘れた！？
「写真撮ってきたら？」と言われ席を立つも、
店員が側に付くので中々写真を撮りずらい・・
とうち、キノコのたれ、ザーサイ、セロリ、パクチー、
店員は辛いのが好みなら、タイの唐辛子がよいと、この店で一番辛い
と勧められる、好みを言えば、特製ソースの作り方を教えてくれる。ありがとう。
戻ると先程の肉が運ばれる。
解されている、食べる？と言われるも、手をつけなかった。
タイの唐辛子は確かに辛い！これはハマる！
ネット購入するか？、自分は湯葉ワカメの茎、ラム肉で充分だ。
「飛び魚肉団子は不思議ね、プチプチしている」、
「これは、寿司で食べるあれだよね？」、
「卵は飛び魚とジャケの２種類しか無い」と相方。
自分は魚団子、湯葉、ワカメの茎、
そして、肉をセンマイ専用の調味料を加えて食べ続ける。
結局自分がナッツ、ビスケット（クリスピー）を食べ尽くす。
「お茶は何にする？、ジャスミン？、菊茶？」
「うーん」、「菊茶にしようか？」と相方、自分もそれがベストだった。
するとひまわりの種、さんざしのお菓子が運ばれる。
この菓子は物産展ても売っていると、これらと一緒に菊茶を飲む。
すると予約してくれたので、デザートが運ばれる。
中国式の細工がされていて綺麗だ！
あっという間に終了チャイム、蛍の光、「行こうか？」
「えっ？もう？」、残ったデザートを急いで食べ始める。
ひまわりの種や菓子が残るので、持ち帰る。
ライチも持ち帰ろうとするも、冷凍よ、美味しく無いと相方に止められる。
ここで会計、今回はクリスピーをもらえず。
店舗入口
テーブルセット
スマホティッシュ、手袋
水、白い木耳スープ、テーブルセット
白い木耳は甘いスープ、木耳とは思えません
手前が白湯スープ、奥が麻辣スープ
白湯スープのアップ
麻辣スープのアップ
麻辣火鍋が逆と入れ換える(手前が自分の席)
クリスピー
ナッツ
セルフで作ったソース
白湯の麻辣スープ
魚肉団子は二種類(魚、飛び魚)、野菜
乾燥湯葉
後からもう一人来るので、特選ラム肉は一人前
魚肉団子のアップ
白湯スープへ豚骨を投入(あっと言う間に入れてしまう！
ゼンマイ用の辛い調味料 (唐辛子、塩、胡椒、ネギ)
魚肉団子を乗せて
中身はツミレ状の肉団子
セルフのタレを混ぜる
乾燥湯葉、ラム肉を火鍋から取り出し
タレへ入れて
野菜を昆布スープへ
飛び魚の肉団子の中身、中はプチプチ！
野菜、ラム肉、湯葉を取り出し
専用のタレへ
ゼンマイ用の調味料を加えます
かなり辛くなりました
ラム肉にもゼンマイ用の調味料をかけて辛くする
魚肉団子にも専用の調味料
ワカメの茎、白身魚
白身魚のアップ
ワカメの茎のアップ
五穀米のお粥
五穀米のお粥のアップ
白身魚と専用の調味料
魚肉団子と専用の調味料
ラム肉と白身魚。そろそろタレが無くなる
豚骨と身がほぐされる
豚骨肉のアップ
とおち
キノコのたれ
ザーサイ
セロリ
店員のおすすめで、当店で一番辛いタイの唐辛子を追加
それらを小皿に入れて専用のタレを作ります
パクチーを忘れてました
パクチーを加えてソースの完成！
テーブルへ戻り、残りの火鍋を食べる
そうそう、ゼンマイ専用の調味料も追加
かけ混ぜて食べる準備
そこへ魚肉団子と更に専用の調味料を加える
湯葉にも専用の調味料
お誕生日フルーツ (誕生日ではないが予約したのでサービスとの事)
最後はクリスピー、豆を入れて食べ尽くす！
菊茶のアップ
菊茶とひまわりの種、サンザシのお菓子は忘れました
2022/07/15 更新
2021/12 訪問
池袋にある店の姉妹店らしい
火鍋の店は地下では無く一階だった！
入口に入って直ぐの処、なーんだよ、違うじゃないか？
入店すると店は空いている。
オープンして間もない様子、店内はとてもキレイだ！
座ると直ぐに店員が来て何やらし始める。
この店サービスが良い、みかんを剥いてくれると相方。
自分はトイレから戻ると荷物の上にカバーが掛けられている。
料理は相方に任せる。
生茎わかめ、四色鍋、清油麻辣火鍋、マーラースープ、酸菜火鍋、高菜スープ、昆布スープ、
野菜盛り合わせ、白身魚、特選ラム（オーストラリア産）、調味料（セルフ）、揚げ湯葉、
牛センマイを注文。
まずは鍋が２種類運ばれる。
この２つは無料、辛いのと白湯は有料との事、
直ぐに羊肉が運ばれる、独り一皿か？
ソース作りを教えると、とうち、マーラー鍋たれ、サーシャージャン、キノコのたれ、豆腐たれ、
そしてパクチー、ごま、唐辛子はいらない、と相方。
戻ると３品が置かれている。
えび、センマイ、昆布、野菜は白菜たほうれん草、もう一つ、
そして中国湯葉、パクチーは大丈夫ですか？と聞かれ、相方は大好きと答える。
器にパクチーと味噌が入っていて、それに白湯鍋スープを入れてくれる。
これがマーラースープと後で知る。
又、もう１つは飲み物は代わりの物と相方、
うーむ、飲んでみるとゼリー風、何だろう！？
まずは羊シャブシャブから食べ始める。
湯葉は自分の好物だが、久々なので美味い！
「これはエビ？魚よ」
「魚はタラ？、ベトナムの魚だと思う」だが美味い！
野菜が中々減らないので加える。
２回目の調味料にはタイの唐辛子、ラー油、黒酢、サンショウ油、ザーサイ、
ニラのたれ、セロリ、ゴマ油、にんにく、を追加しマーラーにする。
そして、別棚の自家製唐辛子、ピーナッツ、炒め大豆も加え戻る。
相方は黒い飲み物を運んで来る。
飲んでみると甘く無い、お汁粉風、ウーム不思議な感じだ！
３回目の調味料は、更に色々追加し辛さわ増す。
そろそろ満腹、ワカメと野菜が残っている。
「ネイルしてくる、どれ位？、２０分位」だが直ぐに戻る。
前の人が居ると、すると２人同時にすれば良いた言い、再びネイルへ、
自分は残りの料理を食べる。
独りで食べていると、店員がオレンジを運んでくれる。
ここでソースの写真を撮りに行く、自分が行くと、店員が付いてくる。
何度か往復して、ソース一覧を取り終える。
「暖かいお茶飲みますか？はい、ジャスミン茶ですが、はい」
よろしくお願いします、と伝える。
最初はカップに入れてくれた、ジャスミン茶。
ポットは持って行ってしまったが、空のカップと共にポットを置いていく。
色と香りが薄いが、味はとても美味い、本場のジャスミン茶だな。
ポットの中身を見ると、タネらしき物が入っている。
これがジャスミンの実だろうか？
隣客の男が気になっていたが無言、よく見ると同伴者がネイルしていた様だ。
相方が戻ると、「行こうケーキ買いに行く、２１時迄」と言い、相方が買いに行く。
かなり待って相方が戻る、そして何やら店員へ渡す。
なーんだよ、自分の分じゃないの？、
２つ持っていたので１つは自分の分かと思ってた。
会計すると前回よりは若干、安いと相方。
レシートをください、すると後で食レポするからねと言う、
最近変わったよなぁと感じる。
帰りの道を間違える、「Uターンする？ううん」
だが一本先の道、「バス路線？ここは大丈夫？」
結局はUターンしたのと同じだった。
葛西方面へ入るといつものパターンで飛ばす。
帰りに親父の弁当を探す、ミニストップで焼売弁当とうどんを購入、帰路へ。
店舗外観
奥から酸菜火鍋、清油麻辣火鍋、何も入っていなそうなのは無料の昆布スープ
みかんは店員が剥いてくれた、手前はクラッカー
特製ラム(オーストラリア産)
ラム肉のアップ
ソースコーナー(自家製七味、ピーナッツ、炒め大豆)
大量の薬味1
大量の薬味2
上右は白身魚、下左はワカメ、牛ゼンマイ
エビかと思ったが、魚だった
ゼンマイのアップ
ワカメのアップ
揚げ湯葉
野菜が盛り合わせ
マーラースープ(パクチーたっぷり！)
酸菜火鍋からスープを加え、マーラーフープの完成
何か分からない甘い飲み物(相方持ってきた、ゼリー状の物)
好物の湯葉、野菜がを乗せて
２回目は唐辛子、大豆を加える
何やら甘い飲み物(余り甘くない、お汁粉風)
３回目も少しアレンジ
オレンジを運んでくれた
ジャスミン茶
色は薄いが、香り味はとても良い
ジャスミン茶には大きな種？
店のサービスネイルした相方
会計伝票
持ち帰りの土産
その中には5つの菓子
クリフピーとある
裏面は海底火鍋オリジナルクリスピーらしい
店内で渡された、スマホ掃除用のナプキン
会計時にもらった、爪楊枝、ミント飴
クリスピーを開けてみる
中は店内に有った物と同じでした
2022/07/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
帰りの高速もゆっくり走る、少し眠いが飛ばさない。
駐車場で荷物の入れ替えをしていると、子供から話しかけられる。
「この車なんですか？」、うん？何だろう？
「かっこ良いですね？」と言い、フロントライトを覗き込む。
相方が戻り「中学生？」「高校生でしょう？」と言われる。
店へ入る、予約なしでも真ん中の席へ案内される。
「今日はHIセットにしよう、単品は高い」と
「値段は、変わったけど、こっちの方がお得意」、いつもと言う事が違う。
センマイの炒め物が運ばれる。
相方のビールが運ばれ、ドリンクバーの飲み物を取りに行く。
何故か今日は喉が渇き、直ぐにお代わりをする。
そして調味料作り、レシピを忘れている、だが自分好みのタイ唐辛子を加え、
パクチーは別皿で山盛り、こちらにも唐辛子、ナッツを加える。
戻ってから、サラダも取りに行く、こちらにも唐辛子を加える。
HIセットの料理が、続々と運ばれる。
来る度に料理を纏める、２度目は店員が来ないのに、マシンから取り出す。
今日の肉は以前と異なり、単品料理と同じ盛り付け、解凍直後と言った感じ。
どっちかが、ラム肉と豚肉と言うが、違いが分かりずらい。
センマイの油炒め、初めて食べるが食べられる、センマイに慣れたのか？
まずは肉、そして野菜、サンラービーフン等、直ぐに食べられる物を火鍋へ、
肉は直ぐに食べられるが、それ以外は少し時間が掛かる。
その間はサラダを食べて少し待つ、野菜、ビーフンは定番の味である。
すると手作り凉粉（リャンフェン）が運ばれ、相方が取り分ける。
ラー油に漬かった寒天、と言った感じだが、メチャ辛い！、なのでパクチーを加える。
じゃがいも、肉団子、とびっこ入り肉団子も出来上がる。
調味料に付けて食べるが、それぞれの調味料の組み合わせにより、
味付けが変わるのが、面白いと思う。
相方の２杯目は山崎ウイスキー、だがストレートは濃いとチェイサーをもらう。
「サービスは、何が良い？」「うーん」「フルーツとは言わないで！」
では無くて、黒蜜ときなこ餅が良い、これは手作り揚げ餅黒蜜かけとレシートから知る。
先日のW杯ドイツ戦の話し、今日のゴルフ話しと反省会、
山崎は何年物？の話しで議論となった６年８年物の話し。
定番のパフォーマンスが始まる、だが、以前の役者（店員）と異なり瘤取り、
パフォーマンスが始まると見入っていたが、最近は成れたので、流し見る。
相方はビールとウイスキーで酔った、いつもは小麦のビールだけど、
今回は大麦と言うが、それ程に変わらないと思う。
かなり早い時間だが会計、１万超えるのは山崎のせいか？
白湯スープ、マーラースープ×2、昆布スープ、調味料×3、HIセット×3、
手作り凉粉（リァンフェン）、牛の血管（100g）、芋スティック、
手作り揚げ餅黒蜜かけ、海底撈大麦ビール500ml、山崎ウイスキー（グラス）、
ドリンクバー×2、五目チャーハン（持ち帰り）、10,370￥