この口コミは、Katsuhio Tachibanaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
★一度来たらリピーター確定！！田楽店★
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2022/10/19 更新
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高森町にある高森田楽保存会に友人と訪問。
重厚な古民家！！
外観からワクワクします。
【高森田楽コース】
囲炉裏にヤマメ、豆腐、里芋、こんにゃくの
串がセッティングされます！！
特製味噌が焼けていく香りで
食欲がそそります。
焼き上がるの待ちながら、
「生揚げ」におろしショウガと醤油を付けて
頂きます。
一瞬で好きになる味です！
15分ぐらいすると串もいい感じ。
豆腐は崩れないほどしっかりした硬さで、水分が少なく大豆がぎゅっと凝縮された味。
甘めの味噌に負けないしっかりとしたこの豆腐は田楽にピッタリ！
ヤマメ
囲炉裏で焼くと魚の美味しさも倍増です！
プリプリの引き締まった身が最高！！
料理も満足ですが、囲炉裏をみんなで囲んで食事するのはほんと幸せです。
阿蘇に来るときは必ず予約して訪問したいです。