Katsuhio Tachibanaさんが投稿した鮨 十十十(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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鮨 十十十恵比寿、代官山/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

口福を感じれる鮨 十十十(トミ)

恵比寿駅西口から徒歩2分「焼肉ここのみ」の2階にある鮨 十十十を訪問。


(焼肉店に入ると鮨屋に案内されます)


黒と木目を基調とした店内は、大人の空間を匂わせるデザイン。


高級店でありながら"気軽に大将と会話ができ、会話を通して更に旨さを実感できる"印象でした。


出てくる鮨のシャリの硬さや量、酢飯の種類などを味わってみるとより楽しくなります。


本日のお任せ20000円(税抜き)コース!!


〜〜〜〜〜
個人的に気に入った逸品


・中トロ、大トロ

赤酢のシャリがトロのたっぷりの脂と合わさる旨味は格別


・いくら

鰹の風味が効いており、グラスの中に宝石のように散りばめられ視覚的にも満足


・茶碗蒸し

〝黒いダイヤ〟の名を持つ十三湖のしじみ出汁とアオサの相性が抜群


・陸奥八仙 V1116 

ワイン酵母"V1116"という主に白ワインを醸造する際に用いられる酵母で醸された日本酒

爽やかな酸が口中に広がり甘みがほんのりとあります

〜〜〜〜


☆コース メニュー☆ 

ホヤと桃のポン酢
まぐろとかつおの黄身醤油
毛ガニ
握り ひらめ
握り 鯛
握り 赤身 中トロ
握り 赤いか
握り 大トロ
太刀魚塩焼き
かきのオイル漬け
握り アジ
握り コハダ
握り 赤貝
あおさの茶碗蒸し
握り いくら
握り ウニ
握り 車海老
握り 穴子
トロたく

2023/09/18 更新

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