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1回
昼の点数：4.5
2021/04 訪問
昼の点数：4.5
くどくも臭くもないが、不思議と本場な味
博多豚骨ラーメン（裏メニュー）
2021/04/28 更新
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何度かラーメンの味を変えている不思議なお店。博多豚骨を辞めてしまったとおもいきや、Twitterフォロワー限定裏メニューとして復活。それ以外のメニューは薄口と濃口醤油のスープの豚骨ラーメンとなる。(博多豚骨はTwitterフォロワー限定、提供可能時間帯等来店前要確認を)なんだかよくわからないな、、とおもいながら博多豚骨を注文。博多豚骨を注文のお客は別で紅ショウガ、ゴマ、辛子高菜など薬味セットが渡される。味わったことのないスープ。全く臭みの無し。それでいて味わい深い。麺も歯ごたえよく、とにかく唯一無二の豚骨ラーメンだと感じた。昔よく本場で食べた佐賀ラーメンの名店のスープに少しにてると感じた。気になって店主に聞いてみたところ、クリーミィで濃厚なのは、スープ全体を覆う泡に秘密があるとか。豚骨を食べたのに、食後の胃の感じがまったく普段と違う、全体的に優しいラーメン。博多豚骨ラーメンは提供可能時間帯があるのでご注意。