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入り口付近
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店内
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ランチメニュー
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パン
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カマスとトウモロコシ
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変わりそば
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豚肩ロースのロースト
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もりそば
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珈琲とアイス
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レビュアー様のクチコミを拝見して、
是非行ってみたいと思い、予約をして平日の昼に伺いました。
山の中にあるポツンと一軒家です。
店前には3台分の駐車スペースがあります。
開店時間になり店内へ。
テーブル席につくと、照明を落としているせいか正面の窓から見える景色が引き立ちます。
お昼のメニューは決まっていて、飲み物は選択出来ます。(￥4200 )
イタリアンと蕎麦の組み合わせはあまり聞いた事はありません。
・サバのスモーク、ジャガイモとゴルゴン ゾーラのムース
写真を撮り忘れました。
手に持ってひと口で食べれるサイズです。
蕎麦前ですネ。
これはお酒に合います。
相方はビールを所望しました。
・大分のカマスのプリント
ゴールドラッシュのピューレ
トマトウォーターとグリーンカレーの香りをつけたオイル、鰻の骨から採った出汁を使ったり相当凝ってます。
これも飲む人向けのよう。
このエリアはゴールドラッシュの産地だそうです。
・蕎麦粉を使ったフォカッチャ
・変わりそば
平麺のそばは温かい汁の中でも歯応えがあって、でもしなやかで食べやすいです。
かえしで醤油を使っていないような色合いの蕎麦つゆですが、とても美味しいです。
・群馬県産ねむり豚のロースト
氷温熟成を謳ってます。
醤油ベースのソースとアスパラのソース
シンプルに旨いです。
グラスで赤ワインを頼んでました。
・もりそば
柔らかい歯応えで辛汁の円やかさと合ってます。
・デザート
アイスとパウンドケーキ
ポットコーヒーを頂きました。
このコーヒーも美味しいです。
相方が頼んだグラスの赤ワインも
とても美味しかったと申しておりました。
器にも拘っているのがわかります。
虎ノ門のお店で買い求めたのと、
先代が残してくれた器と合わせて使っているそうです。
お腹いっぱいにはなりませんでしたが、
作り手の心意気が伝わる
清らかな食事でした。
会計を終えて表に出るとわざわざ挨拶に来て頂き恐縮至極です。
空を仰ぐと、強い陽射しが真夏のよう。
もう暫くすると、至る所から聞こえてくる蝉時雨で随分と賑やかになりそうです。
ご馳走さまでした。