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昼の点数：4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
かき揚げ丼
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2025/09/28 更新
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赤坂の路地を歩きながら、ふと思い出す。
3年以上前、「噂の東京マガジン」で見たあのかき揚げ丼。
久しぶりにあの味を確かめたくなった。
店はビル建て替えで、クラブやスナックが並ぶビルへ移転。
控えめな暖簾をくぐれば、静かな空気が漂う。
注文はもちろん、迷いなく“かき揚げ丼”。
運ばれてきた丼を目にして、思わず唾をのむ。
器いっぱいに広がる、黄金色のかき揚げ。
小エビの朱と貝柱の白が、衣の隙間から顔をのぞかせている。
箸を入れると、外はほんのり柔らかく、中はふわり。
サクッと軽い…というより、じんわりと油の香ばしさが染みるタイプ。
噛めば小エビの甘さがぷつりと弾け、
貝柱の旨みがすぐ後ろから追いかけてくる。
衣に絡む丼タレは甘辛で、濃すぎず、ふわりと鼻に抜ける。
米一粒一粒にタレが染み込み、かき揚げの海鮮の旨さを底から支えている。
一口、また一口と箸が止まらない。
豪快さよりも、滋味深さ。
赤坂で味わう“贅沢な日常”が、ここにある。