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1月半ばの寒い日、夫と「ガーデンレストラン徳川園」さんへ伺いました。夜よりもお昼の方がお庭がキレイだと聞き、ランチで予約しました。駐車場に車を停めてお店に向かいます。
遅めの予約だったからか窓側に案内して頂けました。庭園を見下ろす形で大変素敵な眺めです。さて、本日のコースのメニューは〜至宝の煌き〜（¥5747）
▪️寒鰤、トマト、アボカドのマリネ
▪️白魚、カラスミのリゾット
▪️アンコウ、白菜のオリエンタル仕立
▪️愛知姫豚のグリル
▪️文旦、木の芽のショコラ
▪️珈琲、小菓子
前菜の寒鰤とナッツの食感が楽しい。続くリゾットは白魚とリゾットの山葵風味が美味しくあっという間に完食。魚料理は、鮟鱇や白菜がスパイスやパクチーでオリエンタル風です。こういうコースでは変わった感じで良かったです。
肉料理の愛知姫豚も程よい弾力で、シャルキュティエールソースと言う酸味のある風味がとても合いました。デザートのアイスが木の芽の風味で、文旦とともに和風な感じでサッパリしていて良かったです。
スタッフさんのサービスもとても良かったです。一点料理の説明をしてくださるのですが、マスクのためか声が少し聴こえづらく、所々聞き取れない事がありそこだけが残念でした。しかし、総じてお料理の内容もコスパもよく、何より景観を含めたお店の雰囲気がとても良く、是非また伺いたいと思うお店となりました。ご馳走さまでした。
食事後は徳川園を散策しました。寒い日でしたが、色々な種類の牡丹がこの時期に見られて良かったです。
※Go To Eatにて支払い