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北海道らしい熟成のプリっと食感に かんすいの種類、色素が抜けた薄黄色 番手厚みもなかなかボリューミー カップ麺のようなタイプの麺の方が好み カップ麺との違いは麺と海老粉のエビの濃厚な風味くらい 本物もカップ麺もどちらも好きです
2024/07訪問
1回
かき揚げそば(冷やし) 10月10日に訪問 夏に掲示されていたかけそばを冷やしに変更可能 のメニューは、券売機や掲示メニューにもありませんでしたが、食券を渡す際に冷やしにされますか?と聞いていただいたので冷やしにしました 関西では遭遇しない、綺麗な色味の蕎麦 細い形状ですが食感良く、それに加え風味も しっかりと蕎麦の香りがしました いわゆる関東の黒いツユを体験はできませんでしたが、大阪の人間も違和感なく馴染む美味しいツユでした かき揚げはあったかいメニューでこそ、真の美味しさにたどり着けるトッピングだと思いました
2024/10訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
代官山、中目黒、神泉/ケーキ
特製ラーメン 数年前から東京で増えているチャン系ラーメン 昨今関西でも似せたお店が現れていますが この日の為に食べずにいました 待っている時から節や煮干しの香りが漂い、 実際に食べてみるとしっかりと塩分が効いたスープにラーメンらしさを感じました 例えはよくないですが白だしのイメージです 平打ち麺が"白だし"とのペアでうどんぽくあり、 しっかりとした塩分やチャーシュー、油分でラーメン