たろすけちゃんさんが投稿した道人(京都/三条京阪)の口コミ詳細

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たろすけちゃん (男性・東京都) 認証済

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道人三条京阪、三条、東山/日本料理

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.5
3回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

京都の至宝

ありがたい事にお誘いを頂いたので、九月の「道人」に伺う事ができました。親愛なるレビュアー様、いつもお誘い頂きまして本当にありがとうございます。感謝しております。
今回頂いたお料理は以下です。

[お料理]
・ 渡り蟹と無花果 土佐酢ジュレかけ

・ 淡路島の鱧と岩手県の松茸のお椀

・ 明石の鯛、天草の雲丹、淡路島の伊勢海老

・ 新いくらの飯蒸し

・ 青うなぎのつけ焼き

・ 有りの実の白和え

・ ぐじの甘酢餡かけ 銀杏のせ

・ ひろうすと小芋の焚き合わせ

・ 聖護院かぶらと鶉のつくねの風呂吹き

・ にえばな

・ すじこ、お雑魚、香の物

・ 鱧雑炊

・ 初雁とお薄

[本日の飲み物]
・ TALISKER STORM ソーダ割り
・ 日日 秋津山田錦
・ 亀齢萬年 純米吟醸
・ 大嶺2粒 愛山 火入れ

何も言う事はありません。ただただ、美味しいの一言につきます。この美味しさは京都の至宝と言っても過言は無いでしょう。
評価を4.4から4.5に引き上げたいと思います。

  • 渡り蟹と無花果 土佐酢ジュレかけ

  • 淡路島の鱧と岩手県の松茸のお椀

  • 明石の鯛、天草の雲丹、淡路島の伊勢海老

  • 新いくらの飯蒸し

  • 青うなぎのつけ焼き

  • ぐじの甘酢餡かけ 銀杏のせ

  • ひろうすと小芋の焚き合わせ

  • 聖護院かぶらと鶉のつくねの風呂吹き

  • にえばな

  • すじこ、お雑魚、香の物

  • 鱧雑炊

  • 初雁とお薄

  • TALISKER STORM

  • 日日 秋津山田錦

  • 亀齢萬年 純米吟醸

  • 大嶺2粒 愛山 火入れ

2023/03/26 更新

2回目

2021/09 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

本当に美味しいなあ

親愛なるレビュアー様より嬉しいお誘いがあり「道人」に伺う事が出来ました。本当にいつもありがとうございます。

さて、今回頂いたお料理ですが前回に負けず劣らずの感動を頂きました。
今回頂いたお料理は以下です。

[お料理]
・ 梨と渡り蟹

・ 胡麻豆腐のお椀

・ 鯛のお造り

・ 淡路産伊勢海老とばちこ

・ 新いくらと由良産赤雲丹の飯蒸し

・ ぐじの幽庵焼き

・ 鼈の唐揚げ

・ 無花果のコンポート

・ 蕪と飛龍頭の炊き合わせ

・ クエのしゃぶしゃぶ

・ にえばな

・ クエしゃぶの雑炊

・ じゃことお漬物

・じゃこご飯

・ 初雁

・ お薄

[飲み物]
・ グラスシャンパン

・ 三千盛 金まる尾 純米大吟醸

・ 澤屋まつもと Ultra

・ 新政 Colors Ecru(エクリュ) -生成- 2020

・ 黒龍 大吟醸

・ グラスビール

・ 大嶺2粒 愛山 火入れ

ああ、やっぱり美味しいですね。お腹いっぱい頂きました。ご馳走様でした。
評価を4.2から4.4に引き上げたいと思います。東京にあったら良いのになあ。

  • 梨と渡り蟹

  • 胡麻豆腐のお椀

  • 鯛のお造り

  • 伊勢海老とばちこ

  • 新いくらと由良産 赤雲丹の飯蒸し

  • ぐじの幽庵焼き

  • 鼈唐揚げ

  • 無花果のコンポート

  • 蕪と飛龍頭の炊き合わせ

  • クエのしゃぶしゃぶ

  • にえばな

  • クエしゃぶの雑炊

  • じゃことお漬物

  • じゃこご飯

  • 初雁

  • お薄

  • 三千盛 金まる尾 純米大吟醸

  • 澤屋まつもと Ultra

  • 新政 Colors Ecru(エクリュ) -生成- 2020

  • 黒龍 大吟醸

  • 大嶺2粒 愛山 火入れ

2023/01/31 更新

1回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

非凡なセンス

伺いたいと思っていた「道人」に親愛なるレビュアー様よりお誘いがあり、運良く伺うことができました。親愛なるレビュアー様ありがとうございました。

今回頂いたお料理は以下です。

・ 雄の渡り蟹、蓮根饅頭

・ 由良の雲丹といくらのご飯

・ 明石の鯛

・ お椀
信州産松茸、豆腐
松茸の食感が素晴らしい。香りを食べている感じがしました。甘めの吸い地と豆腐の大豆の甘みが反発せず引き立てあっています。

・ 鮪
195.0kg やま幸からの仕入れだそうです。

・ 淡路産 鱧の炙り

・ 有りの実の白和え
有りは梨のこと、梨の柔らかな甘みを豆腐の大豆が風味付けして仄かな胡桃の残り香で完結していました。美味しい!!

・ 梭子魚、松茸餡

・ 渓北かぶらの炊いたん
素晴らしい出汁で炊いてありますね。

・ 伊勢海老の味噌汁、胡麻の葛煉り
いわゆるお味噌ほ一切使用せず、伊勢海老の味噌のみのお汁です。伊勢海老の美味しさを一番感じられるお料理かもしれないと思うほど美味しかったです。センスに脱帽です。

・ にえばな

・ 松茸ご飯

・ 伊勢海老の味噌汁かけご飯

・ じゃこご飯

・ お菓子
栗たっぷりでした。

店主 道人さんのセンスに圧倒されました。美味しかったてす。
お腹いっぱい頂きました。ご馳走さまでした。

  • 雄の渡り蟹、蓮根饅頭

  • 由良の雲丹といくらのご飯

  • 明石の鯛

  • [お椀] 信州産松茸、豆腐

  • 淡路産 鱧の炙り

  • 有りの実の白和え

  • 梭子魚、松茸餡

  • 渓北かぶらの炊いたん

  • 伊勢海老の味噌汁、胡麻の葛煉り

  • にえばな

  • 松茸ご飯

  • 伊勢海老の味噌汁かけご飯

  • お菓子

  • 表札

2021/04/06 更新

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