10回
2019/07 訪問
ポッテリ食感のダルゴーシュト！梅雨だがウマイ！！
ダルゴーシュトとロティ
ダルゴーシュトアップ、豆だ！
ロティアップ、全粒粉なのでちょっと色がついています
セットのサラダ
席から厨房を望む
店内
店頭
2019/07/07 更新
2018/10 訪問
ハビビさんの原点、ニハリに戻ってみた
亀戸生活における、私的中心的インド料理店となってしまったハビビさんです。
ほぼ1年半ぶりにニハリを食すことにしました。最初いただいたときはライスで注文してしまったためヤタラと辛さが強かった印象が残っています。
本日はロティでの注文です。
今日のニハリは肉がたっぷり！！！前回は背骨周辺肉でしたが、今回の部位は足？でしょうか。食べ応えがあります。
ハグハグと肉をほおばり、ロティをほおばり、ルーをすすります。。至高ののひとときですな。
パリッと焼かれたロティも美味です。個人的嗜好ですがナンは甘さが口に付き後味が悪く感じてしまいます。ロティはどちらかというとプレーンクラッカーやトルティヤ的な味わいです。それだけでもビールのアテにできそうな・・・・
最後はホットチャイで〆ました。
ごちそうさまでした。
ニハリセット全景
ニハリ
ロティ
サラダ
残った骨・・
店内
2018/10/28 更新
2018/09 訪問
定番化したマトンビリヤニをようやくいただく。。。
雨の中ハビビさん訪問です、2ヶ月ぶりくらいでしょうか。
メニューがリニューアルされてから結構経過していますが、マトンビリヤニをようやくいただくことができました（祝）。
ここのところバングラビリヤニが続いていましたのでパキスタニビリヤニはなんか新鮮な感じ。
食べ出して思い出す。そうそうパキスタニビリヤニは辛いのだ！！
骨付きマトンがゴロゴロはいります、スジ部分は硬くて食べられません。ニハリだとトロトロになっている部分ですよね。
ライタをかけつつ、いただきました。
なにげに食後のホットチャイが甘くなくてヨカッタ。
ごちそうさまでした。
2018/09/29 更新
2018/07 訪問
ハリームうまし！
暑い日はカレーだ！ということで西大島はハビビさん訪問です。
本日は初挑戦となるハリームです。メニュー写真ですと白く見えクリームシチュー的なものかと想像していましたが実物は結構カレー色が強い見た目です。
ポッテリと、とろみのついたカレーです、全体的に豆とかジャガイモとかをミキサーにかけた様な食感です。（ポタージュ的な）
ハビビさんの料理にしては辛みは抑えめでしたが、とってもオイシイです。
今日は、チャパティで合わせました。こちらも正解！シコッとした食感がハリームのとろみと合う感じです。
ハリームうまし！
パキスタン料理。。。奥深いですね。。
ハリームセット
ハリーム
チャパティ
セットのサラダ
2018/07/21 更新
2018/06 訪問
メニュー冊子が更新！ ダル・ゴーシュトも美味
拙者的定番パキスタン店となっている、ハビビさんランチ訪問です。
ここのところ単品パキメニューを地味に消化しています。今日は「ダル・ゴーシュト（豆と肉の煮込みカレー）」を注文です。
最近知ったのですが、単品メニューには価格内でナン・ライス（日本米）のほかチャパティとロティが選べるようです。で、今日はロティのチョイス。
ダルゴーシュトの肉は骨付きマトンでした。ニハリほどトロトロに煮込まれた感じではありませんでしたが十分な煮込み具合。塩加減も辛さもほどほどで非常に食べ易いカレーです。
辛さが苦手な女性でもOKのカレーかと思います、バターチキンよりもアッサリしていてもたれないと思います。
さて、ロティですが全粒粉を使用ており、これだけ食べても深い味わいがあります。自分は甘いナンより絶対こちらが好きやなぁ。同一生地をフライパンで焼くとチャパティになるのかな？
メニューの（冊子）が更新されていました。ページ数多いですが乗せておきます。
ぱっと目につくところではチョウミンやマトンビリヤニなんかが追加されています。
ニハリなんかは「パキスタンメニュー」に分類されてわかりやすくなっています。
ダルゴーシュトセット
ダルゴーシュト（肉はマトン）
全粒粉のロティ
セットのサラダ
店頭
メニュー１
メニュー２
メニュー３
メニュー４
メニュー５
メニュー６
メニュー７
メニュー８
メニュー９
メニュー１０
メニュー１１
メニュー１２
メニュー１３
メニュー１４
2018/06/17 更新
2018/03 訪問
やはりパキスタン産バスマティライスが合うのであった！
夜ハビビ。。珍しく客は自分だけの貸し切り状態となりました。
いつもは標準の日本米の白ライスでいただくのですが、「バスマティライスありますか？」と聞いたところ「プラス500円でオーケー」とのことなので、少し高いが頼むことにしました。
カレーはマトンコルマ、とろみのあるヨーグルトのカレーです。バスマティライスはホールクミンと一緒に炊いている形式です。
やはり粘りのある日本米よりパラリとしたバスマティの方が絶対に相性が良いと思います。
追加500円は意見の分かれる（度胸の分かれる？）ところですが、悪い選択ではないように思えます。
マトンコルマもマトン肉がたっぷり入っており楽しめました、サラサラ系のカレーが多いパキスタン料理の中では北インド食感に近いイメージですね。
定番のニハリやハリームでもバスマティを試してみたいと思います。
バスマティとマトンコルマ
マトンコルマ
バスマティライス（クミンの粒が分ります）
セットのサラダ
2018/03/07 更新
2017/11 訪問
パヤでコラーゲン補給？？
久しぶりの訪問。
最近ネパール系が多かったので、突然無性にパキスタン料理が食べたくなり発作的に訪問。
ニハリ目的でしたが、本日のランチセットでパヤがあるではありませんか。ハビビでは冬季限定メニューなのですが、11月なので登場したのでしょう。
で、パヤを注文。
肉としてはあまり食べるところはないのですが、足の骨全体をとりまくゼラチン質が美味、というかこの部分を食べる料理なのでしょうね。
カレー部分は粘性の低い辛口カレー、パキスタンだわ～。
後から入ってきたパキスタン男性3人組も軒並みパヤ注文！！ 食べて正解でした。
2017/11/05 更新
2017/06 訪問
安定のチキンビリヤニ！
夜は初めての訪問、メニューの冊子は昼と違いますが内容的には同じ、値段はランチのプラス150円くらいの設定です。
お腹も空いていたので、炭水化物食でチキンビリヤニをチョイス！
ハビビさんはパキスタン料理ですので原則辛めですが、このビリヤニは辛さはほどほど。辛みが苦手な方でも食べやすいかと思います。中に手羽元チキンが2つ入っています。ライスは当然のバスマティライス！
あとサラダとライタがついてきます。
今日は食事時間中貸し切り状態でした。平日夜だからかな？
ハビビさんはハリーム（豆と肉のシチュー）などパキスタンメニューも多めですので、まだまだ楽しめそうです。
ライタ＆ビリヤニ
ビリヤニアップ
ディナーメニュー１
ディナーメニュー2
ディナーメニュー3
ディナーメニュー4
ディナーメニュー5
ディナーメニュー6
ディナーメニュー7
ディナーメニュー8
ディナーメニュー9
2017/06/14 更新
2017/04 訪問
ランチメニューもウマ辛い
久々の訪問、たまには俗っぽくランチセットメニューでも良いかとおもいハビビスペシャルセットを注文。
サラダ・チキンティッカ・シシカバブ・マトンカレー・サグチキンカレー・ホットチャイ・デザート（タピオカみたいの）のセットでした。
シシカバブが辛くて良い、ハビビはハラールなのでアルコール類がありませんがビールに合いそう。
マトンカレー、サグチキンともに濃厚辛口でパキスタンテイスト全開です。メニュー構成だけ見るとよくあるインド料理店と変わりないのですが料理内容は明らかにパキってます。
周りのお客さんはみんなビリヤニ・・・、お皿山盛りのビリヤニなんでいつも躊躇してしまっていますが一度試してみよう。
でも正直なところ北インドーパキスタンーバングラデシュ料理の違いって何なのだろう？
差があるようなないような・・・
マトン＆サグチキンカレー
シシカバブ＆チキンティッカ
チャイ＆デザート
店内
ハラルの証
2017/04/26 更新
2017/03 訪問
初めてのパキスタン料理 辛いのがウマイ
ハラルフードとパキスタン料理がおすすめのお店。
あまり馴染みのない名前のメニューがズラリ。
ランチセットはよく見るAセットBセット系なので今回はパス。若いインド人店員さんが「キヨウハ ニハリ ガ、スペッシヤルメニューテス」と言うことですので。ニハリセットを注文。
トロトロに煮込まれた骨付きマトン肉が入ったカレーです。かなり辛い、が独特のスパイス感。ショウガの千切りが入っているため風味が独特になっているのかも。
ライスがバスマティならもっと良かった。
隣のお客さんが食べてたビリヤニはバスマティだった、しかも完食できなさそうな、すごいボリューム！
まだ知らないメニュー多数ですので、しばらく楽しめそうです。
2017/04/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東京は西大島駅近くにあるパキスタン料理店、ハビビさんです。
数ヶ月のご無沙汰になっちゃっていました、スマヌ。
今日は久々のダルゴーシュトを辛さHOTで注文です。
ポッテリ濃厚な豆カレー、梅雨なので辛くサッパリと行くところなのでしょうが関係ないのです！！
本日はロティで合わせました（全粒粉は体に良いので）。
やさしくしみるウマサです、インネパ系やバングラ系では味わえないやさしさなのです。
本格パキスタン料理通の方からは批判的コメントの多いハビビさんですが、自分はハマっています。
個人的感想でウマければいいのだ！
また来ます、ごちそうさまでした。