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塩昆布の王道 「とこわか」うまいです
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2023/04/15 更新
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奈良は大和西大寺にある塩昆布店、松前屋さんです。
今日はお進物を買いに近鉄百貨店です。
いっつもスイーツなのでたまにはシブい塩昆布で攻めました。
自宅用にもとこわかを一袋購入。
子供の頃のお歳暮でよく目にしましたが、買って食べるのはかなり久しぶりです。
家に帰って早速いただきました。
そうそう、表面乾いていますがかむとしっとりしています。
表面の白い粒は塩だけでは無く昆布のグルタミン酸結晶もかなりあるそうです。
お弁当のお供にはしばらく困らなさそうです
ごちそうさまでした