2回
2018/10 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
大つけ麺博 2018 にて…
2018/11/11 更新
2017/10 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
大つけ麺博 大感謝祭で至高のつけそば
《 12年目の濃厚豚骨魚介 》
＠中華蕎麦 とみ田 (大つけ麺博 大感謝祭 第五陣)
・千葉県松戸市 JR松戸駅
No.174 (2017年10月27日)
新宿の大久保公園で9月28日から開催されている『大つけ麺博 大感謝祭』。
その最終週、第五陣が10月26日～11月1日で始りました。
今回は、すべてのお店がワンコイン(¥500)で統一 (トッピングは別料金)。
量は通常より少なめになりますが、その分食べ比べが出来るようにとのコンセプト。
9店舗が参加する中で、今回は2店舗の一杯を楽しんできました。
さて2店目は、千葉県松戸駅近くの『中華そば とみ田』へ。
現在は実店舗改装中とのことで食べログは掲載保留になっていますが、評価は4.07点。
全国ランキングでも第2位と、非常に人気の高いお店です。
看板メニューの濃厚豚骨魚介汁の『つけそば』に味玉、吊るし焼肩ロース、アンデス高原豚の炙り塩焼きチャーシューがセットになった追加トッピング¥300を注文。
金曜日の13時過ぎ、やはり此方が一番人気で15人程の行列でしたが、ものの数分で提供いただけました。
実店舗では整理券制で数時間待ちが必至の人気店ですから、実に有難いですね。
さて初めていただく、とみ田のつけそば…
綺麗に揃えられた極太の麺に、見るからに濃厚そうなつけ汁。
デフォで豚バラ肉も1枚添えられていました。
いただきます。
…ん……ん～、旨い♪
麺はコシがあってモチモチ。風味も豊かです。
ドロっとしたつけ汁は実に濃厚な味付けですが、思ったよりも重たくはありません。
柚子の風味も相まって、食べ進めても飽きのこない味わいでした。
チャーシューは何れもしっかりとした味付け、噛み応えのある肉質で秀逸。
味玉も半熟トロリで美味。
最後はスープ割を注いでいただいて最後の一滴まで完飲。
イベントでの提供品ですが、非常に満足度の高い一杯でした。
ご馳走さまでした♪(^^)
【評価 3.9点】
2017/10/30 更新
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《 13年目の濃厚豚骨魚介 》
＠中華そばとみ田／大つけ麺博 2018
・千葉県松戸市 JR常磐線 他/松戸駅
No.174-② (2018年10月26日)
食べログ評価：4.05点、口コミ741件
☆ラーメン百名店 EAST 2017/2018 選出店
今年で10回目の開催となる、大つけ麺博。
10月4日から10月31日までの期間、第一陣～第四陣まで各々9店舗、計36店舗が日本一を目指してしのぎを削ります。
最終第四陣の2日間で、5店舗の自慢の一杯を楽しんできました。
第四陣2日目の10月26日金曜日。
開場15分後の11時15分に到着。
この日は｢飯田商店｣と｢中華そばとみ田｣のつけ麺を連食、二軒めで此方に伺いました。
飯田商店程ではないものの 40～50人の行列でしたが、流石の手際よさ… 15分程でGET。
昨年の｢大つけ麺博｣で初めて味わい、そして今年も又、此方で頂きました。
淡い灰褐色のストレートな極太麺は、ムチムチとして、低反発枕のようにしっかりした噛み応えがあり、風味豊かな実に旨し麺。
つけ汁は去年と同様､濃厚豚骨魚介。
比較的には魚介が前面にでた味わいで、動物系がしっかりと厚みを加える構成は去年と変わりありません。
但し…今年は少しさらっとした舌触りになり、個々の味わいの輪郭がよりくっきりとした様に感じました。
｢12年目｣から｢13年目｣へ、確実に進化しているのでしょう。
価格設定が昨年とは違いますが『全部乗せ』のチャーシュー各種も、昨年とは雲泥の差に思います。
ご馳走さまでした♪(^^)
【評価 4.0点】