「京都府」で検索しました。
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濃厚魚介豚骨つけ麺を食べに食べログ100名店の麺屋 たけ井さん国道１号店に行きました。 本店に比べてスープの濃度が低いと記載があります。 麺も違うと書かれていましたが本店に伺った事ない為 違いは不明。 12番くらいの太麺で茹で加減は柔らか目、スープは 期待通りの味で満足出来ました。 麺線も綺麗でスタッフの対応も非常に良い素晴らしいお店でした。
2018/12訪問
1回
清水寺近くのインバウンド向けとは言え、、、
2025/07訪問
1回
食べログ100名店にも選ばれている130さん ラーメンでは無いのでラーメン屋と間違えて来店された方はお帰り下さいとメニューに記載が有ります。 1オベで姿丁寧に仕事されてますので提供はゆっくり目です。 お出汁は焼きアゴ1,100円、鮪節ごはん300円、炙り豚トロごはん300円を注文しました。 お出汁は透き通って魚のキラキラもなく文句無しに美味い。 ですが、麺がボソボソして出汁に全く合わず量も多い為苦行のようでした。 鮪節は目の前で削って提供されますので風味が良いです。 出汁は非常に上手く取られていて美味いので は必要無かったです。
2018/09訪問
1回
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たまには夫婦でラーメン行こうと以前から気になっていた麺屋 裕さんへ。 私は名物メニュー 蟹塩そばの裕トッピング、家内は貝そば(塩)を注文しました。 何が凄いって一つ一つのトッピングが素晴らしく美味い。 姫筍のメンマは初めて食べましたが、見た目も 味も良くスープからも蟹の出汁をしっかり感じれて この値段(750円)は安いですね。 貝そばからもしっかり貝の出汁を感じれて 非常に満足させて頂きました。 強いて言うならば麺にもう少しコシがあったら 良かったなと思いました。