2回
2025/12 訪問
法善寺横丁に“ほてい”在りvol.2
2025/12/01 更新
2020/04 訪問
法善寺横丁に“ほてい”在り
千日前のビックカメラ前から道頓堀方向に商店街に入り、法善寺さんの路地の一本先の路地を左に曲がるとすぐ左にあります。 はやる心を抑えつつのれんをくぐると、いつも通り店主が満面の笑みで迎えてくれます。 この後誰もが至福の時間に圧倒されることになります。 まずは飲み物、ここではビールは飲みません。 なぜなら胃のスペースをビールに取られるのは、まことに‘もったいない'からです。 ‘ほてい'に来たなら、呑まねばならないのはヒレ酒で、ここのヒレ酒を呑んでしまうと困ることが２つ有ります。 １つは今まで呑んだヒレ酒は何だったのだろうか？と自念させられる事、もう１つはついつい飲みすぎてしまう事です。 そして珠玉の湯引き、厚く引かれたてっさ、てっさのしゃぶしゃぶ、てっちり、ポン酢、本物の吉野葛、どんなにお腹が苦しくても入ってしまう雑炊、語り尽くせません。 この店のもてなしを「至れり尽くせり」と云わずして何を“もてなし”というのでしょうか？
2025/09/15 更新
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甚だ不遜ではございますが、浅学非才を承知で敢えて申し上げますと、2025年12月1日の時点で“食べログ”に於いて、フルマークとさせて頂いているのは此方だけになります。以前は幾つか在ったのですが現在は此方だけになっております。今回も揺るがぬパフォーマンスでございました。