「海鮮」で検索しました。
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このレベルのお店ではまず見ない食べ放題、飲み放題です。もちろん価格レベルからして当然料理、選べる酒の種類、レベルも巷の飲み放題とは別格です。他の方も書かれているとおり、懐石コースがデフォルトで設定されており、追加のおつまみ、お鮨をお好きなだけどうぞ、という事になります。若い頃なら別ですが、年寄りにはこの懐石コースでほぼ満腹です。料理のレベルに比べると鮨は専業店と比べてちょっと落ちるかな、と言うのがおおまかな印象でした。
2018/09訪問
1回
接待で行きました。場所は新橋からも近く、銀座のクラブなどにもアクセスがよい好立地にあり、建物の雰囲気もいい感じです。 懐石コースを頂きましたが、味は特筆すべきものはなく、まさに料理に気を取られれないで、ビジネス会話が出来ると言う意味では接待向きと言えると思います。 メイン？の焼き魚も普通に家で食べている切り身と変わりなく、安心して？会話に集中出来ます。 来店したのは月曜日だったのですが、混んでいたのか、お酒のオーダーにかなり時間がかかったのが残念でした。場所柄2件目のお店の方と一緒に訪れている方も見受けられました。利用価値の高いお店なのかもしれません。
2017/11訪問
1回
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いつも三号店に行くのですが、予約が取れず新しい店へやって来ました。秀徳グループは仕入れは同じだけど、店によって料理長が独自の調理をしているらしいです。ここにも生からすみは当然ありますが、焼きと味噌漬けがあって違う風味が楽しめました。そして鮨はグループ共通の赤シャリです。ここだけ評価ポイントが低いのがなぜかわかりませんが、他店同様とてもレベルの高い鮨店です。