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静岡県のうなぎの名店と言うことで、平日の昼に事前にお店に13時で予約を入れ伺いました。
営業時間は短く、混雑しているためか、遅くても13時15分に来てくださいとの対応でした。時間を過ぎると自然とキャンセルされるとのお話でした。
お店は浜松駅5分程度の好立地なので、徒歩が中心ですが、自分は車だったのでお店と提携している松菱パーキングに停車し伺いました。お店は駐車場から50メール程度です。お店からサービス券がいただけます。
店内にはすでに順番待ちの方が中にいらっしゃいましたが、私達は予約していたため先に通して頂けました。予約してないと、最低でも30分以上は待たされるとは思われます。予約は必須と思われます。
注文したのはうなぎ重と白焼きを注文。お吸い物は50円増して肝吸いに変更できます。
待つこと30分程度。
お重をあけると秘伝のタレに彩られたうなぎが神々しく盛り付けられています。こちらのうなぎは関西風と関東風の中間で調理されているそうで、表面は若干カリッとしており、お箸で身を切れるほど柔らかく、香ばしい風味とおもに口にいれたうなぎはふわふわして秘伝のタレが絶妙の味わいを醸し出しています。これまで味わった鰻とは異なる味わいで、非常に美味しかったです。
白焼きは、ワサビ、ショウガ、白ネギ、柚子胡椒を溶いた醤油でいただくスタイル。こちらも美味でした！
最後はメロンの生産量が静岡県は1位ということで、デザートにメロンを口直しに頂きフィニッシュしました。
お店の雰囲気、従業員さんの親切な対応、お店の活気、そして提供される料理と全てにおいて、素晴らしいお店だと思いました。
ごちそうさまでした。
おいしかったです。