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6,600円のお任せコース（飲む人用の食い倒れメニュー）＋ドルチェとエスプレッソを頂きました。
・ツブ貝の生ハムトマト煮込み
・リッボリータ、鶏レバーのクロスティーニ、ソプレッサータのトスカーナ3点盛り
・トンノ･デル･キアンティとインゲン豆とファッロ
・サワラのパン粉焼きカブの葉のサルサヴェルデ添え
・トリッパとポレンタ
・ポルチーニのリゾットの上にサルシッチャ
・イノシシのパッパルデッレ
・リモーネとサルヴィア（セージ）のソルベ
・牛赤身ステーキ（説明が行き届かずm(_ _)m）
でした。
（ここからアラカルト）
・カントゥッチとヴィンサント
・リンゴのトルタとノッチョーラのジェラート
・エスプレッソ
特に肉料理は絶品揃いです。個人的にはソプレッサータとサルシッチャ（いずれも自家製）が最高でした。ワインのチョイスも完璧です。シェフとソムリエとパティシエをほぼワンオペでこなす手際の良さは素晴らしいです。開店3日目の週末でしたが、満席のお客さんが皆さん嬉しそうに帰っていきました。文句無しの肉系本物イタリアンで予約が取れない店に仲間入りしてしまうこと必至なので、年内に行っといた方が良いかもしれません。
午後は通しでやっていてランチ後の14時からはアラカルトでちょい飲みも可能ですが、夜の営業は日によるので遅い時間に行きたい方は要確認です。京橋から二駅。