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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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麺線に惚れた
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中華そば(並)
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外観
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2024/07/01 更新
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先日笠岡ラーメンの存在を知り、店まで行ったのにG.W.休店で泣きながら帰ってきた「笠北」。リベンジしに広島からドライブしました。今日は開いてる。ほっ。
メニューは中華そばの並と大盛のみという潔さ。並を注文。しばらくして出てきました。あー、写真で見てた憧れの麺線が目の前に♪ 麺だけでなく鶏チャーシューもラインダンスの様に並び、青ネギとメンマもバックを固めます。メンマも必ずこの位置にこの角度(1本だけ斜め)に配置されるんですね。
細麺ながら小麦の力強さとスープの脂味・甘みがとても良くマッチしています。ネギと鶏チャーシューもいい仕事してます♪この組み合わせ、好きだなぁ。
近くにあれば通えるのになぁ。