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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ごまだしと5人の仲間たち
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ごまだしと薬味達
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食べ方
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ごまだしうどん
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外観
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2025/07/03 更新
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広島から南九州のドライブ旅行2日目。ごまだしうどん を食べに佐伯市の「味愉嬉(みゆき)」に行ってみました。大分名物の「ごまだしうどん」を注文。
ごまだし は魚のえそを使った胡麻醤油のタレ。通常は汁うどんの中にごまだしを混ぜて食べるそうですが、個性派の大将の説明をうけ、つけ麺風にして濃い味のごまだれを堪能。
さらにカボス、カボス胡椒、パプリカ唐辛子、カレースパイス、豆乳という5種の薬味で味変。かぼす胡椒旨いわ♪
いやぁ、無茶苦茶美味しかったです。人生で食べたうどんの中でもかなり上位ランクにはいりそう。
この後移動して「あつめし」を食べようとしているのでうどん単品にしましたが、400円アップで山盛りのとり天、大き目のむすび2個、小鉢のついた定食にすることもできるみたい。横の席の客が食べてたけど結構ボリューミー。