Rui@さんが投稿した鮨 甚江(東京/西武新宿)の口コミ詳細

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\\ 食いしん坊・飲兵衛るいの酒場放浪記ꕤ︎︎·͜· //

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鮨 甚江西武新宿、新宿西口、新大久保/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

歌舞伎町タワー45F夜景が見えるお寿司屋さん♡

旬の食材と最高に美味しい丁寧な握りを堪能できますꕤ︎︎·͜·一つ一つ手渡しスタイルで、次から次へと美味しい波が押し寄せ終始幸せな時間でした♡
何を食べても美味い!!味も香りも食感も最高で、ペアリングで日本酒やワインも一緒に楽しめました。江戸切子のグラスを鏡のコースターに置くと、お酒がキラキラ輝いて見えて綺麗でした٭.*

カウンターの奥には、歌舞伎町のイメージからは想像できない程の綺麗な夜景が広がっており、壁には書道家の紫舟さんが手がけた歌舞伎アートが飾られていて、とても優雅な空間でした。

初めて行く方へᥫᩣ ̖́-
まずは西武新宿線側の入口から入って、「BELLUSTAR TOKYO」のホテルフロントがある18階まで行きます。そこからロビーを通って、更に45Fまで上がると鮨甚江さんに辿り着きますꕤ︎︎·͜·

今回いただいたのは

✎︎ _日本酒_ꔛ‬ෆ‪.*˚ ̖́-
●大七純米生酛(福島)コクと旨み酸味バランス
●伯楽星(宮城)果物の様な酸味と旨みスッキリ
●上喜元(山形)白ワインの様な酸味フルーティ

✎︎ _ワイン_ꔛ‬ෆ‪.*˚ ̖́-
●ヴーヴレイ・ヴィーニュ・ブランシェ
(白桃のような香りミネラル感)
●シャンボール・ミュジニー
(赤い果実の香りと柔らかタンニン)
●シャンボール・ミュジニー
(花の様なアロマすっきり華やか)

✎︎ _先付け_ꔛ‬ෆ‪.*˚ ̖́-
●雲丹の蛤出汁
●ナマコとバチコのひれ酒
●白子の春巻き
●燻製しめ鯖とカラスミ
●ふわっふわのあん肝
●雲丹飯の蟹あんかけ

✎︎ _握り_ꔛ‬ෆ‪.*˚ ̖́-
●いか
●ひらめ
●赤貝
●漬けマグロ
●大トロ
●トロたく
●こはだ
●糸撚鯛
●煮蛤
●車海老
●椎茸
●かんぴょう
●南高梅

2025/02/21 更新

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