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夜の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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和の心 たけ 銀シャリコース
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前八寸盛
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向附
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煮椀
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煮肴
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2015/09/26 更新
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和歌山ネタですが、良かったらお付き合い下さいね(⚪︎^ェ^⚪︎)
今年の国体開催地ですよ♪♪♪
和食のお店和の心たけさん。
ずっとずっと気になっていて、やっと行って来ましたよ。
たけさんは、完全予約制なので、もちろん前以て予約しておきましたよ。
銀シャリコース3500円+税。
では、では………………
★先附・・・胡麻豆腐
あっさりめ。
濃厚ではないので、一般的な胡麻豆腐がダメな人でも食べやすいかも？
★前八寸盛・・・無花果目白昆布〆巻、ささげの天婦羅、鯣烏賊の塩辛、平鰺龍皮昆布巻、太刀魚柚寿し、小松菜のお浸し、鰯南蛮漬け、丸十レモン煮、占地の白和え。
八寸盛。いいね。
色々、ちょこちょこ、旬のモノがいただけるのは嬉しいね。
鯣烏賊の塩辛は、飲兵衛さんには堪らんやろうね。
臭みもなく、おいしい(o^～^o)
芋好き♡なので、レモン煮も美味しかった。
★向附・・・海緋鯉(めんどり)、秋鯖、木目地、目仁奈。あしらい一式。
お友達と"めんどり"ってなんやろ？とか言いながら、４つのお魚を堪能。
秋鯖はわかったけれど、他はわからぬまま、後々サイトで検索しました。
どれも旬のお魚で、クセのない白身に少しクセのある青魚、美味しくいただきましたよ(⚪︎^ェ^⚪︎)
★煮椀・・・馬鈴薯万十黄金あん仕立て
馬鈴薯饅頭が美味でございますぅ～♪───Ｏ(≧▽≦)Ｏ────♪
めっちゃお芋の味が濃ゆい。
黄金あんも上品でありながらしっかりとした味わいの和風あんで、GOOD♡
★煮肴・・・真鯛の頭
見て！見て！
こんなの出てきたら、びっくりしますよね？
頭、どドーン！
これ、お水と醤油だけで煮ているそう。
お友達は食べ慣れていないのか、ってゆうアタシもここ何年もこんな素晴らしい魚の煮付けを食べていないけど、途中で断念して未だ未だ身があったのに完食していなかったわ。
アタシは、画像の通り、身はしっかりといただきましたよ(⚪︎^ェ^⚪︎)
★飯肴・・・銀シャリ熊本県森のくまさん。味噌汁。香のもの。
銀シャリ。きっと、ウリなんだよね。
もう少し固めが好きなので、ちょっと好み♡ではなかったけれど、ふっくら柔らかで好きな人には堪らないと思うなぁぁぁ。
香のものの白菜。
おいしいなぁ(o^～^o)
★水菓子・・・季節のシャーベット
柚子でした。
さっぱりした中に、甘みもキチンとあって、もう１皿食べたかったワンU・x・U
場所的に分かりづらいとゆうか、中心部ではないので、アクセス困難かもしれないけれど、リーズナブルでおいしい和食が食べれるお店なので、是非ミンナにも知って欲しい、行ってみて欲しいなぁぁぁ。
アタシも季節を変えて、また再訪してみたいです。