1回
2019/08 訪問
最高級な蟹割烹！蟹を食べるならもうワンランク落としてもいいかな(・_・;)
友人の誕生日のお祝いできた福を予約〜。
夏の鱧か鰻で悩んだんですが鰻で予約する事に。
お店から天然鰻のみのしか使用しないとのことで仕入れの状況によってはコースが変更になるとの事でした…
web予約だと鰻で32000円って書いてあったのですが当日伺うと本日の鰻は42000円とのこと( ﾟдﾟ)
いい鰻だとは思いますがほぼ時価のコースは危険です笑
突き出し
イチジクの焼き物
前菜
雲丹ともち米
ここから鰻が始まり
本日は鹿児島の天然鰻とのことでまずは
白焼き、お鍋が出てきます。
白焼きは皮がパリパリで今まで食べた鰻で一番美味しかったです。
この後に蟹の、登場！
本日のたらば蟹はなんと3.8kgもあるかなりの大ぶり
まずは足を生で刺身で頂きます。
肉厚でプリプリなたらばの足は食べ応え十分。
その後、徐々にボイルを強めて3段階ほどに分けて召し上がりましたが個人的には、たらばはしっかりボイルした方が美味しいですね^_^
余すところなく蟹を堪能して始めて蟹の心臓を食べました(°_°)
最後に鰻の蒲焼きと鰻ご飯が出ますと言われたのですが
蟹が余っていたので蟹の炊き込みはできないか？と確認したら快くOKしてくれました(o(*ﾟ▽ﾟ*)o
ご飯と一緒にイクラかけ放題ですと1kg近いイクラが出てきて蟹の炊き込みご飯に贅沢にかけて終了ー。
と、、、思いきや〆のデザートに日光の天然氷とこだわりの氷で作るかき氷は別格でした笑
透明度がすごく、頭の痛くならない氷はやっぱり格別です。
値段はかなりの金額ですが一度経験として行ってみたかったので勉強になりました。
ご馳走さまでした(๑･̑◡･̑๑)
2019/08/25 更新
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いくらかけ放題、かき氷は別腹です笑
2019/08/25 更新