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味玉白ふじそば（￥780）
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味玉、チャーシュー 美味
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今風の丼です
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極細パッツンストレート
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味付替玉（￥150）
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大きい丼です
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とても美味しいです
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完食～♪
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大別すると二種類です
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味付き替え玉最高
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お店です
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看板？
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駐車場案内板です
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駐車場有ります 三台分
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前々からBMしていた仙台のらーめん屋さんにやっと行けました
荒町商店中華そば ふじやま
場所は、仙台駅よりけっこう南東です（アバウト）
わりと人通りの少ない場所で周囲にコインパーキングが沢山あるので助かりました
店の前で行列に並ぶ事20分、中に入り食券を購入します…
大別するとあっさりの白ふじそばと、濃厚な追いサバ節の二種類です
当日はあっさりの気分だったので、
味玉が乗った味玉白ふじそば（￥780）と味付替玉（￥150）の自力セットにしました
店内の待合席でも待つこと数分、カウンター席に案内されラーメンを待ちます
数分後私のラーメン到着♪
ぉお～食べログの写真で見るよりも美味しそうですな～
先細りの丼にソーサ、生ハムチャーシューに味玉がトッピングされています
先ずはスープから頂きます♪
基本、あっさりですが旨味十分でクリアーな煮干しの味です
最近はアブラに頼るラーメンが多い気がしますが、出汁で勝負してる真面目なスープです
麺は想像以上に細く、そうめんのように見えます
食べてみると、パッツンストレートでコシがあります
あっさりスープとの相性は若干微妙な印象でしたが、食べ進むに連れ慣れてきます
トッピングのチャーシューですが、これホントに美味しいと思います
味玉は見た目通りしっかり味が染み込んでいます
撮影しませんでしたが、チャーシューのしたにフニャっとしたメンマもトッピングされていました
後半に替玉を注文しましたが、とても大きい赤い丼で提供です
コロチャーに魚粉のような粉と刻みネギのトッピングです
混ぜてみると、かなり醤油ダレがブレンドされていてソース焼きそばのような色に変化しました
先ずはそのまま食べてみますが…
？
？！！
激アツの麺と醤油ダレ、魚粉？とコロチャー、アブラの調和が完璧！！！
ひさしく、封印されていたウマウマオーラ全開！！！
次はこの替玉だけ食べたいかも（笑）
ご馳走様でした (^.^)