4回
2019/01 訪問
半端ない旨さ! 大満足!!!
アイーナでの所要が終わり、せっかくなので盛岡でお昼を食べたいと思います
というか…ランチが本命!(笑)
らぁめん サンド
開店時間の20分前に到着すると、期せずしてポールポジションゲット(^o^;)
その後続々と若者がやってきますが ラヲタと思われてないか心配だな(笑)
11:30分
店長さんが暖簾を出しに出てきました
その際に…『エアコンを付けていますので、1組ずつ順番に食券を購入し、戸は締めて下さい』
と言われました
言われた通り戸を締めて券売機から、中華そばと、味玉チャーシュー増しを購入
女性スタッフに食券を渡すと、一番奥のカウンター席に案内されました
店長さんが手際よく私のラーメンを作ってくれ1番目に提供です~(嬉)
【中華そば 全部のせ】(¥980)
先ずは見た目ですが、トロッと粘度さえ感じるスープに味玉、メンマ、チャーシュー、海苔
中央に刻みネギのトッピングです
黄色い、細めのストレート麺は長くてススリがいが有りそうです
先ずはスープを一口飲んでみると、濃厚でガツンとくる、鶏と煮干しの極旨Wスープ!
これは…
うんまぁ~ーーーーーーーーーーーーーーーーぁいぃ!!!!
煮干しは以前食べて美味しいのは知っていたけど、鶏と併せると円熟の極み!
いやぁ~参った、参った
麺、チャーシュー、メンマとも以前よりも美味しく感じる相乗効果!
半端ない旨さ! 大満足!!!
ご馳走さまでした (^.^)v
2019/01/26 更新
2018/03 訪問
遠征した甲斐があるラーメンでした(^.^)
久々の盛岡遠征なのでもう1軒ラーメンを食べたいと思います
らぁめん サンド
2年くらい前に鶏そばを食べましたが、今回は煮干しを食べてみようとウキウキ車を走らせますが…
都南からカーナビ通りに行くと凄い道路混むのね…(-_-;)
13:30頃に到着すると先客数名店舗前で並んでいます
いろは食堂本店に比べれば全然たいした行列じゃないんですが、チラホラとしか客が出てこなくて全然進まない
中にもウェイティング席があり待つこと40分、ようやく煮干しそばとご対麺です
味玉が無いので地味に見えますが、鶏チャーに豚ハム?極太メンマ2本に刻みネギのトッピングです
琥珀色のスープにニボ泡が丼の周囲に発生しています
麺は柔らかい感じのストレートです
先ずはスープをすすってみます
濃厚でガツン!とくる衝撃の旨ニボスープ!!!
鶏は淡麗スープらしいですが、煮干しスープは強烈に濃いですよ~
麺は繊細に茹で上げていたようにお見受けしましたが、ちょっと柔らかめ^^;
ヌラっとしたコシが弱い麺ですがニボスープが200%くらい美味いので全然気にならないかな(笑)
個人的にメンマは太すぎると思いましたがプロにはウケが良いのでしょう
鶏チャーに豚ハムも標準以上に美味しかったですね
遠征した甲斐があるラーメンでした
ご馳走様でした m(_ _)m
煮干しそば(¥700)
スープが突出して美味いです
横から撮影
柔らかめの麺です
完食~♪
みんな静かに食べてます
カウンターです
全部のせは千円ですな…
外の椅子です コレに座ると次に店内です
暖簾です
待ちが発生しています
醤油推しなのかな?
2018/04/01 更新
2015/11 訪問
鶏そば食べました
現在、掲載保留になっていますが、昨年11月に訪問できました
マイレビ様が絶賛されている盛岡のラーメン屋さん
らぁめんサンド
写真を見るととても美味しそうならーめんなのよ!
仕事ついでの平日11:30分に訪問、中に入ると茹で湯の匂いを感じます^^;
お腹空いてますが、この匂いで満腹になるような…^^;
券売機で鶏そば(¥700)を購入、せっかくなので明太マヨ丼(¥150)もお願いしました
このお店は無化調のスープで、一回に3食しか造らない拘りらーめん屋さんだそうですが
個人的にそんなのどうでもいいんです
それよりも、調理場がピカピカで綺麗なのにビックリしました
とても几帳面な性格?潔癖症なのかもしれません
然程待たずにらーめん到着♪
やや遅れて明太マヨ丼も提供されました
ほぉ!!と~っても綺麗ならーめんですよ~
琥珀色のスープに2種類のチャーシューと味玉1個、表面の脂は多い印象です
先ずはスープから…
油多いですがいい感じの味です、鶏の風味は弱いかな
続いて麺…
色白ストレートで加水率は普通な感じ
スープを弾く麺です、エコ箸だと食べづらいですな~^^;
トッピングのチャーシューは期待したより普通な印象です
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岩手県南にあるらーめんよりは格段に美味いですね
美味いですが、個人的に鶏そばは失敗したと思いました
鶏と煮干しのWスープ、普通の中華そばを食べに再訪問させて頂きます
ご馳走様でした m(_ _)m
2016/01/10 更新
令和2年 盛岡3連食第二弾ー①
【らあめん サンド】
日曜日の11:30頃に到着すると10組くらい並んでいます
流石、盛岡の人気ラーメン店だけの事はあるなと、ちょっと怯みますが
せっかく来たので辛抱強く並ぶことにします…
うん?
思いの外、回転が速いような気がして店内を覗くと
以前待合席だった場所が飲食スペースとなっており、ソーシャルディスタンスを確保されておりました
以前は中に入ってからもかなり待ち時間が有りましたので、これはよい改善です
いよいよ私の番となり店内に案内され
【煮干しそば】と【味玉チャーシュー増し】の食券を購入
カウンターの一番奥に案内され待つ事数分、早速実食です♪
先ずは、サンドさん自慢の極上スープですが、
なんか以前よりも大人しくまとまってしまった印象でインパクトが弱いと思いました
美味しい事は美味しいんですが、微妙に引っかかる何かを感じました
麺は柔らか目のストレートでコシが弱いタイプですが、こちらは相変わらずの美味しさです
レアなしっとりした豚チャーシュー、スモーキンな鶏チャーは珍しいタイプでレベルの高い仕上がりですが、
増しにする必要性は無いと思いました
さて…
何回か食べてみたサンドさんのマイベストラーメンですが、
鶏と煮干しのWスープ【中華そば】という事に決定します。
御馳走さまでした <(_ _)>