にゃりポンさんが投稿した黒船（岩手/盛）の口コミ詳細 [食べログ]

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黒船盛/ラーメン、つけ麺

3回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

限定極煮干し美味(^.^)

久しぶりに岩手県三陸、大船渡の【黒船】でラーメンを食べました
ラオタの皆さんには説明いらずの有名店だと思うんですが
簡単に説明すると、地元食材に拘っており、最大の特徴が秋刀魚出汁スープでしょう
麺は冷麺のような張りのあるストレート自家製麺で、非常に独特です
メニュー豊富で、秋刀魚出汁の醤油、塩が主力メニューで、つけ麺、味噌ラーメン
辛いラーメンもあります
サイドメニューでは青南蛮チャーハン、手作り餃子とラー専店として死角なし
ってところでしょうか
それを踏まえて今回も口コミするのが限定の【極煮干し】です
非常に丁寧にあく抜きされた煮干しが鮮明に味覚を刺激する極上スープなんです
繁盛店ですので、材料も吟味されてるんでしょうしそれを生かす調理技術も素晴らしいです
磯の香り豊かなあおさと、相反する背アブラとの組み合わせが味に深みを持たせております
シャクッとしたメンマ、味のしみこみも申し分ない味玉と全てにおいて非の打ちどころの無い一杯ですね
ご馳走さまでした　<(_ _)>

極煮干し（￥950）

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バラ海苔美味

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横から撮影

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太麺です

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種類豊富です

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限定、極煮干しです

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お店です

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暖簾あっぷ

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卓上メニューです

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PayPay使えます

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2022/08/31 更新

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2回目

2019/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

極煮干し美味(^.^)

数年ぶりに、秋刀魚出汁ラーメン【黒船】に訪問です
当日は、何を食べるか決めてませんでしたが、本日の限定で【極にぼし】が有ったので
迷わず購入です

【極にぼし】（￥950）
まずは見た目ですが、これ以上無い感じの華やかな一杯です
レアチャーシュー２枚に、ネギ、メンマ、味玉、ほうれん草、中央にナルトのトッピングです
麺は、もちっとした縮れた太麺で、浅黒い色をしています

まずは麺を食べてみると、はっとのような、モチモチの食感です
黒船さん主流の細い自家製麺は賛否分かれるところでしょうが
煮干し専用の極太麺は加水率もちょうどよく、万人受けする仕上がりとなっています

スープの基本は煮干しなんでしょうが、背脂が大量に入っていてマイルドです
それに秋刀魚出汁スープもブレンドされてるのかもしれません
宮古ラーメンと比べると、塩分が高めで体に悪いように思うんですが美味いですな～(*´∀｀*)ﾊｧ…
極煮干しというジャンルのラーメンに詳しくない私ですが、黒船さんのは
煮干しの国の濃厚民族には、少し物足りないかもしれません
その半面、煮干しがあまり得意でない人にはうってつけの一杯でしょう

その他、メンマ、味玉、レアチャーシュー等は、流石の黒船クオリティーでした

やっぱ、岩手県三陸のらーめんの中でも、飛び抜けて美味いですね

ご馳走さまでした (^.^)v

極にぼし（￥950）

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大き目の丼です

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全部美味いです

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極太麺　美味

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卓上です

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券売機です

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限定、極にぼしです

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食券とポイントカードです

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麺大盛り等が永久無料です

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お店です

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入口です

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2019/06/13 更新

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1回目

2016/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶品！秋刀魚出汁らーめん！！！

黒船さんには定期的に訪問していますが
平日限定、極煮干し（￥950）の口コミをさせて頂きます

夜に2回、昼に1回食べました♪
当然ですが、夜の方が空いていて快適です

濃厚な毛蟹ラーメンも限定で始まってましたが、カニが嫌いな私は当然スルー
塩と毎回悩みますが

極煮干しが個人的に一番好きです

基本の秋刀魚出汁に煮干をブレンドされています、背脂も浮いていますが
濃厚な煮干しの風味でアブラコさを調和し、コクをプラスされています

極太の多加水麺は、もっちり、ウマウマウ♡
麺の表面にスープのアブラがコーティングされ、最後まで激熱で食べられます

チャーシューはバラチャーシューと、
極煮干し限定かな？スパイシーな鶏チャーシューもトッピングされています
たっぷりのメンマに、ナルト、ほうれん草、斜め切りのネギと　彩りも綺麗です
値段はちょっと高いと思いますが

大船渡まで遠征される価値は十二分に有ると思います

らーめん好きさんは、是非、食べに来て下さ～い (^.^)v

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大船渡で行ってみたかったお店個人的No.1

黒船

岩手県ラーメン部門で上位のお店、秋刀魚出汁スープがウリのお店です

三陸道を降り、スマホナビで店舗に向かいますが
こんな所に有るの？って感じの場所に有りました

白い、角張った店舗に多少違和感を感じながら入ると、
通路に沢山のホタテの貝殻が飾って有ります
更にドアが有り、目の前に券売機が設置されていました

初訪問時は特製秋刀魚出汁ラーメン(¥950)を購入し店員さんにお願いしました

店内は吹き抜けで天井が高くお洒落な感じです
オープンキッチンの厨房では店主さんが調理に集中しています
男性店員さんと、女性店員さんの３名体制ですね

程なく注文の品が提供

ほぉ！
案外大きい丼です、チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギがトッピングされています
スープは若干濁っています

先ずはスープから飲んでみます…

ほぉ！
秋刀魚って正直微妙な気がしてましたが、
臭みが全然なく旨味のみが抽出されている感じです
煮干しとは全然違います
鶏の風味もバランスよく調和されていて、ハッキリ言って激ウマ♡

麺はコシの強い細目の麺です、伸びにくい感じの食感で蕎麦冷麺の様な印象を受けました
この麺は岩手県では初だな〜
スルスル、喉越しの良いストレート麺が心地良いですよ♪

チャーシューはホロホロで程よい味付けで美味いです
メンマは柔らかいタイプで普通かな
味玉も有れば、嬉しい程度でしょう

その後、再訪して塩も食べてみましたが

塩の方が美味しい気がします！

青南蛮チャーハンは中(¥550)を食べましたが、量が凄いので自力セットは危険です(笑)
辛みは然程感じませんが、発汗作用が有るようで完食後は汗だくになりました^^;
アブラ多めですがクドさは感じられないまぁまぁ美味しいチャーハンでした

平日限定の極煮干し(¥950)が気になりますね〜^^;

いつか食べたいと思います♪

ご馳走さまでした　m(_ _)m

極煮干し！コレです！（￥950

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真っ白な丼です！

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美しいらーめんです！スープ激ウマ♡

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極太、もっちり、縮れ、多加水麺　　美味い！

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極煮干　2杯目♪

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鶏チャーシューはスパイシーな味付けで柔らかいです

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完汁♪

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黒船Ｔシャツ販売しています

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極煮干　3杯目♪

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ほうれん草がトッピングされました

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極太麺、もっちりで美味い！

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限定麺の為に夜に訪問しました(^.^)

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秋刀魚出汁らーめん（塩）￥700

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メンマは柔らかいタイプです

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特徴的な丼です

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秋刀魚出汁らーめん（醤油）￥700

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お洒落な丼です

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特製秋刀魚出汁らーめん（醤油）￥950

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秋刀魚と鶏のWスープです

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蕎麦冷麺のような印象です

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秋刀魚出汁ラーメン塩（￥700）

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秋刀魚出汁らーめん塩あっぷ

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三個餃子（￥250）

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青南蛮チャーハン中（￥550）

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極煮干し？！！(^o^;)

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醤油と塩のみです・・・炒飯も有ります(^.^)

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サイン色紙いっぱい有ります

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地元大船渡産の鶏で出汁をとっています

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入口入ってスペースが有ります

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夜に再訪♪

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イメージと違いました

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一麺一魂です

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水曜日定休日です

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青南蛮炒飯？！！(^o^;)

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2017/09/06 更新

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にゃりポンさんが投稿した黒船（岩手/盛）の口コミ詳細

黒船盛/ラーメン、つけ麺

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にゃりポンさんが投稿した黒船（岩手/盛）の口コミ詳細

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