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中華そば（￥700）美しい黄金スープです
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メンマ、固めの鶏チャーが絶品
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独特な縮れ麺、茹でる前に入念に手揉みしてました
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鶏飯 うまぁ～♡
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鶏皮も（￥120）で追加しました(^.^)
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調味料です
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券売機です
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殺風景な店内
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大人気です
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小さいお店です
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Aセット選択しました
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休日を利用し以前から気になっていた仙台のお店に訪問しました
中華そば嘉一
平日13：00訪問、以前、仕事のついでに訪問てみましたが余りの混雑に断念^^;
今日は休みなので何時間でも待ちますよ！(^.^)
券売機を確認し、鶏飯が付くAセットと鶏皮の単品¥120も購入し大人しく待ちます
オープンキッチンの調理風景を観察しててある特徴に気付きます
先ずは麺を入念に手揉みします、
大きな寸胴で茹でてザルで湯切りする訳ですが動作が小刻みで、独特です
黒にゃり流に表現すれば変です(笑)
かなり混んでいてお客さんの視線を一身に受ける訳ですが、
微動だにしない感じでラーメンを仕上げます
黒にゃり流に表現すれば遅いです(笑)
『どうぞ！熱いので気をつけて下さい』
カウンター端っこで念願のラーメン実食です♪
まずはスープから…
ぬぉ！
見た目は温そうなんですが、メチャクチャ激熱！
鼻から抜ける鶏の濃厚な香りがたまりません
激うまぁ〜♡
続いて麺…
ぬぉ！
縮れ具合が強い中華麺は有りそうで無い感じ、黄金スープを容赦なく拾い上げます
この麺は相性抜群だな～♡
トッピングの鶏チャーシューは歯応えの有る味でしっかりした味わい
反対に鶏皮のツマミはプルプルに煮込まれてとろけるような味わいです
鶏皮をスープに浸して食べるのも至福ですなぁ〜
鶏飯も下手な割烹店真っ青な感じ
激ウマ♪
いやぁ〜余は満足じゃ(笑)
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今年最後の口コミは大満足のお店でした
皆さん良いお年を (^.^)v