にゃりポンさんが投稿した麺屋 史(秋田/湯沢)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

にゃりポンのレストランガイド

メッセージを送る

にゃりポン (50代前半・男性・岩手県) 認証済

この口コミは、にゃりポンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

麺屋 史湯沢/つけ麺、ラーメン、麺類

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

湯沢市のらーめんを初めて食べました(^.^)

秋田県、湯沢市…
岩手県、一関市とは地図上は隣ですが冬期はナカナカ行けない土地です

湯沢市、最初のお店を悩んだ挙句、魚介豚骨のお店に決定!

麺屋 史(フミ)

日曜日14:30分、到着

ちょっと小道に有るお店!発見できないかと一瞬泣きそうになりましたがなんとか入店

あら・・・
外観からは想像できないくらいお洒落な雰囲気です
カフェっぽい感じ、照明を落していますね

中途半端な時間でしたがカウンター席に先客1名、カップルが遅れて入店してきました

一人の訪問なのでカウンター席に座りメニューを確認…
つけ麺が得意な感じを受けましたが特製らーめん(¥800)を注文しました

オープンキッチンの厨房
想像したより遥かに若い料理人さんです、一緒に居たのは母親でしょうか?

『はいどうぞ♪』

ぉお!コレだよ!(*´∀`*)

見るからに濃厚そうなスープ♡煮干しの油膜が堪りませんよ~
メンマ、チャーシュー、味玉、海苔、見た目は完璧です(^.^)

先ずはスープから・・・

濃厚ですが飲みやすいですね~煮干しと豚骨のWスープ!
この味はハマりますよ(゚∀゚)

麺は固めの茹で加減、黄色い中太で手揉み風、濃厚スープに負けない美味しい麺です

トッピングのチャーシュはかなり厚めで、臭みもなく柔らかくて美味しいです
味玉、メンマもバランスが良いです

非の打ち所が無い感じのラーメンですが・・・

量が少ないです! (大盛りバカ)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

中一週開けて再訪

つけ麺を食べようと思いましたが土壇場で、特製中華そば(あっさり)に変更
前回の反省を踏まえ今回は大盛りで注文しました♪(¥900)

今日は若い女性店員さんも頑張っています(^.^)

『はい!おまちどうさまでした♪』

トッピングはこってりと基本同じですが店名のイメージにも有る小さいピンクの麸が目を引きます

先ずはスープから

はぅ!!!!
なんですか、これ?
あっさりだと油断していましたが、とっても濃厚!コッテリスープ
鶏の味が濃いです!
魚介の風味も感じますよ!

麺は、コッテリと同じものですが、スープとの相性はあっさりのほうが抜群に良いです(個人的なモノです)

うんめぇ~!!!!再訪して良かった~(>_<)

久しぶりに女の子食い発動(笑)

ご馳走様でしたm(_ _)m

  • 特製つけ麺(¥900)

  • 極太多加水麺

  • 酸っぱめのツユです

  • こってり 特製らーめん(¥800)

  • トッピングあっぷ 美味しそうです♡

  • めんあっぷ

  • 変わった丼です

  • あっさり 特製中華そば大盛り(¥900)

  • トッピングあっぷ

  • 麺は同じですね

  • 調味料と箸入れ ※エコ箸と割り箸有ります

  • 若干暗いです

  • シンプルで好感が持てます(^.^)

  • 民家っぽいです

  • 再訪しました(^.^)

  • 店主の拘り?

  • ポイントカード貰いました♪

お店からの返信

麺屋 史

2015/09/23

にゃりポン様

ご遠方からお越し頂き有難うございます。
当店では清湯系(透き通ってるスープ)はあっさり系と位置づけておりますが
旨み層は豊富なのでコッテリしてると評価頂ける事も多いです。

丁寧に下処理した鶏がらを8時間かけて炊き、油分を一切排除した上で
魚介の旨みを重ねていきます。’奇を衒わない、直球勝負’の黄金色のスープです。
今後ともどんどんブラッシュアップしていきたいと思いますので、
麺屋史をよろしくお願いいたします。

-----------------------------------------------------------------2015/9/23 麺屋史 店主

2016/08/19 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ