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特製つけ麺(¥900)
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極太多加水麺
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酸っぱめのツユです
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こってり 特製らーめん(¥800)
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トッピングあっぷ 美味しそうです♡
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めんあっぷ
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変わった丼です
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あっさり 特製中華そば大盛り(¥900)
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トッピングあっぷ
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麺は同じですね
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調味料と箸入れ ※エコ箸と割り箸有ります
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若干暗いです
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シンプルで好感が持てます(^.^)
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民家っぽいです
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再訪しました(^.^)
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店主の拘り?
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ポイントカード貰いました♪
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秋田県、湯沢市…
岩手県、一関市とは地図上は隣ですが冬期はナカナカ行けない土地です
湯沢市、最初のお店を悩んだ挙句、魚介豚骨のお店に決定!
麺屋 史(フミ)
日曜日14:30分、到着
ちょっと小道に有るお店!発見できないかと一瞬泣きそうになりましたがなんとか入店
あら・・・
外観からは想像できないくらいお洒落な雰囲気です
カフェっぽい感じ、照明を落していますね
中途半端な時間でしたがカウンター席に先客1名、カップルが遅れて入店してきました
一人の訪問なのでカウンター席に座りメニューを確認…
つけ麺が得意な感じを受けましたが特製らーめん(¥800)を注文しました
オープンキッチンの厨房
想像したより遥かに若い料理人さんです、一緒に居たのは母親でしょうか?
『はいどうぞ♪』
ぉお!コレだよ!(*´∀`*)
見るからに濃厚そうなスープ♡煮干しの油膜が堪りませんよ~
メンマ、チャーシュー、味玉、海苔、見た目は完璧です(^.^)
先ずはスープから・・・
濃厚ですが飲みやすいですね~煮干しと豚骨のWスープ!
この味はハマりますよ(゚∀゚)
麺は固めの茹で加減、黄色い中太で手揉み風、濃厚スープに負けない美味しい麺です
トッピングのチャーシュはかなり厚めで、臭みもなく柔らかくて美味しいです
味玉、メンマもバランスが良いです
非の打ち所が無い感じのラーメンですが・・・
量が少ないです! (大盛りバカ)
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中一週開けて再訪
つけ麺を食べようと思いましたが土壇場で、特製中華そば(あっさり)に変更
前回の反省を踏まえ今回は大盛りで注文しました♪(¥900)
今日は若い女性店員さんも頑張っています(^.^)
『はい!おまちどうさまでした♪』
トッピングはこってりと基本同じですが店名のイメージにも有る小さいピンクの麸が目を引きます
先ずはスープから
はぅ!!!!
なんですか、これ?
あっさりだと油断していましたが、とっても濃厚!コッテリスープ
鶏の味が濃いです!
魚介の風味も感じますよ!
麺は、コッテリと同じものですが、スープとの相性はあっさりのほうが抜群に良いです(個人的なモノです)
うんめぇ~!!!!再訪して良かった~(>_<)
久しぶりに女の子食い発動(笑)
ご馳走様でしたm(_ _)m