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夜の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
待ってました！この駅でっ！！
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ねぎシャキシャキ
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麺、具合よし
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岩のり～
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一緒に食べるべし
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自家製濃厚豚骨スープ
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お好み
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2015/11/09 更新
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よく降りる駅、よく歩く街、つつじヶ丘。
そこへ待望の横浜家系のラーメン屋さんができてくれた。
嬉し～い。
横浜家系自体、もう30年来のファン。
様々な場所で、これでもかという位食べてきた。
生意言わせてもらうと、横浜家系には一家言あります。
ベースは変わらずに、それぞれの店の特徴あり、というのが家系。
どれだけ期待を裏切らず、『そこらしさ』を出せるか…。
そこにかかっていますな。
新店では、敢えて違う食べ方をしている。
それは、スタンダードでいくこと。
とはいえ、それのみでは寂しいので、今回はネギをトッピング。
一緒に行った人は、岩のりを。
こちらの店の白髪ネギは、辛く和えたものと、通常と選べる。
ベーシックを知るために、今回は通常にしました。
ネギのシャキリぶり（歯ごたえ）がよい。
好みもあるだろうが、こちらのネギはスープとの相性もよいと思う。
肝心のラーメンの方は…。
瞬間、丁寧に作っていると感じた。
どちらの店もその意気でやっているでしょうが、こちらは取り分け。
オープン時だからでしょっ！という声もあるが、それであれば尚更。
尚更に、きっちりやってくれてんな！という気持ちが伝わる。
岩のりも少しいただいたが、歯ごたえがいいね～。
身体にもよさそう。
店内はさほど広くは見えないが、それ位が実はよい。
あまり奥行きのある店だと、逆に落ち着かない。
赤と黒を基調とした店内は、程よくシックで女性にもよいな～。
薬味の中にダイレクトにスプーンを入れていないところもいい。
細かいことではありますが、そういうところは大事です。
今度は、特製ダレの白髪ネギで食べてみよう。
つつじヶ丘で途中下車する理由が増えて嬉しい。
また、行きますよ。
近いうち。