magokoro_no.1さんが投稿した大黒家 生麦本店(神奈川/生麦)の口コミ詳細

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magokoro_no.1 (女性・千葉県) 認証済

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大黒家 生麦本店生麦、花月総持寺、国道/ラーメン

1

  • 夜の点数:2.5

      • 料理・味 2.0
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 2.5
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:2.5

    • [ 料理・味2.0
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-

色々変わった

店舗が最近横にあった仮設のテーブル席をやめて、奥にリニューアル拡張されていました。

さらに味もリニューアル?
前の印象は、ジャンクな感じであり、最初に食べた時は失礼ながらそんな美味しくないしスープが塩っぱい。でもあぶらギトギトにスープも吸った海苔をごはんに巻いて食べると「っんんん〜!?なにこれ美味しい!」。でも塩っぱいからスープまで全部飲み干せないなぁ。で後日違うラーメン屋さんでラーメンライスやると物足りない。無性にここのお店のラーメンライス(海苔とご飯だけど)食べたくなって行っちゃう。「アレ?前より塩っぱい気がしないし、なんだか美味しいと感じてきたぞ?」、、、って言うのがあったんです。その後お腹ゆるくなるし。
でもでも何度か通いつめちゃう。いつの間にか美味しく感じる中毒性みたいな。他人におすすめする時も、最初は塩っぱいし美味しく無い気すらしちゃう(すいません)んだけど、後日食べたくなるんだよなんでか分かんないけどって説明します。(友人ポカーンかもですけどね)
いや完全に個人の感想ですよ?だけど誰かしら共感してくれるんじゃないかな。

ただ、リニューアル拡張してからは、味が適度な塩分で、完全にギトギトあぶらとスープの一生わかり合えないくらいの層が、和解しちゃってる。層が乳化してるわけです。お前らジャンクな尖った感じ無くなったん!?優しくなってんじゃんみたいな。
麺も違う、気がする。不味くないです。ほうれん草も干からび具合は健在です。が、なんかあの頃のジャンクなのが無くなっちゃった。健康には多分良いけど。

万人受けするとは思います。でもなんだか寂しいです。

2024/01/30 更新

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