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夜の点数：4.0
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
忘れられないチーズとワインの味
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2014/07/12 更新
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初めて伺いました。
外観からして、外国の誰かのお家にきた様な非日常な雰囲気でわくわくします♡
お料理は軽いものからお肉まで色々いただきましたが、その中でもバケットにつけるバターの味と、
ワゴンで持ってきていただけるチーズの味に感激しました。
バターは国産のものだという事でしたが、あっさりしているのにコクがあり、変に塩っぽさが舌に残ったりどろりととける様な事もなく、
バケットにつけるのはもちろん、バターだけで食べてしまいたいくらい、主役級の美味しいバターでした。
チーズについては好みを聞いていただきいくつかいただきましたが、
こちらもまた余計な塩っぱさや、ぷるぷるしている変な食感等なく、
クリームの様に滑らかで新鮮な香りとコクのあるチーズで、今まで食べた中で間違いなく最も印象に残るチーズでした。
その際に合わせていただいた、白ワインがとてもよく合っていて、
口に食べ物が入っている状態で含む事で、よりどちらの良さも活かせるといわれるワインの、本当の感覚が分かった様な気がしました。
お酒はこの他に赤ワインも頼みましたが、そちらも大変美味しくて、
銘柄をききそびれた事が悔やまれます。
色々食しておきながら、最も印象に残っているのがバターとチーズとワインというわけですが、
そういう所で、良い食材を使っているのだなとか、そのものの味を活かせる様に考えられているなというのが感じられた気がします。
頻繁にいけるお店ではありませんが、大切な日には是非また行きたいお店です。