febeeさんの行った（口コミ）お店一覧

というわけで、 豊田で評判が高いと聞き、初訪問。 「横浜家系ラーメン きがる家 豊田美里店」さんで、人気No.1という MAXラーメン（1,130円） を醤油でいただきました。 まず目を引くのが、しっかり並んだ海苔6枚。家系好きとしては嬉しいビジュアルです。スープは濃厚ながらクセがなく、豚骨の厚みと醤油のキレがバランスよくまとまったタイプ。レンゲが自然と進む、完成度の高い一杯でした。 麺はやや太めで、スープの持ち上げも良く、ほどよい噛みごたえ。チャーシューは柔らかく、海苔との相性も抜群です。 そしてこの店の特徴として、ライスはぜひ一緒に注文することをおすすめします。 特に海苔×スープ×ライスの組み合わせが強力で、家系らしい満足感がしっかり味わえます。 全体として、重すぎず最後まで美味しく食べられる“王道家系”という印象。豊田で家系ラーメンを探している方には安心してすすめられるお店です。人気が高い理由にも納得の一杯でした。

というわけで、錦3丁目。 デラべっぴんすぎるラーメン屋さん というか、飲めるラーメン屋さん、 いや、キューバサンドが サイドメニューにあるラーメン屋さん と、なんとも不思議で愉快なラーメン屋さん 『別品 鶏麺』 場所は錦3丁目。 飲んだ後の〆も欲しくなるよね〜 な場所で、朝の5時まで営業は嬉しいお店。 まずは餃子からスタート ここはちょっと変わり種で攻めてみます。 ☆ジェノバ餃子　1,000円 ☆明太子クリームスープ餃子　1,200円 いや、もう斬新すぎます！ 誰が考えたの！？って程に新感覚なスタイル餃子 餃子は小ぶりでパクパクいけて、 酔った体に濃厚に突き刺さります。 ☆エビマヨ1,500円 大きなエビがGood✨すぎる エビマヨは幸せすぎます！ さて、いよいよ ラーメンいきます！ ☆別品白湯ラーメン1,500円 着丼✨ 仰天すぎるビジュべっぴんすぎます✨ こんなラーメンみたことないっす！ どういう状態！？ ごぼうで巻かれたエビ天が強烈なインパクトすぎ！ さらに草生えてますwww 見たことない唯一無二すぎる インパクトラーメン。 しかしながら、しっかりと旨味溢れる 正統派な濃厚鶏白湯スープに、このゴボ天から 溢れる出すゴボウのエキスが、 なんだがベストマッチしすぎてて、 ハマってしまう程に美味い！ あー、至福であります。 だが、気になるメニューを発見 ☆キューバサンド あの映画『chef』で見たキューバサンドが ここで食べられるわけで、迷わず注文です。 着キューバサンド ラーメンのサイドメニュー的な感覚なわけですが、 これは、シンプルで美味い。 ラーメンのサイドメニューキューバサンド あり中のありでした。 とっても不思議で愉快なお店。 また、ふらりと立ち寄りたい。 ごちそうさまです。 別品 鶏麺 愛知県名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル 103

というわけで、 ラーメン激戦区な春日井でオープンして、 瞬く間に人気店の仲間入りを果たしている ラーメン屋さん 『ラーメン 喜左衛門』 平日の夜でしたが、なかなかの待ちができているようで、 ウェイティングシートに記名して待ちます。 そこで驚いたのは、所謂一般的な人気ラーメン屋さんの待ちな光景ではなく、カップル、女性グループ、単独女性が多く待っていて、ラーメン屋さんにしては珍しく 圧倒的に女性に支持されているラーメン屋さんのようです。 なかなかの衝撃です。 店内はまるで割烹料理店のような高級感と清潔感があり、 その日は、女性店員さんだけでしたが、 活気があり、接客の一つ一つが丁寧で、心地よく 女性に支持される理由が理解できました。 さて、券売機から ☆泡鶏白湯930円 ☆ゆず塩鶏白湯980円 ☆TKMたまごかけ麺790円 ☆ダイブめし　60円 まずは泡鶏白湯からいただきます。 鹿児島産の鶏をメインに少しの宮崎・大分の豚骨を強火で煮込んだ濃厚鶏豚スープらしく、 ブレンダーで強制乳化され仕上げられます。 泡泡なスープは、コクがあり、舌触り滑らか。 つるもっちな中太麺との相性がいい。 この手のスープは、若干温さを感じることが多いのだが、 中太麺だからなのであろうか、 全く温さを感じず、熱々で美味。 柚子塩の方も程よく柚子が香りさっぱりと爽やか。 さて、TKM 所謂TKGたまごかけご飯の麺バージョン 濃厚醤油ダレに濃厚なたまご2個が乗っていて、 シンプルに麺の味をダイレクトに味わえます。 ほんのりと甘みのある醤油ダレがあと引く美味さです。 これに、ダイブ飯はマストかと。 進化系なTKG味わえます。 最後は、外までお見送りして頂き、 こんな気持ちのいいラーメン屋さん 唯一無二かも。 ごちそうさまです。 ラーメン 喜左衛門 0568-27-5526 愛知県春日井市大手町2-5 第2大手ビル 1F

というわけで、 DX.デラ.でら.担々麺ラバーフェビーです。 でも辛さにちょっぴり弱めなフェビーです。 でら愉快な仲間と担々麺な城を目指して春日井へ。 『担々麺 錦城 春日井店』 大人気の錦城さん 春日井店はお初で行きました。 基本、担々麺と麻婆豆腐なお店。 複数人で行ったので、 いろいろシェアできたり、多分自分じゃ無理だなー と思う大盛り見れました。 ここの、担々麺が麺といい、スープといい、でらタイプ。 程よい辛さで、新陳代謝高めな私は、案の定滝汗ですが、 爽快にめっちゃうまい。 そして、担々麺に麻婆豆腐がのっかた、麻婆担々麺はかなり辛いんだろうなーと思いながら見つめました。 その麻婆豆腐が乗っかった、麻婆飯。 それもでら盛対応可能で、案の定圧巻の盛でした。 汁なし担々麺も、マヨなやつがあり、 これがジャンクに超タイプで、気に入ってしまいました。 で、驚いたのが、サイドメニューがどれも、本気に美味いんです。 水餃子に、豚肉にんにくソース、キャロットサラダに至るまで、あら、高級中華店さながらの味付けじゃない！ と唸る一品達。 いろいろ頼んでシェアすると、新しい発見があり、 また、複数人で訪れたいお店。 あー、まじ全部タイプだった。 ごちそうさまです。

というわけで、 鶏白湯エスプーマレアチャーシューで、大人気の啜る系統唆るな、新店舗が、栄女子大界隈にNEWOPEN 『鶏そば唆る　栄店』 店舗は、これから話題になりそうな、複数の飲食店舗が立ち並ぶ、所謂横丁的店舗の一角。 券売機から食券購入するシステムで、 メニューは、基本3択 濃厚鶏白湯スープの ☆鶏そば 鶏清湯とはまぐり出汁のダブルスープ ☆鶏中華そば 栄店限定、あの新瑞橋にある拘りの 人気焼肉店しむらさん 考案による ☆昔ながらの中華そば と、魅力的なラインナップ。 女子大界隈飲んだ〆にも良さげ。 今日は、やっぱり王道な 啜る系統唆るスタンダードスタイルな ☆鶏そば 濃厚鶏白湯全部のせ レアチャーシュー4枚煮玉子のり2枚 ポチッと 着丼 そうそう、これこれ、 泡泡エスプーマに、レアチャ！ 夢中に啜ります。 エスプーマにレアチャな組み合わせは、若干スープの温度が下がるのはやむを得ないことかと理解してましたが、 その常識を覆されました、あら！？熱々やん。 私が写真撮ってなかったら、もっと熱々だったかも。 聞けば、そういう声をもとに、いろいろな工夫をされているとのこと。 確かにレアチャに色の変化があり、これはこれで嬉しい。 ただ、レアチャが好きで好きでって方は早めの引き上げがいいかも。 友人が頼んでた、エビ醬なるエビベースな味噌 結構な味の変化が楽しめ、エビラバーにはたまんないスープになり、オススメです。 ごちそうさまです。

というわけで、 2023年11月10日NEWOPEN✨✨ あの大人気の名店『すぐれ』からの新ブランド 『豚白湯らぁめん ばぶる』 場所は、春日井、勝川駅徒歩数分。 ラーメン激戦区にNEWOPEN！ との事で行ってきました。 メニューは2択 ☆濃厚豚泡白湯らぁめん ☆スパイシー味噌泡白湯らぁめん それに、各種セット、トッピング有り 券売機から ☆濃厚豚泡白湯らぁめん特製盛りセット1,550円 着丼 見た目、盛りも美しく、うっとりしてしまうビジュアル。 スープは店名の通りバブルしてます。 濃厚な豚骨スープではあるものの、臭みは全くなく、 濃厚クリーミー 奥深な魚介の旨みを感じることのできる、上品に仕上がったスープ。 麺は、パッツリと喉越しがよく、まさに『すぐれ』感じる麺。 別皿に盛られた、角煮のようなチャーシューは驚くほど柔らかでそのまま食べても美味い。 追加の和え玉、そのままでも美味しいが、残ったスープに投入すれば、一杯目とはまた違った味の変化が楽しめる。 友人が食べてた、 ☆スパイシー味噌泡白湯 も、15種類のスパイスとのことで、 次回に頂いてみたい。 ごちそうさまです。

というわけで、 今週ちょいとわけあり 火曜日SURF。 暖かくなってきたとはいえ、まだまだ海入ってると寒いわけで、 アフターサーフはどんなご馳走より、ラーメン求めてしまいます。 特に辛いやつ。 そんなこんなで、海帰りの道中の辛いラーメン屋は結構行きつくしてしまった感はあるのですが、 インスタで見かけた、台湾バスラーメンが気になり向かいます。 『台湾バスラーメン 喜楽亭』 駐車場到着 おー！バス停まってる この中で台湾ラーメン食べれるなんて、なかなかワクワクする。 いざ、バス内、店内へ まんまバスですが、前半分厨？後ろ半分が客席に改造されてます。 なんちゅークセ強店舗 唐辛子の被りものを被った店主がお出迎え、で、メニュー説明から始まりグイグイくる〜 なんちゅークセ強店主 メニューは、 スタンダードな台湾ラーメンと 汁なしの2択。 あとは、トッピングの違い。 地元岡崎の法性寺ネギがこの時期甘く美味しいから ということで、 ☆法性寺ネギだけネギセレブ台湾ラーメン900円 辛さは比較的、私弱いので、 アメリカンにしときました。 ☆おい飯、追いミンチ、卵のセレブセット300円 で、着丼 ネギたっぷりで、台湾ミンチ豪快に盛られています。 一口✨あら、なんやこの豪快さの中にある優しさ、奥深き、ちゃんとした美味いスープ。 朝挽き三河ポークの台湾ミンチがいい感じにスープに混じり合い、かなりの衝撃的美味さ。 確かに、この時期のネギ、地元の法性寺ネギがめちゃくちゃ甘くて、シャキシャキめちゃ美味い。 そして、残ったスープに セレブセットなおい飯。 インスタ投稿かストーリーすると おい飯大盛りなるとのことで、 早速ストーリー。大盛りゲット。 で、飯と台湾ミンチ、玉子ダイブ。 これが実に美味すぎる。 ラーメンも美味いが、 この〆最強すぎるクセ。 あー、美味い台湾ラーメンでした。 これは、クセになる。 水曜日定休ってのが、我々には少々痛いが... ただ夜中な3時まで営業ってことで、またチャンス作って食べにきたい。 あと、お店のインスタもクセ強し。 ごちそうさまです。 台湾バスラーメン 喜楽亭 0564-58-9199 愛知県岡崎市牧御堂町油田32

デッカい焼豚かぶりついて、啜ります。

あれ、ちょっとこのつけ麺好きなんですけど

初の裏

家系インザハウス

きぼる

怪盗

安定の

というわけで、 名古屋から、今では世界に広がった フジヤマ55！ 久々に食べたくなり、 2軒目ではありましたが、 名駅西店にゴーゴーしちゃいます。 『フジヤマ55名駅西店』 場所は、西区菊井町 ノリタケの森の近くですね。 友人3人で伺いました。 ここのいいところは、 つけ麺、ラーメン、まぜそば選べるところ 私の気分は、 ☆まぜそば950円 友人は ☆味噌ラーメン950円 もう一人の友人は ☆魚介つけ麺 と、見事に分かれました。 やっぱりその時の気分で、選べるのがいいね。 さて、麺量は 500gの大盛 850gのフジヤマ盛 1,200gのエベレスト盛 と、選べるのですが、 やっぱり2軒目なので全員並盛。 着丼 いい感じの太麺です。 卵黄潰してまぜまぜと スタンダードに美味いまぜそば！ パンチがありますね。 大盛もいけたな〜と思いながら、 追い飯投入 このジャンク感がたまりません。 つけ麺は、卓上IHヒーターが完備されていて、 つけ汁を温め直せるってのがフジヤマ55 のいいところ。 次回は、大盛、いやフジヤマ55だけに やっぱりフジヤマ盛り拝んでおきたい。 ごちそうさまです。

というわけで、 みよし市の人気の家系ラーメン 『横浜家系ラーメン きがる家 みよし店』 なんと6周年になるとかで、 みなさんに愛されているラーメン屋さんです。 駐車場も何台かあり、ありがたい。 店内はカウンター席とテーブル席があり、 地域柄家族連れの利用も多そうです。 券売機から 人気No.1メニュー ☆MAXラーメン に、餃子5個中ライス。 家系ラーメンならではの、 味の好みを聞かれましたので、 麺硬め　濃さ普通　油少なめ でオーダー 着丼 分厚いチャーシュー、味玉、ほうれん草がいい感じ で、お見事な海苔！6枚！ めっちゃご飯に巻けるや〜ん！ スープも、麺もいい感じ。 これぞ家系！スタンダードに美味い。 麺はどうやら神奈川方面からきているらしく、 本場を感じます。 あと、生姜は確実に本場感じるので、 絶対食べてみてください。 途中大将に、玉ねぎを頂き、 これが、この家系によく合います。 で、スープ浸った海苔にライスを巻いて頂けば、 イエー家系インザハウス って感じで、至福味わえます。 ごちそうさまです。

というわけで、 一宮で京都なラーメン 『京都ラーメン嵐山』 背脂醤油豚骨ラーメン、 所謂、背脂チャッチャ系京都ラーメンのお店。 ランチタイムに訪問しました。 店舗前共同駐車場に停めて店内へ、 券売機から、 ☆嵐山スペシャル1,150円 ランチタイム限定価格な ☆ネギチャミニ丼80円 カウンターとテーブル席がありましたので、 カウンターに着席。 着丼 レアチャのはみ出し具合がとてもいい感じのビジュアル。 スープは、割とあっさり目の豚骨で、 背脂チャッチャしてあるものの、上品で、コクがあり、 あら、いい感じ。 麺はパッツリと細麺ストレートでスープとの相性も抜群。 さてさて、 ネギチャ丼も頂きます。 残ったスープを入れてお茶漬け風にして頂きます。 結構チャーシューびっしりと嬉しい限り。 一枚余らせておいた海苔で巻きます。 あー、至福。 で、デザートで〆ます。 ちょっと気になった、 なめらか生杏仁220円 なんと、女性は無料だってさ！ いい具合に〆ります。 ごちそうさまです。 京都ラーメン 嵐山 0586-82-4550 愛知県一宮市東島町1-5-3 大栄通商ビル 1F

というわけで、 名古屋は伏見界隈。 名古屋ヒルトンの横に、あの晴レルヤが。 『三代目晴レルヤ　名古屋伏見店』 店内入るとすぐに、最新の券売機。 鶏白湯、ブラウン、坦々、つけ、台湾 う〜ん、迷います。 後ろに待ち人いなかったので、 かなり迷ってしまいましたが、 ☆汁なし台湾鶏soba990円ポチっと。 店内は、奥に長細く、 手前から、テーブル席、奥はカウンター席と、 高級感漂う、割烹のような雰囲気。 カウンターに着席して、待ちます。 着丼 立派なお皿に盛られた、名古屋名物な汁なし台湾まぜそば。ちょいと上品に盛り付けられ、なかなかいい感じ。 謎のパリパリも、タイのカオソーイ的な感じで、 なかなか斬新。 早速卵黄ぱっかりして、まぜまぜして頂きます。 麺は、全粒粉の太麺で、コシがあり、台湾ミンチとの絡みも抜群で、鶏白湯ベースのマイルドな辛味タレとも相性抜群で、あら、なかなか美味いぞ。 途中、ニンニク、山椒、謎のパリパリ絡めて味の変化を楽しみます。 この、謎のパリパリが想像以上にいい仕事してくる。 唯一無二な食感の台湾まぜそばに仕上がってくる。 うん、美味い。 追い飯無料とのことで、残った具材、タレと混ぜ合わせて頂きました。 次来た時は、他のメニュー スタンダードな鶏sobaも頂いてみたい。 ごちそうさまです。

というわけで、 名古屋栄女子大小路界隈。 ランチのお時間です。 そんな時に見つけた、 『博多ラーメン一真』 そーいえば、以前はかなり好きで食べていた、 豚骨ラーメン。 私の血液豚骨ってぐらい食べてましたが、 時代の流れでしょうか、 私の年齢的なものでしょか、 最近、あまり口にしなくなりましたが、 久しぶりに食べたくなり入店。 店内は、お客さんも多く、活気もある。 雰囲気もなかなかいい感じ。 ランチメニューから ラーメンと、ミニ明太高菜ご飯のAセット900円 着丼 あー、これこれ。 この匂い。たまらん。 本場さながら、濃厚スープに、パッツリ細麺 もちろんバリカタでお願いしました。 真っ赤に染まるほど紅生姜入れて頂きます。 やっぱり美味しい。 ちょいと背徳感がたまんない。 なんと、ランチタイムは、替え玉1玉無料とのことで、 これは無茶苦茶嬉しいサービス。 もちろん替え玉お願いしました。 替え玉投入！ あー、たまんなく、 久々の豚骨うまい。 また、ちょっと豚骨中毒なりそう。 また、食べに行きたい。 ごちそうさまです。

これだ！