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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ホタテの「おらが」。♪
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ホタテの６９＋味玉
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スープ
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麺
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外観
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カウンター席
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外観
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2015/03/01 更新
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濃厚な「ホタテだし」が評判の、「おらが」。
今、新橋で評判のお店。
以前は「ＯＲＡＧＡ」。今は「おらが」。
一度、新橋に復帰後、同じ新橋で、また移転して、今の場所になったのだ。
その際、ひらがなに変更。
下調べは綿密な自分と自負してたくせに、「ＯＲＡＧＡ」の休業を知らずに訪れ、フラれたっけ（笑）。
いまだ看板は一部、以前のお店「大斗」のまま。
さてさて満を持して、休日の１１：００ちょうどに訪問するも、店の前にマチもなければ、開店もしていない。。
・・臨休か！？
やっぱり自分とは縁が薄いのね（涙）
。。と思いきや、
念の為、付近を一回りして１１：１５頃に、再び店の前に来てみると、
あっ、開店してる。♪
Dokidokiしながら、店内に突入。
入ってすぐの食券機で、ポチッと選択。
きれいな店内はカウンタとテーブル席。
ＢＧＭは、威勢の良い６９（ロック）。
看板メニューの「ホタテの６９」を、味玉つきでオーダーすることに決めてた。
男性二人の、テキパキとした作業ののち、提供されるその一杯。
それは見た目にも濃厚そうな、魚介の香りがたつ、濃厚そうなスープ。
待望のお味の、ファーストコンタクトはと言うと、
「・・ん、意外とあっさり？？」
刻みダイコンが、いい食感。
ゆず片が、あっさり感を演出している。
麺は太めのつるシコちぢれ麺。
最初、あっさりと感じたスープは、とろとろ粘度で、実はしっかりとした出汁が、主張してる。
食べ進めても、最後まで太麺に負けずに、飽きさせない。
ああ、そういうことなんだ。♪
最初からガツンと来るタイプもいいけど、こんなふうに、ジワリと最後まで旨いなんて、
さすがのスープだね。
美味しい。♪
ラーメン激戦区の新橋西口。
さすがの評価を受けてるだけのことはある、お店。