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昼の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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だから徳島ラーメンはやめられない！「ぱどる」
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2020/09/13 更新
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細くてパッツリとした麺が、甘めの濃厚スープと良くマッチ。
しっかりとした醤油ダレを感じつつも、生卵のまろやかさにつつまれて、満ち足りた濃厚な味わいの一杯。
そんな正統派の徳島ラーメンのお店「ぱどる」＠元住吉♪
徳島ラーメンと言えば、豚骨ベースのスープに醤油ダレを合わせ、やや甘めの味付けでまとめ上げる、西日本らしさが出た大好きな中華そば。
特徴的なそのトッピングは、豚のバラ肉・ネギ・もやしなど。
そして生卵を乗せるのがポイント。
まさにスキヤキ風のラーメン、とも形容されるもの。
新横浜ラーメン博物館でも一時、おなじみでした。
元住吉のブレーメン通りを、ズンズン分け入ること５分ほど。
通りからちょっと脇に入ったところにお店。
店内は、Ｌ字カウンターのみで７席ほど。
入ってすぐ左手にある券売機で、食券を購入。
妙にラグジュアリー（？）な椅子に腰かけて待ちます。
メニューは、通常の徳島ラーメンに、各種トッピング、もしくはその全部マシ、のバリエーション。
麺の量が、小・並・大を選べます。
今回、チョイスしたのは、全部マシの並盛で９５０円なり。
徳島ラーメンて、もともとそれほど量は多くないはずなのに、ナゼ小がある？
その疑問は、並を食べてみて理解。
穂先メンマ、甘辛い豚バラなどの豪華なトッピングに加えて、結構な麺の量が。
細麺ながら、けっこうお腹にずしりときます。
青ネギの風味と共に、スルスルと頂けちゃいました。
この日は男女２名が厨房内。
丁寧な接客です。
休日の午後２時過ぎに伺いましたが、ほぼ満席。
すでに家族連れだどでも賑わっている状況で、地元の人気店といった雰囲気。
この周辺は、家系をはじめとする各種ラーメンの激戦区。
でもきっとこちらのお店、しっかり存在感を示しています。
元住吉にて、ごちそうさまでした。