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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
漆黒スープの醤油ラーメン！「サバ６製麺所」
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2018/09/17 更新
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たまり醤油の漆黒のスープ。
濃い口で甘じょっぱい醤油だれがガツンと効く。
これはまさに「新福菜館」！？
というわけで噂を聞きつけて、やってきました成城学園前。
「新福菜館」を彷彿とさせる一杯、と聞いて、訪問しない理由が見当たらない。
おしゃれな街「成城」を右往左往しつつ、たどりつきましたとも。
店内は、一文字のカウンター席と、その背後に小分けにされたテーブル席。
ゆったりレイアウトで、小奇麗です。
店舗は、路地にはさまれた立地のため、手前と奥にそれぞれ出入口が存在しますが、奥は出口専用のようで。
入り口から入ってすぐ右手の券売機で、食券を購入。
メニュー構成は、
ラーメンが「サバ醤油そば」「サバ塩そば」「中華そば」。
つけ麺が「サバ濃厚鶏つけ麺」「サバ濃厚辛つけ麺」。
それぞれに、「サバ寿司」「半やきめし」「半天津飯」「玉子かけごはん」などおセットが選べます。
セットにすると概ね１，０００円超えになるのは致し方のないところ。
今回チョイスしたのは、看板の「サバ」シリーズではなく、迷うことなく「中華そば」。
そう、その新福菜館リスペクトと思しき一杯を狙って来たわけですから！
提供されたその一杯。
漆黒のスープは、やや甘めで濃い醤油の香りが鼻に抜ける期待通りのもの。
具材は、マッチングの良い薄めのチャーシュー、九条ネギ、メンマ、ナルト、揚げ葱、など。
麺は、ややツルッとした食感の中太麺。
総じて、期待通りの正統派醤油ラーメンを楽しめました。
セットの「やきめし」も、しっとりとした仕上がりで、こちらも新福菜館テイスト感じる、しょっぱウマい逸品。
とどのつまりは、個人的なツボにしっかりハマるラーメンとやきめし、ということで。
ごちそうさまでした。