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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
山形の煮干しラーメン♪「酒田」
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2018/12/02 更新
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煮干しがほどよく、じんわりと優しく効いたスープ。
手打ちのちじれ麺の食感と相まって、とてもほっとする味わいの中華そば。
店名が示すとおり、山形ラーメンを標榜するこちらのお店「手打ち中華そば 酒田」。
川崎区の京町というロケーション。
基本的には車かバス、という交通手段が必要です。
休日の昼を少し過ぎた頃に訪問すると、店内待ちが６名。
券売機で食券を購入して、しばし待ちます。
店内は、カウンター席が６席に４人掛けのテーブル席が１卓。
この日は家族連れ等も多く、回転はやや遅め。。
今回チョイスしたのは、基本となる中華そば（小）。
麺の量は２００ｇとのこと。
無料の「身入り」券とともにカウンター越しに提出します。
「身入り」とは大粒の背脂のこと。
甘味が増すようです。
少し待って提供されたその一杯。
やや小ぶりのどんぶりになみなみと満ちたスープ。
海苔が２枚に、細切りメンマ。
チャーシューはオーソドックスなものがデフォルトで２枚。
なんともなつかしさを醸す表情。
なんといっても麺が特徴的。
手もみ風ちぢれ麺は、もちもち感と相まって２００ｇでも結構なボリュームを感じる。
スープは優しめの味ながら、しっかりとした煮干し感が味を下支えしていて、不満はありませぬ。
男性２名が、ゆったりとした厨房でオペレーション。
接客も気持ちよく、オープンから程ないですが、もうすでにリピーターも多いことでしょう。
川崎駅からはちょっと遠い立地なのが、玉に瑕ではあるのですが。
（もともとの出身店の？）幸区平間にも出店するやの情報もあって、こちらは個人的には行きやすいので、これからが楽しみです。
ごちそうさまでした。