かくがくさんが投稿したくじらのお宿 一乃谷(東京/神田)の口コミ詳細

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くじらのお宿 一乃谷神田、大手町、小川町/くじら料理、郷土料理、居酒屋

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鯨上ステーキ1000円、鯨ユッケ丼1000円

約10年ぶりの再訪となりました。
値上げの著しい昨今ですが、前回と比べて
20円しか値上がりしていなくて驚きました。

鯨のステーキと、鯨のユッケ丼を二人でシェア。

ステーキは前回同様、臭みがなく、
ほとんど噛む必要がないぐらいにやわらかいです。
噛むと旨味が出ます。

ユッケもいいですね。
こちらはつけダレに漬かっていたせいなのか
少し身がしまって弾力があります。

前回訪問からずいぶん時間が経ってしまいましたが、
近いうちにまた来たいです。

(2023年11月)

2023/11/28 更新

1回目

2014/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

二度楽しめるクジラステーキ

13時前の入店で、他に客は1組。
食べログで評価が高い割りに混んでないんだな
というのが第一印象です。

クジラステーキ(980円)を発注です。

大将から「あれ、どう?」と
壁の張り紙を指して、ウニ(+500円)を薦められますが、
今日はクジラに専念することにしました。
「給料日前だもんな」と残念がる大将。

カウンターだったので、クジラを焼く様子が見えました。
フライパンにクジラが投入され、さっと手短に火が入り、
最後のほうにバターのようなものが投入されます。

数分で提供です。
「ご飯お替り可ですか?」と確認すると、OKでした。

早速、ステーキを一口。
やわらかっ!
他の肉でも、このやわらかい食感はなかなか味わえないのでは。
しかも、臭みはほとんどありません。

以前近所のスーパーで購入した鯨肉の刺身を食した時に
あまりに臭みが強く、しかも筋張っていたので、
正直、鯨にはあまり良い印象を持っていなかったのですが、
完全に予想外の味でした。

赤身の肉ですが、バターのせいか十分しっとりとしており、
マヨネーズはほとんどつけずに食べ進めました。

ステーキを半分食したところで、ご飯のお替りをお願いします。
大将ではない人が対応してくれて、「三杯ぐらいおかわりする人もいます。
最後にステーキの汁をご飯にかけてお召し上がりになる方が多いですよ」
とにこやかに説明してくれました。

なんと!
ステーキの汁が大量に余りそうだなと思っていたのですが、
そういう食べ方もありですか。

早速、ご飯に少し汁をかけてみます。
うは、うまい。
つゆだくのバターライスのような味わいです。

思わず、もう一杯ご飯のお替りです。
なぜか、お替りの度に、ご飯の盛りがよくなりました。

(2014.7.22に訪問。税込み総支払い980円)

2015/04/07 更新

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