3回
2017/04 訪問
梅チョンソースのバニラアイス 216円
梅チョンソースのバニラアイス 216円
2017/04/05 更新
2017/01 訪問
マッコリフロート 216円
月一の楽しみ、食べログワンコインのビビンバ。
最近、さらに楽しみを増しているのが、
サイドメニューを1品追加すること。
今日は、マッコリフロートにしてみました。
バニラアイスに、マッコリがかかっていて
名前のまんまです。
それに、ミントと
クッキーみたいな食感のトッピングが。
早速一口。
マッコリによって甘さが抑えられ
上品な味わいになったバニラアイス。
ミントの清涼感もアクセントになっているし、
クッキーみたいなものも、食感にいい働きをします。
これはうまい。。。
思わず、絶句してしまいました。
そして、食べ終えると、
マッコリのアルコールなのか
ほんわり気持ちよくなります。
（2017.1.27）
マッコリフロート 216円
2017/01/27 更新
2016/12 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
サンチェ・ビビンバ 1620→540円、一口アルコール216円
食べログワンコインです。
（定価なら、CP3.0で、総合3.5）
（6回目の投稿）
今年の食べログワンコインランチの中で、
一番お得感の強かったランチです。
ありがとうございました。
味はまったくブレなし。
（2016.12.27）
＊＊＊
（5回目の投稿）
前回のマッコリがよかったので、
今日は白ワインをいってみました。
グラスに半分ぐらい入ってます。
かなり酸味のたっているワインですが、
つんつんすることなく、
ああ、上質だなぁと。
ぐいぐい飲めます。
サンチェ・ビビンバは相変わらずのうまさ。
（2016.11.29）
＊＊＊
（4回目の投稿）
以前からちょっと気になっていた
「ひとくち生マッコリ」をいただいてみました。
「ひとくち」なので、
本当に一口大だったらどうしようかと思いましたが
出てきたのは、湯飲み茶わんに一杯で
安心しました（笑。
自然なアルコール発酵による微炭酸。
かなりキレがよいマッコリです。
これ、普通に飲んだら
がばがば飲めてしまって、
足腰立てなくなるタイプです。。。
サンチェ・ビビンバのスープが
具が玉子とタラに変わりましたが、
これも美味。
（2016.10.28）
＊＊＊
（3回目の投稿）
月一回の楽しみになっています。
ビビンバは安定のうまさ。
マッコリ一口200円というのを見かけ
次はちょっとひっかけてみたいかな。
（2016.7.29）
＊＊＊
（2回目の投稿）
前回と変わりない内容、味、満足度です。
再訪したときに、
あれ、こんな感じだったっけ？
とがっかりするお店もありますが、
こちらは、また来月も行きたいと思いました。
（2016.6.30）
＊＊＊
（初回投稿）
都内でワンコインの一覧を見る限り、
こちらの割引率は最高級の一つです。
なにせ、千円引きですから。。。
場所は新宿三丁目界隈なので、
ちょっと歩けば、コリアンタウンがあり、
ビビンバなら、それこそ定価でワンコインのお店なんて
ざらにあるのに、税抜き1500円とは
めちゃくちゃ強気な価格設定と思って、よくよく見たら
新宿伊勢丹内のお店でしたか。。。
ランチは17時までやっているので
夕食前に軽く一杯と思って立ち寄りました。
16時半頃の入店で、先客1、後客2。
時間も時間なので、空いているのでしょう。
遅めの時間でしたが、ワンコインも無事発券して
5分強で提供となりました。
千円超の韓国系のランチで、
パンチャンがキムチ1品だけとは、いかに！
とパッと見たときは思いましたが、
丼の中を覗いて、ビビンバ具材の明らかな高級感に、
「あり」かなと思わさせられました。
量は小食な女性だと食べきれない人もいるかな
という感じで。
普通なら、ざざっと混ぜてしまいますが、
具材を一品一品確かめるように
少量ずつ味見してみました。
ナムル系は、素材のよさもあるし、
アボガドみたいな食材も使っているし、
各素材を生かす丁寧な味付けで、
さすがだなと思いました。
早速、まぜまぜして食べてみました。
思ったよりは相乗効果がありませんが、
地味にうまいです。
おそらく、化学調味料を使っていないと思われ、
ジャンク感がなく、食べていると
健康になりそうな気がしてきます。
コチュジャンはよそうまですが、
これを混ぜてしまうと、素材の味がぼやけるので
このビビンバに関しては、
まず素材の良さを十分堪能した後での投入のほうが
いいかと思います。
キムチは少し酸味のある古漬けで
魚介類の旨みをごり押ししてこない
上品さを感じます。
特筆すべきは、ワカメスープです。
アサリが一つ入ってますが、
味は全体的にアサリスープと言っていいぐらい
魚介の風味が十分で、しかも
これは絶対化学調味料が入ってないな
という気品すら感じます。
新宿伊勢丹価格だとしても、
この定価でこれはありだなと思ってしまいました。。。
そして同時に、コリアンタウンの激安ランチが
いかに化学の力で支えられているかを
思い知らされたのでした。。。
なお、伊勢丹7階はフードフロアですが、
大半のお店は、一品千円超というよりは、
二千円弱という値段設定です。
（2016.5.26）
2016.11.29。一口ワイン白 216円
2016.11.29。
2016.11.29。
2016.11.29。
2016.11.29。
2016.10.28。サンチェ・ビビンバ
2016.10.28。ひとくち生マッコリ216円
2016.10.28。
2016.5.26。サンチェ・ビビンバ 1620→540円
2016.5.26。ビビンバのアップ。
2016.5.26。ビビンバを混ぜたところ。
2017/01/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
メインのランチビビンバを食べ終え
追加した一品。
梅チョンとは何ぞや
と思いましたが、
食べ終えて調べてみると、
発酵させて作る甘味料をチョンというそうで
梅チョンは、梅を発酵させた甘味料
ということになります。
まず、ソースから。
かなり粘りのあるソースで
きつめの味かなと思いきや
ほんのり甘酸っぱい梅。
まあ、上品です。
うまいです。
バニラアイスと混ぜると
梅の味は吹き飛びますが、
上品な酸味が加わって、またよし。
このデザートも捨てがたいですが、
やっぱりマッコリフロートの方が
どうも好き。
（2017.4.5）