2回
2018/07 訪問
ランチ 950円
ランチ 950円
Cセット（ハツ、レバー）
2018/07/11 更新
2017/03 訪問
ランチ焼肉食べ放題950円
いわずと知れた臓物系焼肉の雄。
朝採りレバー（おそらくハツも朝採り）の
鮮度の良さが売りです。
それら新鮮な肉が、45分間食べ放題。
ご飯、スープ、サラダもお替り自由。
それで950円なので、
まあ、驚くCPです。
神保町店には何度か行きましたが、
当然、行列行列で
待ち時間が1時間は軽く超えるので
気軽に立ち寄れる店ではありませんでしたが、
赤羽店は行列になっていないとのことで。
12時半頃の訪問で、外待ちなし。
この時間に行列がないというだけで
神保町店からすると、信じられない。
先客は6,7名、後客10名弱。
「席の準備をします」
ということで、最初の肉のセットを聞かれて、
数分後に入店。
ご飯から諸々、全部そろってました。
最初だけA,B,Cの3セットから選択し、
あとは、単品で頼もうが、セットにしようが自由。
最初のセットはもちろん、
ハツ＋レバーのCセットにしました。
その後は、単品で頼んだり、セットで頼んだりして、
モモ（塩、タレ）、ピートロ、麹鶏、
発注出来るものは、全種類食べました。
麹鶏。
赤羽店限定なのか
最近扱うようになったのか不明ですが、
こちらも数量限定のようです。
滞在中、レバー、モツ、麹鶏どれも
品切れになることはありませんでした。
肉質は神保町店と変わりありません。
同じ自社工場から出荷されているようなので
当然と言えば当然でしょうけど。
さて、こちら、時間制限がありますので、
肉は、すぐ焼けるもの＝薄い肉
なかなか焼けないもの＝厚い肉
と分けて把握しておくといいです。
薄い肉は、モモ、ピートロ。
厚い肉は、レバー、ハツ、麹鶏。
薄い肉と厚い肉を組み合わせて頼んで、
厚い肉を焼いている間に、
薄い肉を焼いて食べるというのが
一番効率がいいです。
（もっとも、途中からは
適当に頼んで、大概ぐちゃぐちゃになります）
レバーやハツはプリプリなので
あまり火が通ってなくても
気分的には、気になりません。
むしろ、火があまり通ってない方が
やわらかくておいしいです。
特にハツは、プリンプリン食感です。
ただ、レアにしすぎると、
中心部は冷蔵の冷たさが残ります。
肉の下味は、ちょうどいい感じ。
麹鶏はがっちり火を通しても、
かなりやわらかい仕上がりです。
塩分やや高めですが、いいです。
モモは塩もタレもクセがなく食べやすい。
ピートロは脂たっぷりで、
味噌が気持ち強め。
食べ続けると、飽きてきます。
オニオンサラダはすっぱいドレッシングが
かかったタマネギスライス
というシンプルなものですが、
口直しには、とてもいい仕事をします。
なお、今日一番食べた＝気に入ったのは
ハツで、次は麹鶏でした。
麹鶏は周りでも注文している人が多かったです。
行列なしが続くとしたら
（それはないか。。。）
同じ電車賃をかけるなら
神保町店より、赤羽店ですね。
（2017.3.29）
ランチ焼肉食べ放題950円
Cセット（ハツ+レバー）のアップ。
麹鶏のアップ。
2017/07/14 更新
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予定が合って、一年半ぶりの再訪となりました。
14時近くの訪問だったので、
まず心配したのが、売り切れ早じまいでしたが、
大丈夫でした。
それから、行列も少しあるのかも
とも思いましたが、さすがに平日で14時だと
外待ちはなく、5分程度待って
中に案内されました。
最初はCセットから。
やっぱり、レバーもハツも新鮮でうまいです。
焼き方にもよりけりですが、プリップリです。
ネックピートロは脂ぎっていたように感じたので
控えめにして、モモとCセットを堪能しました。
塩麹の鶏肉もあり、厚めのスライスなので、
肉の食感は一番いいのですが、
やっぱり焼けるのに時間がかかるので、要注意です。
今回は四回目ぐらいのお替りで、
Cセットが終わってしまいましたが、
毎度ながら満足です。
いつも45分はあっという間ですが、
ああ、ちょっと物足りないんだよな
というこの時間設定が、また来たい
と思わせる原動力になっているようにも感じました。
（2018.7.10）