mennmeさんが投稿したくら竹（石川/西泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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くら竹野町/寿司、日本料理、創作料理

1回

1回目

2025/02 訪問

秘密にしたいのにおすすめしたい

本当は秘密にしておきたいのですが、金沢に行く友達がいたら「ぜひ行ってみて」とすすめたくなるお寿司屋さんです。
白菊町にある「くら竹」は、静かで落ち着いた空気が流れる小さな名店。カウンター越しに職人さんが丁寧に握る姿を眺めながら、一貫一貫をゆっくり味わう時間が贅沢でした。
ネタはどれも新鮮で、シャリのほどけ方や塩の加減が絶妙。奇をてらわず、素材と技がしっかり伝わる味わいに、思わず笑みがこぼれます。派手さはないのに、心に残るお寿司です。

日本酒も種類が豊富で、その日のおすすめや料理に合わせた一杯を丁寧に提案してくれます。
酒器のセンスも素敵で、グラスを手に取るたびに嬉しくなる。温度や香りのバランスも良く、お寿司との相性が本当にぴったりでした。

これ以上混んでほしくないからこそ、本当は誰にも教えたくない。
でも、大切な人にはきっと紹介したくなる。そんな特別なお店に出会えたことが嬉しいです。
ごちそうさまでした。

2025/10/04 更新

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