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お刺身からお鍋まで、あんこうをさまざまな形で楽しめました。 身はあっさりしていてクセがなく、ポン酢や味噌、肝の旨みなど、味つけによって表情が変わるのが印象的。お刺身はぷるんとした弾力があり、鍋は出汁に旨みが溶け出して、最後の雑炊までしっかり堪能できました。冬の味覚を存分に味わえます。 店内は落ち着いた老舗らしい雰囲気で、全席禁煙。 席はお座敷（座布団）とテーブル席が中心で、掘りごたつではなく畳に座る伝統的なスタイルです。私は２階のお座敷でした。 一部には椅子とテーブルの席（テーブル個室）もありそうなので、足の悪い人でも行けると思います。 スタッフの方の案内や料理の説明も丁寧で、初めてでもゆったりと楽しめました。 あんこう鍋のコースはいくつかありました。 きも刺しや煮こごり、唐揚げ、とも和えなども含まれ、内容・味・ボリュームともに満足感があります。 また季節が合う頃に、ぜひ伺いたいと思いました。 ごちそうさまでした。
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