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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
スーパーモンブラン2018のど迫力！
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スーパーモンブラン(2018)
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ホテルニューオータニ特製 マロンパンケーキ
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2018/10/06 更新
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この季節がやってきた…
待ってました！
スーパーモンブランの秋…！！
迷うことなくスーパーモンブラン(¥2,300)
2名で同じのはもったいない気がして、もう一つは有名なパンケーキを。
せっかくなので、こちらも季節モノ
ホテルニューオータニ特製マロンパンケーキ(¥2,800)に。
スーパーモンブランは何層にも何重にも味が。マロンペーストの濃厚さに負けない、豆乳クリームに栗、そして抹茶にカカオ。どこをとっても濃厚で、それでいてさっぱりしているのは、豆乳のおかげだろうか。
見た目だけでも満足できるケーキは他にはあるまい。
パンケーキはリコッタ入りのふわふわさに驚く。ナイフとフォークではお皿に移せない柔らかさ…
マロンはサイドに添えられたもの。甘露煮のようなしっとりした栗だ。黒蜜ゼリーと小豆のゼリーと共に。
パンケーキにかけるメープルシロップは3種。採取する季節によって味が違うそう。一番色の濃い、一番甘いものが、普段のメープルシロップに近く馴染み深いものだった。
秋を大満喫できた。
来年もまた、よろしくお願いします。