4回
2024/06 訪問
甘すぎないデザートがお気に入りです。
今回もコースで伺いました。
この日はアワビリゾット これ、味付け美味しいかったです。また、食べたい!!
2種の豚 食用花
タコのカルパッチョ
エゾアワビ 肝リゾット
焦バターソース
湖 海 山 の塩3種類
肩サンカク肉 マダラソース
季節ごとにメニューが変わるので毎回楽しみです。
薪焼ステーキ コケット
2024/11/29
minto姫 様
先日はご来店有難う御座いました。
またお褒め言葉を頂戴し、スタッフ一同嬉しく存じます。
シーズンコースも今後はより一層クオリティアップを目指していきますので、季節と料理を楽しんでもらえるよう試行錯誤して参ります。
STEAKCOQUETTE
齋大樹
2024/11/10 更新
2022/01 訪問
低温調理でステーキ
ストリの系列店でストリの奥にあります。
前は会員制のBAR (今もBARの利用は出来そうでした。)
隠し扉を開けたらBARカウンターとテーブル席
少し暗め
ウェルカムドリンクをカウンター席で頂き
奥のテーブル席に案内されます。
この日は、円卓のソファー席でしたのでゆったり出来ました!
前菜からデザートまで量も結構あり
見た目も綺麗です。
お肉は長時間シェフがじっくりと低温調理されてるとの事で柔らかくジューシー
ストリで前に提供していた
フォアグラのムース シガースタイル
何年か前から無くなって寂しかったのですが
なんと、コケットさんで復活 嬉しかった
しっかりとシガーケースに入ってきて本格的でした。
普段使いからお祝い事なんかにも良いお店だと思います。
2022/10/17 更新
今回はフォアグラをお願いしてのコース
本当は前に食べた、アワビのリゾットが美味しかったのでそれも食べたかったけれど予約時に難しいとの事で断念
次回また、アワビチャレンジします。
安定のお味と今回初めてお肉の残りをテイクアウト
サンドイッチにしてくれるので嬉しい
ペアリングの提供がスタッフの方の説明やチョイスがとても良く気に入ってます。